हम स्मोक्ड चिकन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित सूप की किस्मों की पेशकश करते हैं। आखिरी पकवान के लिए धन्यवाद, यह विशेष रूप से समृद्ध और अविश्वसनीय रूप से भूख लग रहा है।
स्मोक्ड चिकन के साथ पनीर सूप - पिघला हुआ पनीर के साथ नुस्खा
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 220 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 35 मिलीलीटर;
- सब्जी या मलाईदार पिघला हुआ मक्खन - 35 मिलीलीटर;
- आलू - 320 ग्राम;
- गाजर - 9 0 ग्राम;
- shallot प्याज - 90 ग्राम;
- पानी - 1,8 एल;
- मटर में सुगंधित और काली मिर्च;
- लॉरेल की छोटी पत्तियां - 2 पीसी।
- चट्टान नमक;
- सूखे या ताजे जड़ी बूटी।
तैयारी
स्मोक्ड चिकन के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सूप इसे संसाधित पनीर जोड़कर प्राप्त किया जाता है। इस तरह के एक पकवान को तैयार करने के लिए, प्लेट की खाना पकाने की प्लेट पर शुद्ध पानी का एक बर्तन डालें, और गर्म होने पर, हम मध्यम आकार के आलू के साथ क्यूब्स को साफ और टुकड़े कर दें। उसी समय हम सब्जी फ्राइंग तैयार कर रहे हैं। हम स्ट्रॉ गाजर और छोटे क्यूब्स के साथ साफ और कटौती करते हैं, फिर हम सब्जी द्रव्यमान को एक पैन में गर्म सब्जी या पिघला हुआ मक्खन डालते हैं। सामग्री को नरमता में पास करें और थोड़ी देर के लिए एक तरफ सेट करें। जबकि आलू बनाये जाते हैं, स्मोक्ड चिकन के cubes में कटौती और पिघला हुआ पनीर पीस।
लगभग आलू स्लाइस तैयार करने के लिए हम सब्जी तलना और चिकन स्मोक्ड मांस जोड़ते हैं, हम भी लॉरेल पत्तियों और काली मिर्च के मटर फेंकते हैं और सूप के सभी घटकों की तैयारी तक पकाते हैं। अब हम तैयार पिघला हुआ पनीर पेश करते हैं, सूप जोड़ते हैं और हिरन जोड़ते हैं। पनीर स्लाइस के उद्घाटन तक, हलचल, क्रीम में डालना और आग से हटा दें।
स्मोक्ड चिकन के साथ मटर सूप - मल्टीवार्क में नुस्खा
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 480 ग्राम;
- मटर सूखा कटा हुआ - 340 ग्राम;
- बेकन - 140 ग्राम;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- अजवाइन अजवाइन - 1 स्टेम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- प्याज - 95 ग्राम;
- पानी - 1,8 एल;
- मटर में सुगंधित और काली मिर्च;
- लॉरेल की छोटी पत्तियां - 2 पीसी।
- चट्टान नमक;
- ताजा हिरन
तैयारी
इच्छित तैयारी से तीन से चार घंटे पहले, गर्म या गर्म पानी में सूप धोया जाता है और मटर को भिगोया जाता है। इस समय के दौरान हम पकवान के शेष घटकों को भी तैयार करते हैं। स्मोक्ड चिकन, बेकन, खुली प्याज और गाजर के लुगदी के क्यूब्स काट लें और अजवाइन का एक छोटा सा डंठल भी फेंक दें।
हमने शुरुआत में "मल्टीगोवर" या "बेकिंग" मोड के लिए 160 डिग्री के तापमान पर मल्टीवार्क स्थापित किया और बेकन के पहले तीन मिनट में मक्खन पास किया, और फिर गाजर, प्याज और अजवाइन और तलना को पांच मिनट के लिए जोड़ें। अगले चरण में हम मटर डालें, गर्म पानी डालें, तापमान को 120 डिग्री तक कम करें और चालीस मिनट तक खाना पकाएं। उसके बाद, स्मोक्ड चिकन जोड़ें, भोजन नमक, काली मिर्च, लॉरेल पत्तियों को फेंक दें और एक और तीस मिनट के लिए पकाएं।
हम सूप की सेवा करते हैं, इसे ताजा जड़ी बूटी के साथ एक प्लेट में भर देते हैं।