केक "मधुमक्खी" - एक स्वादिष्ट, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई, जिसे आप आसानी से घर पर सेंक सकते हैं! और हम इससे आपकी सहायता करने में प्रसन्न होंगे!
केक "मधुमक्खी" के लिए नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- शहद पुष्प - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम 20% - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- कॉग्नाक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
मधुमक्खियों के लिए:
- चॉकलेट दूध - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच;
- सफेद चॉकलेट - 30 ग्राम;
- दूध - 1 चम्मच;
- मक्का फ्लेक्स।
तैयारी
कैसे एक केक एक मधुमक्खी बनाने के लिए? तो, शुरू करने के लिए, हम पानी के स्नान पर शहद डाल रहे हैं: एक बड़े कटोरे में हम पानी डालते हैं, हम एक कंटेनर अंदरूनी डालते हैं और शहद डालते हैं। एक उबाल लेकर आओ, जब तक शहद उगता है, तब तक प्रतीक्षा करें, और इसमें सोडा डालें। सभी हलचल, गर्मी और ठंडा से हटा दें। उसके बाद, व्हीप्ड अंडे जोड़ें, चीनी डालें और मक्खन डालें। फिर धीरे-धीरे आटे में डालें और छोटी पेस्ट्री गूंधें। हम इसे लगभग 5 भागों में विभाजित करते हैं, हम मैन्युअल रूप से केक बनाते हैं और उन्हें ओवन में 210 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकते हैं। इस बार हम केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं: पैन में ठंडा खट्टा क्रीम डालें, चीनी डालें और इसे अच्छे मिक्सर से हराएं। फिर हम वैनिलीन फेंकते हैं, कोग्नाक में डालें और इसे मिलाएं। तैयार केक काट दिया जाता है और पकाया क्रीम के साथ smeared, एक दूसरे के शीर्ष पर ढेर। हम क्रीम के साथ केक के शीर्ष को भी कवर करते हैं और इसे थोड़ा सा छिड़कते हैं। अब हम सजावट की ओर रुख करते हैं: पानी के स्नान पर, चॉकलेट पिघलाएं, थोड़ा दूध डालें और इसे प्लास्टिक की स्थिति में लाएं। फिर प्राप्त द्रव्यमान से हम मधुमक्खियों के शरीर का हाथ बनाते हैं और हम उन्हें एक पन्नी में लपेटकर कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं। किनारों पर एक चाकू के साथ छोटे चीजें बनाते हैं और फ्रीजर में कार्यक्षेत्रों को हटा देते हैं। और इस बार, हमने सफेद चॉकलेट पिघला और शरीर की आंखों और पट्टियों पर हमारे मधुमक्खियों को पेंट किया। अब साफ मकई के गुच्छे लें, उन्हें स्लॉट में डालें, फिर हम ठंड के लिए फ्रीजर में सब कुछ हटा दें, और फिर हम शहद केक पर तैयार मधुमक्खी लगाते हैं। हम उसे भिगोने, टुकड़ों में काटने और गर्म चाय के लिए सेवा करने के लिए कुछ घंटे देते हैं।
Prunes के साथ शहद केक "मधुमक्खी" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- वेनिला चीनी - 30 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 600 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 5 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- दानेदार चीनी - 300 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- शहद - 60 मिलीलीटर
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 800 मिलीलीटर;
- prunes - 160 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 180 ग्राम।
शीशा के लिए:
- मक्खन - 30 ग्राम;
- दूध चॉकलेट - 150 ग्राम।
तैयारी
तो, prunes के साथ एक केक "मधुमक्खी" बनाने के लिए, चलो पहले क्रीम बनाते हैं: ठंडा खट्टा क्रीम अच्छी तरह से पाउडर के साथ मिश्रण और रेफ्रिजरेटर साफ। अब परीक्षण पर जाएं: मक्खन पिघलाएं और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें। एक छोटे कंटेनर में हम सोडा के साथ शहद को जोड़ते हैं, कम से कम आग लगाते हैं और गर्म तक गर्म करते हैं