पाइक एक ताजे पानी की मछली है, जिसे विदेश में वास्तविक व्यंजन माना जाता है। इससे पके हुए व्यंजन, आहार, और मांस - घने और बहुत स्वादिष्ट प्राप्त होते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि एक फ्राइंग पैन में एक पाईक को कैसे ठीक से फ्राइंग करना है।
एक फ्राइंग पैन में पाई कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- ताजा पाईक - 1 पीसी।
- मसालों ;
- आटा - 305 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
मछली काटा, संसाधित और अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर एक पेपर तौलिया के साथ सूखा, मसालों के साथ सभी टुकड़ों से छोटे टुकड़ों में कटौती और रगड़ें। हमने पाइक को एक बड़े कटोरे में फैलाया और 15 मिनट तक अलग कर दिया।
हम मछली के टुकड़ों को आटा में डंप करते हैं, और फिर उबलते तेल में पाईक को कम करते हैं और इसे एक तरफ टोस्ट करते हैं। सावधानीपूर्वक टुकड़ों को चालू करें और पकवान को तैयारी में लाएं।
एक फ्राइंग पैन में एक पाई फ्राइंग कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- पाइक शव - 1.5 किलो;
- मेयोनेज़ - 20 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले;
- आटा - 15 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 185 मिलीलीटर
तैयारी
तो, पाईक छोटे हिस्सों में धोया, साफ, कट और काटा जाता है। फिर मसालों का स्वाद लेने के लिए उन्हें सभी तरफ छिड़कें और समय के लिए उन्हें अलग छोड़ दें।
इस बीच, अंडे तैयार करें: अंडे को एक कटोरे में हराएं, उन्हें मिक्सर से हराएं और मेयोनेज़ और गेहूं का आटा जोड़ें। सभी, जैसा कि इसे करना चाहिए, एकरूपता में मिलाएं और किसी भी मसाले को स्वाद के लिए फेंक दें।
अब मिश्रण को एक कटोरे में डालें, हलचल करें और तेल के साथ गरम फ्राइंग पैन पर प्रत्येक टुकड़ा रखें। जब तक एक क्रिस्टी क्रस्ट नहीं बन जाता है तब तक हम प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए ब्राउन पाइक।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में एक पाई कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- पाइक शव - 9 85 ग्राम;
- प्याज - 455 ग्राम;
- मसाले;
- आटा - 45 ग्राम;
- सलाद पत्तियां;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मछली काटा, संसाधित और अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर, एक तौलिया के साथ सूखा डुबकी, स्लाइस में कटौती और मसालों के साथ सभी तरफ से रगड़ें। हमने पाइक को एक कटोरे में डाल दिया और इसे 15 मिनट तक छोड़ दिया।
इस बीच, हम प्याज को संसाधित करते हैं, इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे तेल पर फ्राइ करते हैं। एक और पैन में, हम तेल जलाते हैं, गेहूं के आटे में मछली के टुकड़े रोल करते हैं और उन्हें एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। जब एक तरफ ब्राउन किया जाता है, तो पाइक बारी करें और भुना हुआ प्याज ऊपर रखें। हम पकवान को कुछ मिनट के लिए तैयार करने के लिए लाते हैं, और फिर हम सलाद के पत्तों से ढके प्लेट में चले जाते हैं, और सभी को मेज पर आमंत्रित करते हैं।