मान लीजिए कि ऐसा हुआ कि आपने नूडल्स या वर्मीसेली (या अन्य प्रकार के पास्ता) पकाया, और भोजन के बाद, किसी कारण के लिए एक महत्वपूर्ण राशि असीमित रही। ऐसे मामलों में (अच्छी तरह से, न केवल इस तरह), आप कुटीर चीज़ और नूडल्स (या वर्मीसेली) से एक स्वादिष्ट पुलाव तैयार कर सकते हैं, हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करें।
वर्मीसेली और किशमिश के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- मध्यम वसा सामग्री के साथ कॉटेज पनीर - लगभग 300 ग्राम;
- उबला हुआ vermicelli (या अन्य पास्ता) - लगभग 250 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1-2 पीसी।
- नमक - 1 चुटकी;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- किशमिश - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मोल्ड स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
यदि पास्ता पकाया जाता है (पेस्ट) बड़ा होता है, तो उन्हें चाकू से पीस लें। किशमिश उबलते पानी के फोड़े में उबले जाते हैं और हम 10-20 मिनट के बाद नमक पानी लेंगे। हम एक कटोरे में मिलाकर कुटीर पनीर एक चलनी, वर्मीसेली, अंडे, वेनिला, नमक, किशमिश के माध्यम से रगड़ते हैं। बेहतर plasticity और एक और अधिक विशिष्ट स्वाद के लिए, 1-2 बड़ा चम्मच जोड़ें। गेहूं के आटे के चम्मच और खट्टा क्रीम की एक ही मात्रा (बिना चीनी के यह बेहतर है)। सभी सावधानी से मिश्रण, तेल को मिलाकर भरें। मध्यम तापमान पर लगभग 25-35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। तैयारी दृढ़ता से निर्धारित है। चाय, कॉफी , rooibos, carcade, compotes या साथी के साथ नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा सेवा। यह पुलाव मिठाई, मिठाई की अवधारणा को जाता है।
और आप वर्मीसेली, कद्दू, मिठाई काली मिर्च और जड़ी बूटी के साथ एक स्वादिष्ट unsweetened दही casserole पका सकते हैं।
वर्मीसेली और कद्दू के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - लगभग 200-250 ग्राम;
- वर्मीसेली उबला हुआ (या अन्य पेस्ट) - लगभग 150 ग्राम;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लुगदी लुगदी - लगभग 150 ग्राम;
- मीठा लाल मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- ताजा ताजा जड़ी बूटी (प्याज, अजमोद, तुलसी, धनिया);
- मसालेदार लाल मिर्च जमीन;
- नमक - 1-2 चुटकी;
- मोल्ड स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
मैश किए हुए दही, उबले हुए वर्मीसेली, अंडे, खट्टा क्रीम, आटा, कटा हुआ साग, कटा हुआ कद्दू लुगदी, बारीक कटा हुआ मीठा काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन के एक कटोरे में मिलाएं। जमीन लाल मिर्च और नमक के साथ मौसम। अच्छी तरह से हिलाओ और एक greased तेल के साथ मोल्ड भरें। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-35 मिनट के लिए ओवन में सेंकना खट्टा क्रीम के साथ परोसें। यह पुलाव दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। बेहतर मास्टरिंग के लिए लाइट टेबल वाइन (सफेद या गुलाबी) की सेवा करना अच्छा होता है।