सेमिनिना - बचपन से परिचित एक उत्पाद। इसे कैसरोल, पेनकेक्स और सिर्निकी में जोड़ा जाता है, जो प्रसिद्ध व्यंजन - गुरीव पोरिज सहित सूजी, मूस और पुडिंग पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि कोई आटा नहीं है - आम का उपयोग भुना हुआ से पहले floundering cutlets या मछली के लिए किया जा सकता है। सूजी का उपयोग और नुकसान कई वर्षों से डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के बीच चर्चा के लिए एक विषय रहा है।
सूजी के उपयोगी गुण
मंक गेहूं के अनाज से बना है, जो साफ और पीस रहे हैं। पोषण विशेषज्ञ अक्सर आम को बहुत परिष्कृत कहते हैं, और इसलिए एक बेकार उत्पाद, और कुछ हद तक वे सही हैं। हालांकि, सूजी की संरचना में प्रोटीन, खनिजों, विटामिन (मुख्य रूप से समूह बी) शामिल हैं।
सूजी की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है: शुष्क अनाज में 330 ग्राम प्रति 100 ग्राम होता है, पानी पर दलिया 80 किलोग्राम होता है, दूध में दलिया 100 किलो कैल होता है। मन्ना दलिया आसानी से पच जाती है और संतृप्त गुणों का उच्चारण करती है, इसलिए सर्जिकल हस्तक्षेप और गंभीर थकावट के बाद इसकी सिफारिश की जाती है।
सूजी की संरचना में बहुत कम फाइबर होता है, लेकिन यह प्रभावी रूप से श्लेष्म से आंतों को राहत देता है और विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। डॉक्टर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों को सूजी की सलाह देते हैं।
सूजी का नुकसान
Semolina नहीं है
आहारविदों ने अपनी उच्च कैलोरी सामग्री और मोटापा को उत्तेजित करने की क्षमता के कारण मंगा को छोड़ने का आग्रह किया है। दूध के साथ वेल्डेड दूध दलिया, तेल और चीनी के साथ स्वाद, सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा के मिश्रण का प्रतिनिधित्व करता है, जो आंकड़े के लिए सबसे हानिकारक संयोजन है। यदि आप अतिरिक्त वसा के जमाव को उत्तेजित नहीं करना चाहते हैं, तो पानी पर सूजी पोरीज पकाएं, इसमें चीनी और तेल न जोड़ें, और सप्ताह में 2 बार से अधिक न खाना।