आज हम आपको बताएंगे कि पानी पर एक आमलेट कैसे तैयार किया जाए। पकवान कम कैलोरी होने के लिए बाहर निकलता है और उन लोगों के लिए नाश्ते के लिए बिल्कुल सही है जो परहेज़ कर रहे हैं और उनकी आकृति देख रहे हैं।
पानी के लिए आमलेट नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 40 ग्राम;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- ठंडा पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- हिरन - अगर वांछित।
तैयारी
एक गहरा कटोरा लें, इसमें पानी डालें और स्वाद के लिए चिकन अंडे और नमक जोड़ें। इसके बाद, एक व्हिस्की का उपयोग करके धीरे-धीरे यह सब कुछ करें। फिर एक फ्राइंग पैन में तेल का एक टुकड़ा डालें, इसे कमजोर आग पर पिघलाएं और अच्छी तरह से तैयार अंडे के मिश्रण को डालें। इसके बाद, लगभग 3 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में ढक्कन और तलना के ऊपर पानी के साथ आमलेट को कवर करें। जैसे ही पकवान के किनारों को खिलना शुरू हो जाता है, ध्यान से उन्हें एक स्पुतुला से उठाएं, ताकि फ्राइंग पैन के नीचे ग्लास का पूरा तरल द्रव्यमान। एक प्लेट पर आमलेट डालने के लिए तैयार, आधा गुना, और ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए तैयार हैं।
ओवन में पानी पर आमलेट
सामग्री:
- अंडा - 4 टुकड़े;
- पानी फ़िल्टर - 200 मिलीलीटर;
- मसाले;
- मेयोनेज़ दुबला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पानी एक कटोरे में डाला, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण। एक अलग प्लेट में, अंडे तोड़ें, स्वाद के लिए नमक और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से whisk। फिर धीरे-धीरे मेयोनेज़ के साथ अंडे के मिश्रण में पानी डालें और सतह पर हवा के बुलबुले दिखाई देने तक तेज़ गति से मिश्रण करें। हम ओवन को पहले से हल्का करते हैं और इसे 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए छोड़ देते हैं। प्रोमेज़वाईयम मक्खन बेकिंग के लिए फॉर्म, अगले आमलेट को डालें और इसे एक परत की उपस्थिति से 45 मिनट पहले सेंकना।
Multivark में पानी पर Omblet
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पानी फ़िल्टर - 2 आइटम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 1 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए;
- मसाले।
तैयारी
एक गहरी प्लेट में, चिकन अंडे तोड़ें और हल्के से एक कांटा के साथ उन्हें हराएं जब तक कि एक हवादार सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। फिर धीरे-धीरे फ़िल्टर किए गए पानी के आधे गिलास डालें, खट्टा क्रीम का एक चम्मच डालें और सबकुछ फिर से मिलाएं। हम स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं और समय के लिए इसे छोड़ देते हैं। मल्टीवार्क के पैन में शेष पानी डालना और "भाप खाना पकाने" मोड चालू करें। आमलेट को एक सुविधाजनक रूप में डाला जाता है, हम एक स्टीमर स्थापित करते हैं और इसमें मोल्ड डालते हैं। एक ढक्कन के साथ शीर्ष को कवर करें और पकवान को 15 मिनट तक पकाएं। समय के अंत में, एक प्लेट पर आमलेट डालें, डिल या अजमोद के कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और इसे मेज पर रखें।