यदि आप अपने परिवार को परेशान करने और अपने स्वादिष्ट मिठाई को स्वयं बनाने का फैसला करते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। नीचे आप "बर्फ में चेरी" केक के व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
केक "बर्फ में चेरी" - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 550 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 180 ग्राम;
- मक्खन प्राकृतिक - 200 ग्राम।
भरने के लिए:
- बीज के बिना डिब्बाबंद चेरी -600 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 50 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम मोटी है - 600 ग्राम;
- वैनिलिन;
- सफेद नारियल शेविंग।
तैयारी
प्राकृतिक मक्खन खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है, धीरे-धीरे sifted आटा डालना। और सोडा जोड़ें, सेब साइडर सिरका के साथ slaked। हम लोचदार आटा गूंधते हैं। हमने इसे ठंड में एक घंटे तक रखा, खाद्य फिल्म के साथ कवर किया। फिर हम इसे 16 टुकड़ों में विभाजित करते हैं। उनमें से प्रत्येक को लुढ़काया जाता है और केंद्र में हम चेरी डालते हैं, जिससे उन्हें चीनी के साथ खराब कर दिया जाता है। किनारों को अच्छी तरह से संरक्षित हैं। हमने सर्कल में गोल आकार में प्राप्त "सॉसेज" फैलाया, इसे पूरी तरह से भर दिया। हम एक अच्छी तरह से गरम ओवन में 4 केक सेंकना। एक परत के लिए इसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे। फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति है। मोटी खट्टा क्रीम पाउडर चीनी के अलावा whipped और हर केक क्रीम के साथ प्रचुर मात्रा में लेपित। हम केक को एक अच्छा सोख देते हैं। और फिर नारियल के छिद्रों के साथ शीर्ष छिड़कें।
केक "बर्फ के नीचे चेरी" - नुस्खा
सामग्री:
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
- चेरी - 300 ग्राम;
- फैटी खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 200 ग्राम;
- रेत चीनी - 150 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 15 ग्राम।
तैयारी
तैयार पफ आटा स्वाभाविक रूप से thawed है। एक माइक्रोवेव ओवन का उपयोग एक ही समय में नहीं किया जा सकता है। हम इसे 6 भागों में काटते हैं। प्रत्येक रोल आउट। हमें 8 से 30 सेमी आकार में पट्टियां मिलनी चाहिए। उन्हें चर्मपत्र पर रखें, तेल के साथ तेल लगाया जाए। केंद्र बिना गड्ढे के चेरी की एक पंक्ति में डाल दिया। आटा के किनारों को उठाया और सावधानी से, लेकिन कसकर बंधे हैं। परिणामी रिक्त स्थान बेकिंग शीट पर एक सीम के नीचे रखे जाते हैं। उन्हें 15-20 सेंकना