चिकन स्तन को आहार और कम कैलोरी उत्पाद माना जाता है। यदि आप इस मांस के उपयोगी गुणों को ध्यान में रखते हैं और उन्हें सही तैयारी के साथ जोड़ते हैं, तो आप वजन कम करने में सफल हो सकते हैं। स्तन से आहार संबंधी खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए व्यंजनों में कम से कम वसा और खाद्य पदार्थों का सही संयोजन की आवश्यकता होती है।
उनके चिकन स्तन के लिए आहार व्यंजनों
चिकन स्तन के आधार पर कई व्यंजन हैं, हम इसकी तैयारी के सबसे उपयोगी तरीकों पर विचार करेंगे। स्तन के लिए स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी था, इसे ओवन, उबले हुए या स्टू में पकाया जाना सबसे अच्छा था। बड़ी मात्रा में मक्खन या वसा में फ्राइंग से बचना आवश्यक है।
ओवन में एक चिकन स्तन से आहार व्यंजनों के व्यंजन अलग-अलग होते हैं और आपको स्वस्थ सब्जियों के साथ fillets गठबंधन करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, बेकिंग आपको खाद्य पदार्थों में अधिकतम विटामिन और खनिजों को बचाने की अनुमति देता है।
ओवन में एक आहार चिकन स्तन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- हरी बीन्स - 400 ग्राम;
- कम वसा वाले हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
बड़े टुकड़ों में स्तन काट लें, प्याज काट लें, मिर्च को क्यूब्स या पट्टियों में काट दें। सोने के भूरे रंग तक सब्जियों के साथ मांस हल्के ढंग से जैतून का तेल में तलना। अंतिम मिनट में स्ट्रिंग सेम के कुल द्रव्यमान में जोड़ें। फिर एक बेकिंग पकवान में डाल दिया। मांस और grated सब्जियों के साथ शीर्ष। 180 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। यह पकवान पके हुए चावल के साथ पूरी तरह से संयुक्त है।
खट्टा क्रीम सॉस में एक आहार चिकन स्तन खाना पकाने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500-600 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 10-15% - 1 गिलास;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
- जायफल - ¼ छोटा चम्मच।
तैयारी
एक तौलिया के साथ सूखे, फ्लैट अनुदैर्ध्य टुकड़ों में पट्टिका काट लें। फिर नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फिर एक बेकिंग पकवान में डाल दिया। ओवन को गर्म करने और सॉस पकाने के लिए तैयार होने की जरूरत है। लहसुन प्रेस के माध्यम से चलो, इसे सोया सॉस, खट्टा क्रीम और नींबू के रस के साथ मिलाएं, जायफल जोड़ें और थोड़ा छिड़क दें। चिकन स्तन सॉस डालना और 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दिया।
चिकन स्तन पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
- नींबू 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- स्वाद के लिए ग्रीन्स, नमक और seasonings।
तैयारी
सबसे पहले आपको marinade तैयार करने की जरूरत है, इसके लिए आपको नींबू से रस निचोड़ने और सोया सॉस और कटा हुआ लहसुन के साथ बदलने की जरूरत है, नमक और मसाले जोड़ें। Fillets धो लें और उन्हें 3-4 घंटे के लिए marinade में रखें। फिर मसाले से पट्टिका लें, भागों में कटौती करें और ग्रिल स्टीमर पर डाल दें। 20 मिनट कुक करें। सोया सॉस बारीक पकाएं और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।