मछली के साथ घोंसले

स्नैक्स को मूल बनाने के लिए और साथ ही सरल - कार्य बिल्कुल व्यवहार्य है, हम सुरक्षित रूप से इसे मछली टोकरी के उदाहरण पर ले जा सकते हैं। वे जल्दी से तैयार किए जाते हैं, किसी विशेष खर्च, या पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होती है।

एक रोटी पर मछली के साथ घोंसले के लिए पकाने की विधि

मछली टोकरी के लिए शायद सबसे सरल और सबसे किफायती नुस्खा एक रोटी के आधार के रूप में एक नुस्खा होगा।

सामग्री:

• मछली fillets (पाईक पेर्च, वॉली पोलॉक, गुलाबी सामन) - 600 ग्राम;
• रोटी (गोलाकार) - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़;
• सजावट के लिए - हिरन।

तैयारी

मछली fillets हड्डियों, यदि कोई हो, और त्वचा से साफ कर रहे हैं। छोटे क्यूब्स में कटौती। हम प्याज काटते हैं। बारीक हरे रंग की कटाई और एक बड़े grater पनीर पर रगड़ना। नमक और काली मिर्च के साथ ग्रीन्स, मौसम के साथ मछली के टुकड़ों को मिलाएं, आप नींबू के रस की एक छोटी मात्रा डाल सकते हैं।

बैटन 2-2.5 सेमी के टुकड़ों में काटा जाता है। प्रत्येक टुकड़ा दूध में भिगो जाता है और थोड़ा निचोड़ा जाता है। हम एक बेकिंग शीट पर एक रोटी के टुकड़े डालते हैं, वनस्पति तेल के साथ greased। एक रोटी के प्रत्येक टुकड़े को केंद्र में इस तरह से पेंच किया जाता है कि कुछ प्रकार की टोकरी होगी जिसमें हम अपनी मछली भरने को तैयार करेंगे। मेयोनेज़ भरने के साथ स्नेहन टोकरी और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। हम 180 डिग्री पर 7-10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

ओरिएंटल शैली में मछली ceviche के साथ बास्केट

पूर्वी तरीके से ceviche के साथ असामान्य टोकरी मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे जिनके पास वास्तव में विकसित पाक स्वाद है और मालिक को खुद को गैस्ट्रोनोमी और गोरमेट में एक विशेषज्ञ दिखाते हैं।

सामग्री:

• कोई सफेद मछली - 200 ग्राम;
• सामन - 200 ग्राम;
• कुचल लाल प्याज - 1 सेकंड। चम्मच;
• आम - लेख का 1/4;
• ककड़ी - एक शताब्दी का 1/4;
• थोड़ा मिर्च काली मिर्च;
• हरी प्याज;
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• उड़ान मछली के कैवियार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ऑयस्टर सॉस - 2 चम्मच।
• मछली सॉस - 1/2 छोटा चम्मच;
• तिल का तेल - 1/2 छोटा चम्मच;
• pita।

तैयारी

हम एक चाकू के साथ मछली काटते हैं और इसे कटे हुए जड़ी बूटी, प्याज, आम, ककड़ी और मिर्च मिर्च के साथ मिलाते हैं। एक होटल कटोरे में, मछली सॉस, तिल का तेल और ऑयस्टर सॉस गठबंधन, परिणामी मिश्रण मछली के साथ भरें। हम फ्रिज में फलों, जड़ी बूटी और सब्जियों के साथ मछली छोड़ देते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

लवासा को वर्गों में काट दिया जाता है और स्प्रे बंदूक से पानी के साथ हल्के ढंग से छिड़क दिया जाता है। हम कपकेक के रूप में पिटा ब्रेड के टुकड़े डालते हैं ताकि टोकरी बन जाए, जिसके बाद हम पिटाई रोटी को 180 डिग्री पर ब्लैंचिंग तक डाल दें।

सेवारत करने से पहले, हम मछली को फ्रिज से बाहर ले जाते हैं और इसे कपड़ों के कपड़ों में फैलाते हैं। हम पकवान को कैवियार से सजाते हैं और शैंपेन के गिलास के साथ उत्तम स्वाद का आनंद लेते हैं।

मछली के साथ कुरकुरा रोटी टोकरी

रोटी टोकरी, शायद, सबसे उत्सव पकवान नहीं हैं, लेकिन यह इसके स्वाद गुणों को प्रभावित नहीं करता है। क्रीम में नाजुक मछली fillets, यह संयोजन एक खोने वाला हो सकता है?

सामग्री:

• सैंडविच के लिए रोटी - 8 टुकड़े;
• जैतून का तेल;
• लाल प्याज - 1/2 पीसी।
• मछली पट्टिका - 500 ग्राम;
• नींबू - 1/2 पीसी।
• क्रीम - एक शताब्दी का 1/3;
• कटा हुआ हरा प्याज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

रोटी से परतों को काटकर रोलिंग पिन के साथ प्रत्येक स्लाइस को रोल करें। कपकेक के तेल के लिए फार्म और उनमें डाल दिया ब्रेड केक 15-20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक किनारों को ब्रश नहीं किया जाता है।

जबकि रोटी की टोकरी बेक्ड हो जाती है, कटा हुआ प्याज नरम होने तक एक फ्राइंग पैन में फ्राइये, इसमें मछली के fillets जोड़ें और 2 मिनट के लिए तलना। समय बीतने के बाद, फ्राइंग पैन में क्रीम, नींबू का रस डालें, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हमने मिश्रण को रोटी की टोकरी में डाल दिया, ताजा कटा हुआ साग के साथ छिड़के, और हम मेज पर एक स्नैक की सेवा करते हैं।

अपने उत्सव की मेज को विविधता से सैल्मन के साथ टार्टलेट और टार्टलेट में सलाद में मदद मिलेगी - यह मूल और स्वादिष्ट होगा।