नए साल की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणी इस सवाल के बारे में चिंतित हैं: उत्सव के त्यौहार के लिए स्वादिष्ट और मूल तैयार करना क्या है? हम आपको नए साल की मेज पर शुरुआत करने वालों के लिए कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं।
एक नए साल की पूर्व संध्या के लिए नुस्खा
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- ताजा हिरन - 100 ग्राम;
- चिप्स बड़े - 20 पीसी।
- जैतून - 10 टुकड़े;
- टमाटर - 1 पीसी।
- संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़
तैयारी
पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। केकड़े की छड़ें पैकेज से मुक्त होती हैं और छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। हम टमाटर को धोते हैं, इसे सूखते हैं और इसे छोटे स्लाइस में फेंक देते हैं। हमने एक चाकू के साथ ताजा हरियाली काट दिया। अब एक सलाद कटोरे, मेयोनेज़ के साथ मौसम में अच्छी तरह मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण चिप्स पर रखा जाता है, हम जैतून के साथ एक हल्का नाश्ता सजाने और नए साल की मेज पर इसकी सेवा करते हैं।
गर्म नव वर्ष की भोजन
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- पाइन नट्स - 50 ग्राम;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
एक grater पर पनीर बुनाई और इसे 3 बराबर भागों में विभाजित करें। हीट मक्खन मक्खन, आटा में डालना और तेजी से बनाने से रोकने के लिए हलचल। धीरे-धीरे दूध में डालें और जब मिश्रण थोड़ा मोटा हो, तो उसे आग से हटा दें और इसे ठंडा करें। उसके बाद, हम एक अंडे पेश करते हैं और कसा हुआ पनीर और पाइन नट्स के 2 हिस्सों को बाहर निकाल देते हैं। मशरूम संसाधित होते हैं, कटा हुआ स्लाइस, और खुली प्याज सेमिरींग के साथ जमीन होती है। कुछ मिनटों के लिए वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सब्जियों को फ्राइये, और फिर उन्हें कॉम्ब्स में डाल दें। सॉस के साथ सॉस भरें, नट्स और शेष पनीर के साथ छिड़कें। हम 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में नए साल के जुलिएन को सेंकते हैं और इसे गर्म करते हैं।
स्नैक "नया साल स्नोबॉल"
सामग्री:
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- जैतून - 7 टुकड़े;
- स्क्विड - 3 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज के पंख।
तैयारी
Squids साफ कर रहे हैं, पानी के साथ एक पैन में डाल, एक ढक्कन के साथ कवर और मध्यम गर्मी पर 2 मिनट फोड़ा। उसके बाद, समुद्री भोजन को ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। इसके अलावा हम अंडे करते हैं और उन्हें उबालते हैं। फिर एक कटोरे में तैयार सामग्री को मिलाएं, कटा हुआ बारीक हरी प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक अलग प्लेट में हम पनीर को एक छोटे थर्मो पर रगड़ते हैं। पके हुए द्रव्यमान से हम छोटी गेंद बनाते हैं, उन्हें पनीर में डालते हैं, उन्हें एक डिश पर डालते हैं और मेज पर उनकी सेवा करते हैं, प्याज के बिना प्याज और जैतून के साथ सजाते हैं।
नए साल के अंडा स्नैक
सामग्री:
- राई रोटी - 8 स्लाइस;
- हैम - 100 ग्राम;
- मक्खन;
- चेरी टमाटर - 2 पीसी।
- मूली - 15 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- सलाद के लिए सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
एक ग्लास के साथ सर्कल में कटौती राई की रोटी के हम, पनीर और स्लाइस। मूली और टमाटर धोए जाते हैं, सूखे और बारीक कटा हुआ। अब, प्रत्येक रोटी टुकड़ा मक्खन के साथ greased है, टोम ऊपर, फिर टमाटर, पनीर और मूली डाल दिया। प्राप्त पिरामिड skewers के साथ fastened हैं और हम पकवान पर एक मूल नए साल के नाश्ता फैला, सलाद पत्तियों के साथ कवर किया।
नए साल का नाश्ता "स्नोमैन"
सामग्री:
- अंडे - 12 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- स्पेगेटी - 6 पीसी।
- काली मिर्च मटर - 30 पीसी।
- अजमोद ताजा
तैयारी
अंडे कठिन, ठंडा और साफ उबाल लें। बेहतर स्थिरता के लिए अब धीरे-धीरे अपने ऊपर और नीचे काट लें। मैकरोनी का उपयोग करके, हम एक दूसरे पर अंडे लगाते हैं, जो हमारे स्नोमैन के शरीर का निर्माण करते हैं। गाजर उबालें, साफ़ करें, सर्कल में कटौती करें और एक टोपी के रूप में ऊपर से संलग्न करें। काली मिर्च से हम बटन और आंखें बनाते हैं, और शेष गाजर से हम एक स्पॉट काटते हैं। हम ताजा अजमोद के साथ नाश्ता को सजाने के लिए, और इसे नए साल की मेज पर सेवा देते हैं।