हम किशमिश के साथ स्वादिष्ट और समृद्ध पाई बनाने के लिए व्यंजन पेश करते हैं, जिन्हें हर किसी को अपवाद के बिना पसंद आएगा!
चावल और किशमिश के साथ पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- पानी - 2 आइटम;
- आटा - 2 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मार्जरीन - 300 ग्राम;
- नमक।
भरने के लिए:
- चावल - 1 आइटम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, सबसे पहले चीजें भविष्य की पाई के लिए भरने तैयार करें: किशमिश धोया जाता है और कोन्डर को वापस फेंक दिया जाता है। फिर ध्यान से इसे सूखा, उबले हुए चावल के साथ मिलाएं , मक्खन जोड़ें, चीनी को स्वाद के लिए रखें और एक सजातीय आटा गूंधें। फिर इसे 5 मिमी मोटी परत में घुमाएं और छोटे वर्गों को काट दें। हम भरने फैलते हैं और उन्हें आधे में फोल्ड करते हैं। अब चावल को एक बेकिंग ट्रे पर किशमिश के साथ बदलें और ओवन में 250 मिनट पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
कुटीर चीज़ और किशमिश के साथ पाई
सामग्री:
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- आटा - 800 ग्राम;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक कटोरे में गर्म पानी डालें, चीनी डालें, आटा का एक चुटकी और सूखा खमीर। अच्छी तरह से हिलाओ, एक तौलिया के साथ कवर और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बार हम गर्म दूध और आधे हिस्से का आटा मिलाते हैं, जो उगने वाले खमीर में डालें, एक तौलिया के साथ कटोरे को ढक दें और इसे गर्म जगह में 1 घंटे तक छोड़ दें। कुटीर चीज़ में हम एक अंडे जोड़ते हैं, हम तेल, वैनिलीन, किशमिश और पाउडर चीनी डालते हैं। इसके बाद, हम आटे में शेष आटा में आते हैं, मक्खन जोड़ते हैं और अंडे चलाते हैं। हम आटा गूंधते हैं, इसे स्लाइस में विभाजित करते हैं, इसे स्कोन में घुमाते हैं, केंद्र में भरते हैं और पाई बनाते हैं। हम पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए बन्स सेंकना।
किशमिश और सूखे खुबानी के साथ Patties
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- आटा - 600 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- बेकिंग पाउडर
भरने के लिए:
- सूखे खुबानी - 350 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 150 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
लेटल में हम तेल को गर्म करते हैं, नमक डालते हैं, दूध में डालते हैं, मिश्रण करते हैं और ठंडा होने देते हैं। हम आटा sift, बेकिंग पाउडर और चीनी जोड़ने के लिए। अब हम दूध और मक्खन के मिश्रण में डालते हैं, आटा गूंधते हैं और एक घंटे के लिए हम इसे रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं। सूखे खुबानी और किशमिश धोया जाता है और तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, 5 मिनट के लिए चीनी और गर्मी जोड़ें, और फिर गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा कर दें। आटा हम टुकड़ों में विभाजित, रोल आउट और भरने फैल गया। किनारों को ध्यान से लपेटें और 30 मिनट तक सेंकना, अंडे के साथ शीर्ष स्नेहन करना और चीनी के साथ छिड़कना।