गर्मी के फल की भारी मात्रा में, उज्ज्वल, रसदार और स्वादिष्ट अमृतता को याद करना असंभव है। इसे प्रकृति का वास्तव में चमत्कार कहा जा सकता है, क्योंकि यह प्राकृतिक उत्परिवर्तन के कारण दिखाई देता है। इसकी रासायनिक संरचना से, अमृतन आड़ू के बहुत करीब है। चूंकि ताजा अमृतता थोड़ी देर के लिए रखी जाती है, इसलिए फल अलग-अलग पकाया जाता है, डिब्बाबंद, स्ट्यूड, बेक्ड, जाम और जाम पकाए जाते हैं, और कॉम्पोट भी बनाये जाते हैं।
अमृत के लिए क्या उपयोगी है?
फल की रासायनिक संरचना आड़ू के समान है, लेकिन फिर भी इसकी अपनी विशेषताएं हैं। बड़ी मात्रा में, फल में एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ए होता है। पौधे फाइबर की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति के कारण, आंतों को क्षय उत्पादों से साफ किया जाता है, जो पूरे जीव के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। एक और विशेषता यह है कि फल अतिरिक्त तरल और सोडियम का उत्पादन करते हैं, जो न केवल कई किलोग्राम से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप की उत्कृष्ट रोकथाम भी करता है। फल में रक्त शुद्ध करने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है, जिसका मतलब है कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए यह बहुत आसान होगा। एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री को देखते हुए, अमृत एक कायाकल्प एजेंट के रूप में कार्य करता है, शरीर की कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है। ताजा फल एक क्षारीय उपजाऊ उत्पन्न नहीं करते हैं, जो अम्लता को कम करने में मदद करता है।
"नंगे" आड़ू की मुख्य विशेषताओं में से एक पाचन ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाने के रूप में हार्ड-टू-डाइजेस्ट और फैटी खाद्य पदार्थों को पचाने की उनकी क्षमता है। यह देखते हुए, अग्नाशयशोथ में अमृत की अनुमति दी जाती है, साथ ही कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस भी होती है।
चूंकि आड़ू की तुलना में चीनी की मात्रा छोटी है, इसलिए मधुमेह में अमृत का उपभोग किया जा सकता है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में। फल में, ग्लूकोज पर फ्रक्टोज़ प्रचलित होता है, जो कैलोरी सामग्री को भी प्रभावित करता है, क्योंकि 100 ग्राम में 48 किलोग्राम होता है। कार्बोहाइड्रेट की सामग्री के लिए धन्यवाद, फल ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। एक और महत्वपूर्ण तथ्य - अमृत के ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मूल्य 43 है, जो निम्न श्रेणी में आता है। स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए यह महत्वपूर्ण है, और फल टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर देता है।
अमृत पर आहार
फल और उनके कम कैलोरी के फायदेमंद गुणों पर विचार करने वाले पोषण विशेषज्ञों ने फल खपत के आधार पर एक विशेष आहार विकसित किया। आप बस अपने दैनिक मेनू में ताजा फल जोड़ सकते हैं, साथ ही उनके आधार पर तैयार हल्के मिठाई भी जोड़ सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, अन्य खाद्य पदार्थ शरीर में अधिक आसानी से अवशोषित हो जाएंगे, और फल के फायदेमंद गुण वजन कम करने में मदद करेंगे।
आप अमृत पर एक दिन दूर खर्च कर सकते हैं। आहार में ताजा फल और रस, हरी चाय और अभी भी पानी होता है। इस समय चीनी पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। आहार को 3 दिनों तक बढ़ाने की अनुमति है। यह आपके लिए शरीर की एक उत्कृष्ट सफाई, साथ ही एक विटामिन चार्ज होगा।
अनुरोध पर, आप 3-दिन आहार का उपयोग कर सकते हैं, जिसका मेनू अधिक विविध है:
- नाश्ता: केफिर या प्राकृतिक दही और 1 अमृत के साथ गुच्छे;
- नाश्ता: 2 अमृत और 1 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच से ब्रान का एक चम्मच। पानी;
- दोपहर का खाना: 150 ग्राम कम वसा वाले पनीर, 0.5 बड़े चम्मच का मिश्रण बनाओ। केफिर, अमृत, सेब, कीवी और मंदारिन;
- नाश्ता: 2 अमृत और 1 बड़ा चम्मच। जमीन के अदरक और दालचीनी के 0.5 चम्मच के साथ केफिर;
- रात का खाना: 1 बड़ा चम्मच के साथ कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा। अदरक और 1 अमृत के चम्मच।
नतीजतन, आहार की कैलोरी सामग्री लगभग 1200 किलोग्राम होगी। यदि आप नियमित रूप से अभ्यास करते हैं, तो वजन घटाने के परिणाम आपको प्रतीक्षा नहीं करेंगे। इसके अलावा, हर दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना न भूलें और विटामिन परिसर का उपभोग करें।