स्ट्यूड पोर्क पसलियों - सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक, जो सक्रिय चलने के बाद खाने के लिए बहुत अच्छा है, खासकर ठंढ सर्दी के मौसम के दौरान। इंटरकोस्टल मांस सबसे निविदा, रसदार, थोड़ा मीठा माना जाता है। यह स्व-पूर्ति और सब्जियों, सूखे फल या सॉस के साथ कंपनी में सही है।
ब्रेज़्ड पोर्क पसलियों - पकाने की विधि
इसके बाद, आप सीखेंगे कि कैसे न केवल सूखे सूअर का मांस पसलियों को पकाएं ताकि न केवल अपने प्राकृतिक स्वाद विशेषताओं को संरक्षित किया जा सके, बल्कि उपयुक्त सामग्री के साथ उत्पाद को संयोजित करके भी जोर दिया जा सके। सरल सिफारिशों के बाद और सही अनुपात को देखते हुए, आप निश्चित रूप से रात के खाने या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करना सुनिश्चित कर रहे हैं।
आलू के साथ stewed सूअर का मांस पसलियों
यदि आप स्ट्यूड पोर्क पसलियों को पकाएंगे, तो आलू के साथ नुस्खा आपको एक पूर्ण स्वतंत्र पकवान प्रदान करेगा और आपको अतिरिक्त गड़बड़ी से गार्निश से बचाएगा। भोजन की दिव्य सुगंध, जो खाना पकाने के दौरान कमरे के चारों ओर फैलती है, भूख उठाएगी और भोजन को अविस्मरणीय बना देगा।
सामग्री:
- पसलियों - 700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- मसालों, जड़ी बूटी।
तैयारी
- पसलियों, प्याज और गाजर काट लें, एक पैन में वैकल्पिक रूप से तलना और पैन में सब कुछ जोड़ें।
- पूरे कोटिंग तक उबलते पानी के साथ घटक डालो और आधे घंटे की अनुमति दें।
- मसालों, मसालों के साथ स्वाद वाले पोत की सामग्री को नमकीन, आलू के cubes फेंकता है और ढक्कन के नीचे भोजन को सभी घटकों की नरमता के लिए prunes।
- ताजा जड़ी बूटी और अचार के साथ स्वादिष्ट stewed सूअर का मांस पसलियों की सेवा करें।
गोभी के साथ storked सूअर का मांस पसलियों
सूअर का मांस पसलियों के साथ स्टू गोभी अद्भुत स्वादिष्ट है। वसा के साथ संतृप्त, सब्जी को मान्यता से परे बदल दिया जाता है, वास्तव में, मांस स्वयं को गोभी के रस से खाया जाता है और आसानी से अविस्मरणीय और भूख बन जाता है।
सामग्री:
- पसलियों - 700 ग्राम;
- गोभी - 1 किलो;
- प्याज, गाजर - 100 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 60 ग्राम;
- सब्जी वसा - 40 ग्राम;
- मसालों, मसालों।
तैयारी
- महंगी सूअर का मांस टुकड़ा उच्च गर्मी पर भूरा होता है और एक कढ़ाई या बर्तन में फैलता है।
- वही वसा में, सब्जी काटा जाता है और मांस में फैल जाता है।
- उबलते पानी को ऊपर उठाएं, और सामग्री को 40 मिनट तक उबालें।
- मुलायम मांस और गोभी तक पेस्ट, मसालों, seasonings, कटा हुआ गोभी और स्टू रखना।
पोर्क पसलियों prunes के साथ stewed
मसालेदार और असामान्य रूप से सुगंधित stewed सूअर का मांस पसलियों, पैन में एक नुस्खा जो prunes के साथ उनके संयोजन का सुझाव देता है, किसी भी मेज के लिए एक सभ्य पकवान बन जाएगा। वे बस तैयार हैं, और परिणाम सभी साहसी उम्मीदों से अधिक है।
सामग्री:
- पसलियों - 900 ग्राम;
- पिप्स के बिना सूखे प्रुन - 200 ग्राम;
- सलाद लाल प्याज - 200 ग्राम;
- मीठे लाल बड़े मिर्च - 3 पीसी।
- सफेद सूखी शराब - 400 मिलीलीटर;
- होप्स-सुनेली - 10 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- भागों में विभाजित, महंगे सूअर को एक गर्म गर्मी में एक गर्म फ्राइंग पैन में रखा जाता है जब तक कि एक समृद्ध ब्लश लागू नहीं होता है।
- Podsalivayut स्लाइस, स्वादयुक्त hops-suneli, उन्हें लाल प्याज के छल्ले जोड़ें और थोड़ा और तलना।
- प्याज स्लाइस नरम होने के बाद, छल्ले के साथ कटा हुआ मिर्च फेंक दिया जाता है।
- कुछ मिनटों के बाद, शराब पेश किया जाता है और पूर्व धोया और वैकल्पिक रूप से भिगोकर prunes जोड़ा जाता है।
- रिब पसलियों को ढक्कन के नीचे नरम तक, फिर उन्हें एक पकवान पर मिर्च और प्लम के साथ फैलाएं, और सॉस को मोटा हुआ तक उबाला जाता है और ऊपर से डाला जाता है।
