हमारे व्यंजनों कॉटेज पनीर casserole निश्चित रूप से स्वस्थ भोजन और स्वादिष्ट मिठाई के प्रेमियों के समर्थकों को पसंद करेंगे। आखिरकार, यह पकवान पूरी तरह से लाभ और शानदार नाजुक स्वाद को जोड़ता है।
एक स्वादिष्ट दही पुलाव के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 260 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- सूजी - 110 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- किशमिश - स्वाद के लिए;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- मक्खन।
तैयारी
चिकन अंडे एक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करते हुए एक सजातीय लश द्रव्यमान तक दानेदार चीनी के अतिरिक्त के साथ एक साथ whisk। इसके बाद, हम मीठे अंडा द्रव्यमान नमक, वेनिला चीनी के साथ स्वाद लेते हैं। एक कटाई या पीटा कुटीर चीज़ के माध्यम से grated क्रॉक जोड़ें, खट्टा क्रीम फैल गया, पहले उबला हुआ पानी, सूजी, और अच्छी तरह से मिश्रण के साथ पहले उबला हुआ।
हम उदारतापूर्वक वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को ग्रीस करते हैं, सूजी के साथ फाड़ते हैं और इसे तैयार दही द्रव्यमान में डाल देते हैं। आइए लगभग पंद्रह मिनट तक पीस लें और 185 डिग्री ओवन से पहले रखें। तीस मिनट के लिए पुलाव को धुंधला करने दें, और फिर ठंडा करें और मेज पर काटकर टेबल परोसें।
सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव - माइक्रोवेव ओवन में नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 220 ग्राम;
- सेब - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
- सूजी - 60 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- परमेसन - 25-30 ग्राम;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
परमेसन चलो grater के माध्यम से चलो, चीनी, खट्टा क्रीम और मिश्रण के साथ व्हीप्ड अंडे जोड़ें। कॉटेज पनीर एक छिद्र के माध्यम से पीसकर एक ब्लेंडर के साथ चिकनाई और सूजी के साथ मिश्रित, एक पनीर-खट्टा मिश्रण में फैल गया, स्वाद वेनिला चीनी, सोडा का एक चुटकी और मिश्रण में जोड़ें। हम परिणामी द्रव्यमान को एक माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए उपयुक्त कंटेनर में फैलाते हैं, सतह को स्तर देते हैं और ऊपर से पहले साफ और कटे हुए सेब के लोब्यूल डालते हैं। एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और उच्च शक्ति पर दस मिनट के लिए पुलाव को पकाएं। फिर हम थोड़ा सा चीनी और कसा हुआ पनीर रगड़ते हैं और इसे फिर से माइक्रोवेव में डाल देते हैं। पांच मिनट में पुलाव पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
दही और गाजर बेबी पुलाव खाना पकाने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 260 ग्राम;
- गाजर - 450 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- सूजी - 90 ग्राम;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- खट्टा क्रीम
तैयारी
सबसे पहले, हम गाजर के लिए गाजर का आधार तैयार करते हैं, इसके लिए हम गाजर के फल को ग्राटर के माध्यम से साफ करते हैं, इसे सॉस पैन या सॉस पैन में डालते हैं, दूध में डालते हैं, चीनी, नमक, मक्खन डालते हैं, इसे कवर करते हैं और इसे नरम होने तक, मध्यम गर्मी पर बैठते हैं। गाजर का वजन थोड़ा ठंडा होने दें, और इसे एक मैश बनाने के लिए ब्लेंडर के साथ पंच करें। फिर सूजी जोड़ें, फिर मिश्रण को उबाल लें और इसे सबसे कम गर्मी पर लगभग पांच से सात मिनट तक खड़े रहने दें। आग से व्यंजन निकालें और जब थोड़ा ठंडा हो, हम व्हीप्ड अंडे के अंडे में हस्तक्षेप करते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ देते हैं।
इस बीच, हम एक ब्लेंडर के साथ कुटीर पनीर पंच करते हैं या एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए इसे एक अच्छी छिद्र पर पीसते हैं, और प्रोटीन को मिक्सर के साथ मोटी फोम में बदल देते हैं।
हम ठंडा गाजर में दही और प्रोटीन द्रव्यमान का नेतृत्व करते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। स्वाद का प्रयास करें और, अगर वांछित है, तो अधिक चीनी जोड़ें और फिर मिश्रण करें।
बेकिंग के लिए व्यंजन मक्खन के साथ smeared हैं, हम सूजी या ब्रेडक्रंब के साथ tinkle, हम इसे तैयार दही गाजर मिश्रण डाल दिया और इसे स्तर। 185 डिग्री ओवन से पहले से पकवान में निर्धारित करें और पच्चीस मिनट तक या अशिष्टता की वांछित डिग्री तक छोड़ दें।
तैयारी पर हम casserole ठंडा करने के लिए देते हैं और खट्टा क्रीम के साथ सेवा करते हैं। यह पकवान न केवल बच्चों के लिए अपील करेगा। वयस्कों को भी अपने स्वादिष्ट और नाजुक स्वाद से सुखद आश्चर्य होगा।