कुटीर चीज़ के साथ पाई - नुस्खा

कॉटेज पनीर बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। यह खट्टा-दूध उत्पाद सीधे आटे में जोड़ा जा सकता है, और नमकीन या मीठा भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आखिरी विकल्प हमने इस आलेख में ध्यान देने का फैसला किया, इसे नाज़ुक और सुगंधित दही केक को समर्पित किया।

कुटीर चीज़ के साथ शॉर्टकट के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 125 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - 55 ग्राम;
• ठंडा पानी - 30-45 मिलीलीटर।

भरने के लिए:

• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग;
• ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लाल शराब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 5 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
• कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
• अजवायन के फूल।

तैयारी

परीक्षण के लिए, हम आटा sift और बर्फ मक्खन के साथ एक चाकू के साथ इसे काट लें। नमक का एक तैयार टुकड़ा, ठंडा पानी जोड़ें और एक कटोरे में फार्म। हम गेंद को फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।

इस बीच, भरने के साथ सौदा करते हैं। एक फ्राइंग पैन में, सुनहरा भूरा होने तक मक्खन और तलना प्याज पिघलाएं। इसके बाद हम लहसुन और चीनी जोड़ते हैं। जब तक चीनी भंग नहीं हो जाती तब तक हम इंतजार करते हैं, सिरका जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं।

ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। आटा लुढ़का हुआ है और एक मोल्ड में रखा गया है, जिसके बाद हम 10 मिनट के लिए सेंकना।

तला हुआ प्याज का मिश्रण रेत के आधार पर वितरित किया जाता है। अंडे और खट्टा क्रीम को एक साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण करें और प्याज के इस मिश्रण पर डालें। फिर ऊपर से सभी कुटीर चीज़ और थाइम छिड़के। हमने केक को 25-30 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन तक रखा।

कुटीर चीज़ के साथ केक के लिए एक साधारण नुस्खा

सामग्री:

• पिज्जा के लिए खमीर आटा - 320 ग्राम;
• हरी प्याज, डिल -1 गुच्छा;
• कॉटेज चीज - आइटम का 1/ 1/3;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• कटा हुआ हार्ड पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

पिज्जा के लिए आटा रोल आउट और मोती के साथ एक greased रूप में डाल दिया, पहले तेल के साथ स्नेहन और आटा के साथ छिड़के। एक ब्लेंडर के साथ, कटा हुआ जड़ी बूटी, अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ कॉटेज पनीर whisk। परिणामी द्रव्यमान आटा के आधार पर फैला हुआ है और केक को 35 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में डाल दिया जाता है। कसा हुआ पनीर के साथ तैयार केक छिड़के।

कुटीर चीज़ के साथ खमीर पाई, जिसे हमने माना है, पिज्जा के लिए तैयार आधार पर तैयार किया जा सकता है, या आपके पसंदीदा नुस्खा के अनुसार तैयार आटा के आधार पर तैयार किया जा सकता है।

कुटीर चीज़ के साथ grated पाई के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• लघु पेस्ट्री;
• काला चॉकलेट - 100 ग्राम;
• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी।
• आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 90 ग्राम;
• वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
• छील 1 नींबू।

तैयारी

हम टुकड़े परीक्षण के हिस्से को छोड़कर, शॉर्ट-आटा (पहली नुस्खा देखें) से आधार तैयार करते हैं। चॉकलेट पिघल गया और शॉर्ट-आटा के आधार को पानी दिया। अंडा चीनी और वेनिला निकालने के साथ हराया, नींबू छील और कुटीर चीज़ जोड़ें और सजावट तक फिर से whisk। चॉकलेट पर दही मिश्रण भरें, ऊपर से आटा के शेष टुकड़े को रगड़ें और केक को 20-25 मिनट के लिए पहले से 160 डिग्री ओवन में डाल दें।

कुटीर चीज़ के साथ एक स्वादिष्ट पफ केक के लिए नुस्खा

सामग्री:

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
• पालक - 250 ग्राम;
• कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
• feta पनीर - 120 ग्राम;
• 1 नींबू छील;
• अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल

तैयारी

ओवन 230 डिग्री करने के लिए गरम करें। एक फ्राइंग पैन में, हम तेल को गर्म करते हैं और प्याज को तब तक तलना करते हैं जब तक यह पारदर्शी न हो। आखिरी में प्याज के लिए भुना हुआ 30 सेकंड, लहसुन जोड़ें।

भरने के दूसरे भाग को तैयार करें: एक ब्लेंडर के साथ कुटीर चीज़ को हराएं, इसमें पालक, साथ ही नींबू छील और feta पनीर सहित कुचल हरीरी जोड़ें। हम स्वाद के लिए तला हुआ प्याज और मौसम के साथ भरने के पूरक हैं।

पफ पेस्ट्री और एक greased रूप में बाहर रोल। आधार के शीर्ष पर हम दही भरते हैं और इसे आटा के मुक्त किनारों से हल्के ढंग से कवर करते हैं। हमने पाई को पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक रखा, जिससे आटा के किनारों को व्हीप्ड अंडे की जर्दी से धुंधला कर दिया गया।