सूअर के साथ storked सूअर का मांस पसलियों
यदि आपने ओवन में स्ट्यूड पोर्क पसलियों को पकाए जाने की कोशिश नहीं की है, तो इस नुस्खा का उपयोग करना सुनिश्चित करें और इस अंतर को भरें। इस मामले में, मुख्य उत्पाद की संतृप्ति और कैलोरी सामग्री को सब्जियों के उपयोग से स्तरित किया जाता है, और हवा गर्मी के उपचार से स्ट्यूड पोर्क पसलियों की स्वाद विशेषताओं पर बेहतर प्रभाव पड़ता है।
सामग्री:
- पसलियों - 1 किलो;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- युवा उबचिनी - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 300 ग्राम;
- गाजर और बल्ब - 150 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- अजमोद और तुलसी - प्रत्येक 2 शाखाएं;
- शोरबा, मसालों, नमक।
तैयारी
- सूअर का मांस, पॉडसालिवायट, सोया सॉस, नींबू का रस, काली मिर्च के साथ अनुभवी और कई घंटों तक छोड़ा जाता है।
- इस बीच, सब्जियों को छीलकर और बड़े ब्लॉक या स्ट्रॉ के साथ चिपकाकर तैयार करें।
- बैंगनी तुलसी और लहसुन के साथ बारीक कटा हुआ अजमोद।
- एक उपयुक्त बर्तन में, ओवन के लिए ढक्कन के साथ काज़ानोक या अन्य कंटेनर प्रोटीरिनोवाई पसलियों को रखता है, जो सब्जी परतों और हिरन के साथ बदलता है।
- दो तिहाई के लिए शोरबा के साथ सबकुछ भरें और ढक्कन के नीचे 200 डिग्री पर लेटने के लिए ढाई घंटे तक भेज दें।
सूअर में सूअर का मांस पसलियों stewed
उबले हुए आलू और दलिया के लिए एक अच्छा पौष्टिक जोड़ा खट्टा क्रीम में सूअर का मांस पसलियों होगा। मसालेदार खट्टा क्रीम सॉस के घटक आश्चर्यजनक रूप से मांस फाइबर को प्रभावित करते हैं, जिससे उन्हें नरम, अधिक निविदा, स्वादपूर्ण और अधिक सुगंधित बना दिया जाता है।
सामग्री:
- पसलियों - 1 किलो;
- मध्यम वसा सामग्री के खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 300 ग्राम;
- बल्ब - 200 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
- पोर्क सभी तरफ से भूरा है, प्याज के छल्ले जोड़ें और सामग्री को पांच मिनट के लिए तलना।
- टमाटर के cubes ले, उन्हें पहले त्वचा से हटा, और पांच मिनट के बाद खट्टा क्रीम जोड़ें, स्वाद के लिए seasonings और मसालों डालना।
- कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे नरम होने तक खट्टा क्रीम में स्ट्यूड पोर्क पसलियों को तैयार करें, खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में छीलकर प्रेस लहसुन दांतों के माध्यम से छिड़क दें।
एक multivark में उबला हुआ सूअर का मांस पसलियों
स्ट्यूड पोर्क पसलियों को बनाने के लिए, मल्टीवार्क में एक नुस्खा जिसमें प्याज के साथ भोजन का डिज़ाइन शामिल होता है, आपको सोया सॉस के आधार पर मसालेदार मिश्रण में उत्पाद को पूर्व-समुद्री बनाना चाहिए। मांस के स्वाद विशेषताओं पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, यह नरम और अधिक सुगंधित होगा।
सामग्री:
- पसलियों - 1 किलो;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- थाइम, अयस्क, तुलसी - चुटकी से;
- प्याज बल्ब - 300 ग्राम।
तैयारी
- तैयार उत्पाद स्लाइस में काटा जाता है, सोया सॉस, अयस्क, थाइम और सूखे तुलसी के साथ शक्कर लगाया जाता है और चार घंटों तक स्वाद का आदान-प्रदान करने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- एक तेल से बने मल्टीकास्ट्री में पकवान का आधार रखें।
- डिवाइस को "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में सेट करें और एक बार मोड़ने के बाद सामग्री को चालीस मिनट तक तैयार करें।
- प्याज कटा हुआ और इसे एक ही कार्यक्रम में थोड़ी अधिक के लिए फ्राइज़ करें, कभी-कभी सरकते हुए।
- कोटिंग तक पानी के साथ उबलने के लिए गरम किए गए घटकों को डालें और एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" पर खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखें।
- किसी भी पक्ष पकवान के साथ प्याज के साथ stewed सूअर का मांस पसलियों की सेवा करें।