सलाद दिलचस्प हैं क्योंकि उत्पादों के एक साधारण सेट से आप एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त कर सकते हैं। "मिमोसा" सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा सलादों में से एक है। यह अक्सर हमारे उत्सव की मेज पर पाया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि गुलाबी सैल्मन के साथ एक मिमोसा कैसे तैयार किया जाए।
गुलाबी सामन के साथ सलाद "मिमोसा" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- तेल में गुलाबी सामन - 1 बर्तन;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा।
तैयारी
सब्जी तैयार होने तक खाल में पकाते हैं, अंडे - उबले हुए। एक फ्लैट पकवान पर पहली परत हम गुलाबी सामन , एक कांटा के साथ मैश किए हुए, और मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा पानी फैलाया। इसके बाद, आलू बाहर रखो, एक बड़े grater पर grated, थोड़ा नमकीन और फिर से मेयोनेज़ के साथ पानी पकाया। तीसरी परत - grated गाजर, मेयोनेज़। फिर अंडा सफेद, एक अच्छी grater, मेयोनेज़, yolks, फिर मेयोनेज़ और कटा हुआ हरी प्याज पर grated। तैयार सलाद हम फ्रिज में 2 घंटे तक भिगोने के लिए साफ करते हैं।
स्मोक्ड गुलाबी सामन के साथ मिमोसा
सामग्री:
- स्मोक्ड सैल्मन रो - 200 ग्राम;
- आलू बड़े उबले - 4 पीसी।
- उबले बड़े गाजर - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- उबला हुआ उबला हुआ अंडे - 2 पीसी।
- प्याज - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
एक बढ़िया grater पर प्रोटीन और अंडे की जर्दी अलग से तीन। आलू और गाजर भी एक बड़े grater पर व्यक्तिगत रूप से तीन हैं। हम हड्डियों और त्वचा से गुलाबी सामन को हटाते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। ऐसे अनुक्रम में अवयवों की परतें रखें: आलू, गुलाबी सामन, कटा हुआ प्याज, प्रोटीन, गाजर, कसा हुआ पनीर, और जर्दी। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ चिकनाई है। अगर वांछित है, तैयार सलाद कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सजाया जा सकता है।
चावल और गुलाबी सामन के साथ मिमोसा
सामग्री:
- डिब्बाबंद सामन - 1 कर सकते हैं;
- गाजर - 400 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- चावल - 0.5 कप;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल धोया जाता है और नमकीन पानी में तैयार होने तक उबला हुआ होता है। अंडे उबालते हैं, गाजर - पके हुए तक। गुलाबी सामन के साथ, एक कांटा के साथ मक्खन और गूंध के डिब्बे निकालें। हम प्याज बारीक काटते हैं। प्रोटीन, योल, और गाजर तीन अलग-अलग गटर पर अलग-अलग होते हैं। सलाद कटोरे में, हम निम्नलिखित क्रम में अवयवों को प्रस्तुत करते हैं: चावल, गुलाबी सामन, हरी प्याज, गिलहरी, गाजर, योल। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ चिकनाई है। सेवारत से पहले, सलाद कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए।
मसालेदार गुलाबी सामन और मक्खन के साथ मिमोसा
सामग्री:
- डिब्बाबंद सामन - 1 कर सकते हैं;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जमे हुए मक्खन - 50 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू और गाजर एक छील में उबले हुए हैं, फिर हम एक बड़े grater पर ठंडा, साफ और तीन अलग से। सलाद कटोरे में हम आलू की पहली परत फैलाते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। ऊपर से जगह मैश किए हुए गुलाबी गुलाबी सामन, फिर से हम मेयोनेज़ डाल दिया। प्याज को चोटी और उबलते पानी से डांटें ताकि कड़वाहट खत्म हो जाए। हम इसे मछली पर फैलाते हैं। एक बड़े grater पर तीनों के शीर्ष पर जमे हुए मक्खन है। इस पर हम grated प्रोटीन फैलते हैं, हम उन्हें मेयोनेज़ के साथ पानी। फिर grated गाजर, मेयोनेज़, कटा हुआ हार्ड पनीर, फिर मेयोनेज़ और आखिरी परत - grated yolks आता है। हम ठंड में भिगोने के लिए सलाद हटा देते हैं।
गुलाबी सामन और सेब के साथ मिमोसा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सैल्मन डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आलू - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
तैयारी
अग्रिम में, आलू, गाजर और अंडे उबाल लें। सभी सामग्री एक बड़े grater पर तीन अलग-अलग हैं। एक गहरे रूप के नीचे की पहली परत, सेब डाल दें, फिर - गुलाबी सामन, जो मेयोनेज़ के साथ चिकनाई है। अगली परत आलू, मेयोनेज़ है। फिर गाजर, प्रोटीन, मेयोनेज़। शीर्ष परत जमीन जर्दी है।