गोभी से कटोरे - सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

जब आप नहीं जानते कि रात के खाने के लिए खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है, तो हमारा लेख बचाव में आएगा। आज हम आपको सबसे स्वादिष्ट गोभी कटलेट के कुछ व्यंजनों को बताएंगे, और आप सबसे स्वादिष्ट चुनते हैं और उपयोगी रिश्तेदारों के साथ अपने रिश्तेदारों को खुश करेंगे।

गोभी कटलेट के लिए एक नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

गोभी का कटाई बनाने के लिए, युवा गोभी के कांटे ले लो और चाकू के साथ इसे बहुत बारीक से काट लें। फिर हम तैयार सब्जी को एक गहरे कटोरे में बदल देते हैं, नमक फेंकते हैं और हमारे हाथों को अच्छी तरह से ढंकते हैं। इसके बाद, केफिर डालें और अंडा तोड़ दें। द्रव्यमान को समानता में अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे सूजी डालें। 20 मिनट के लिए गोभी आटा छोड़ दें, और जब हम पैन को गर्म करते हैं और उस पर थोड़ा तेल डालते हैं। हाथ थोड़ा पानी गीला करते हैं, वही छोटे केक बनाते हैं और उन्हें दो तरफ से फ्राय करते हैं। कटल अविश्वसनीय रूप से निविदाएं हैं और लगभग मुंह में पिघलाते हैं। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या लहसुन सॉस के साथ उन्हें सबसे अच्छी सेवा करें।

फूलगोभी से कटलेट के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

फूलगोभी से खाना पकाने से पहले, खड़ी उबलते पानी के साथ जई फ्लेक्स डालें और ढक्कन के साथ शीर्ष को कवर करने के लिए लगभग 10 मिनट तक आग्रह करें। हम फूलगोभी धोते हैं, बुरी पत्तियों को हटाते हैं और फूलों पर कांटे को अलग करते हैं। सॉस पैन में, पानी उबालें, इसमें कुछ नमक जोड़ें और धीरे-धीरे बिलेट को कम करें। 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सब्जी उबालें, और फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें।

हम बल्ब को साफ करते हैं, इसे हल्के ढंग से काटते हैं और हल्के ढंग से इसे वनस्पति तेल में पहनते हैं। थोड़ा गोभी काट ठंडा और फ्राइंग के साथ गठबंधन। फिर सूजन फ्लेक्स जोड़ें, मसालों के साथ कांटेदार मांस का मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। अब हम अपने हाथों से छोटे केक बनाते हैं और उन्हें पूरी तरह से ब्रेडक्रंब में दुर्घटनाग्रस्त करते हैं। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा डालना, ब्लब्बर तक हमारे सब्जी के रिक्त स्थान और तलना डालना। हम सॉली और किसी भी पक्ष पकवान के साथ एक मेज पर जई फ्लेक्स के साथ फूलगोभी से कटलेट की सेवा करते हैं।

ओवन में गोभी से कटोरे

सामग्री:

तैयारी

हम फूलगोभी को छोटे inflorescences में विभाजित और अच्छी तरह से कुल्ला। इसके बाद, हम नरम होने तक 15 मिनट तक नमकीन पानी में उबालें। एक कोलांडर में गोभी फेंको और इसे सूखने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम सब्जी को एक कटोरे में बदल देते हैं, इसे मैश किए हुए आलू में गूंधते हैं और अंडे, मसाले और बिस्कुट जोड़ते हैं। मसालों के साथ mince सीजन, अच्छी तरह मिलाएं और एक ही छोटे कटलेट बनाते हैं। उन्हें तेल की बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में सेंकना 175 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।

गोभी के साथ आलसी कटलेट

सामग्री:

तैयारी

गोभी धोया जाता है, एक नैपकिन के साथ भिगोया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। फिर अंडे, मसालों को जोड़ें और सभी ब्लेंडर को एक समान स्थिरता में घुमाएं। छोटे भागों में आटा डालो और आटा गूंधें। गीले हाथों से, हम उसी कटोरे को बनाते हैं और उन्हें तेल से गर्म फ्राइंग पैन पर डाल देते हैं। पहले एक तरफ preforms फ्राइये, और फिर धीरे से बारी और एक सुनहरा रंग लाने के लिए। इसके बाद, ढक्कन को ढकें और पैटियों को एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, न्यूनतम आग लगाएं। हम उन्हें मेयोनेज़ या लहसुन सॉस के साथ एक मेज पर सेवा करते हैं।