आज हम आपको मूल तरीके बताएंगे कि किवी शिश कबाब को कैसे उठाया जाए। मांस, इस विदेशी फल के साथ पकाया जाता है, अविश्वसनीय रूप से निविदा और fantastically रसदार साबित होता है। इसे केवल आधे घंटे से विवाहित किया, इसलिए यदि आपके पास अचानक पिकनिक से पहले मांस तैयार करने का समय नहीं था, तो चिंता न करें, लेकिन हमारी सिफारिशों का उपयोग करें।
शिश कबाब रेसिपी
सामग्री:
- पोर्क गर्दन - 9 85 ग्राम;
- कीवी पके - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 210 ग्राम;
- मसाले
तैयारी
मांस अच्छी तरह से धोया जाता है, काटने की मेज पर फैलता है और धीरे-धीरे एक नैपकिन के साथ भिगोता है। इसके बाद, सूअरों को छोटे हिस्सों के छोटे हिस्सों में काट लें और स्वाद के लिए मसालों के साथ प्रत्येक को रगड़ें। बल्ब सूखे भूसी से साफ होते हैं, पतले छल्ले से फटे हुए होते हैं और मांस बिलेट के साथ मिश्रित होते हैं। कीवी ने एक बड़े grater पर shaggy छील और shinkuyu फल लुगदी काट दिया। परिणामी फल ग्रूल मांस में जोड़ा जाता है, हलचल और 45 मिनट के लिए मारने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पकाए जाने तक लगभग 15-20 मिनट तक कोयले पर क्यूवी शिश कबाब को कोच और तलना पर तलना।
मल्टीवायरेट में कीवी के साथ बीफ शिश कबाब
सामग्री:
- गोमांस की लुगदी - 1.3 किलो;
- कीवी पके - 155 ग्राम;
- प्याज - 155 ग्राम;
- काली मिर्च लाल बल्गेरियाई - 105 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए;
- सलाद पत्तियां - 0.5 गुच्छा;
- धनिया जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
कीवी और प्याज एक ब्लेंडर के साथ साफ और कुचल दिया जाता है। परिणामी द्रव्यमान में हम मसाले और जमीन धनिया स्वाद के लिए फेंक देते हैं। शेष प्याज साफ, कटा हुआ अंगूठियां, और बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित और कटा हुआ स्लाइस है। मांस पूरी तरह से धोया जाता है, हम नैपकिन को अधिक नमी के साथ लगाते हैं और गोमांस को भागों में काटते हैं। इसके बाद, मसाले के साथ बिलेट को रगड़ें और पहले तैयार किए गए मरने वाले डालें। हम प्याज प्याज के छल्ले और काली मिर्च के टुकड़े फेंक देते हैं। पूरी तरह से एक प्लेट के साथ सब कुछ मिलाएं और पानी से भरा ग्लास जार डालें। हम लगभग एक घंटे तक गोमांस निकालते हैं, और फिर मल्टीवार्क को एक कटोरे में डालते हैं, सब्जियों के साथ marinade भरें, "बेकिंग" चुनें और 45 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, हमने एक बेकिंग डिश में शिश कबाब को रखा, पानी के साथ छिड़के और इसे ठीक से 10 मिनट तक सेंकना। इसके बाद, हरे सलाद के पत्तों से ढके हुए एक सेवारत पकवान पर तैयार किए गए शिश कबाब को बाहर निकालें, और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ पकवान पर पकवान छिड़कें।
शिवी कबाब कोवी में मसालेदार
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 2.5 किलो;
- प्याज - 6 टुकड़े;
- कीवी फल - 4 पीसी।
- मेयोनेज़ - 205 मिलीलीटर;
- मसाले;
- बे पत्ती;
- केचप - 175 ग्राम;
- सलाद के लिए सलाद छोड़ देता है।
तैयारी
पोर्क से शिश कबाब को पका शुरू करने से पहले, आपको किवी के साथ एक मसाले बनाना होगा। तो, सूअर का गूदा लें, इसका इलाज करें, इसे फिल्मों से साफ करें, इसे बड़े टुकड़ों में काट लें और इसे एक गहरी सॉस पैन में जोड़ें। अब हम प्याज को साफ करते हैं, अपने छल्ले को कम करते हैं, नमक डालते हैं और जब तक यह रस जारी नहीं करता तब तक अच्छी तरह से इसे गूंध लें। इसके बाद, इसे मसाले के साथ मसालों और मौसम के साथ मांस, सीजन में चमकदार कबाब में फेंक दें। किवी धोए जाते हैं, छील काटते हैं और क्यूब्स में कुचल जाते हैं। मांस में फल जोड़ें, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और 40 के लिए इसे साफ करें