Nutmeg - उपयोगी गुण

नटमेग - एक आम मसाला, जो वीर्य-उपजी मस्कटेल सुगंधित से उत्पन्न होता है। जायफल के उपयोगी गुण न केवल पोषक और मुंह से पानी के व्यंजन बनाने, बल्कि लोक चिकित्सा में, और वजन घटाने के लिए भी मांग में हैं।

जायफल का लाभ और नुकसान

स्वास्थ्य के लिए जायफल का मूल्य अपने भव्य स्वाद के लिए एक सुखद बोनस है। इस मसाले का इस्तेमाल प्राचीन काल के समय ग्रीस और रोम के निवासियों द्वारा किया जाता था, जब कस्तूरी हिरण के नटों को अवास्तविक रूप से अत्यधिक सराहना की जाती थी।

जायफल में विटामिन और विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो-खनिज तत्व, साथ ही आवश्यक तेल, रंगद्रव्य, विभिन्न विशिष्ट घटक (यूजीनॉल, सैपोनिन) भी होते हैं।

जायफल की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है - प्रति 100 ग्राम 556 किलोग्राम, हालांकि, यह प्रति दिन 1 ग्राम से अधिक नहीं खाया जाता है। इस मसाले में प्रोटीन सामग्री कम है - उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 6 ग्राम, 40 ग्राम के क्रम में उसी मात्रा में जायफल में वसा। शेष वजन (पानी के 6 ग्राम को छोड़कर) विभिन्न कार्बोहाइड्रेट यौगिकों पर पड़ता है। और फाइबर।

पिछले कुछ वर्षों में, भोजन में जायफल जोड़कर, लोगों ने पाया कि इस मसाले ने सूजन प्रक्रियाओं को कम कर दिया है, प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित किया है, बैक्टीरिया, टॉनिक और उत्तेजक गुणों को नष्ट कर दिया है। पारंपरिक दवा के विशेषज्ञों ने जायफल को कैंसर विरोधी दवा के रूप में सलाह दी है, साथ ही सोने के साथ कठिनाइयों, प्रतिरक्षा, कैटररल रोग, अपचन, अल्सर, स्क्लेरोसिस, तपेदिक, गठिया, संधिशोथ और ओस्टियोन्डोंड्रोसिस को कम करने की सलाह दी है। भोजन में जायफल जोड़ने से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। इसके लिए धन्यवाद, मस्तिष्क न्यूरॉन्स की गतिविधि सामान्यीकृत होती है और स्मृति मजबूत हो जाती है। जायफल के मजबूत आधे के प्रतिनिधि शक्ति को लंबे समय तक रखने में मदद करते हैं।

महिलाओं के लिए, अपने हार्मोन-उत्तेजक गुणों के लिए जायफल महत्वपूर्ण है - इस मसाले का नियमित उपयोग मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करने और दर्द और कुछ स्त्री रोग संबंधी बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा, जायफल शरीर पर एंटी-बुजुर्ग प्रभाव डालता है और वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बिसिस से छुटकारा पाने में मदद करता है।

नटमेग भी एक शक्तिशाली एफ़्रोडायसियाक है। यदि आप इस मसाले को अपने प्रियजन के साथ रोमांटिक शाम के लिए व्यंजन में जोड़ते हैं, तो आपको अविस्मरणीय रातें मिलेंगी!

हर्म जायफल अनुचित और अत्यधिक उपयोग के साथ ला सकता है। अनुमत खुराक (प्रति दिन 1 ग्राम) से अधिक तापमान में वृद्धि, आंदोलनों के खराब समन्वय, हृदय दर्द, चकत्ते, नशा, चेतना का नुकसान, भेदभाव और यहां तक ​​कि मौत भी हो सकती है। मिर्गी और गर्भवती महिलाओं के साथ जायफल खाने के लिए मना किया जाता है।

वजन घटाने के लिए नटमेग

अन्य नट्स की तरह, जायफल में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, जिसकी कमी चयापचय दर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है, जो बदले में, अतिरिक्त वजन के निर्माण का कारण बनती है। वजन घटाने और मसालों के थर्मोजेनिक गुणों को बढ़ावा देता है, जिसके लिए चयापचय और अतिरिक्त वसा जलने की दर तेज हो जाती है।

यह जायफल जोड़ने के लिए दिखाया गया है और उच्च कैलोरी और फैटी व्यंजन। इस मसाले में गुण होते हैं जो पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं, जिसके कारण आकृति के लिए हानिकारक भोजन जल्दी से पच जाएगा और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएगा। इसके अलावा, जायफल भूख कम कर देता है , जो वजन घटाने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

यदि आप वजन घटाने के लिए जायफल के उपयोगी गुणों का उपयोग करना चाहते हैं, तो पोषण विशेषज्ञों की सलाह सुनें: