फास्ट फूड व्यंजनों में अकल्पनीय मोहकता होती है, लेकिन अक्सर पूरी तरह से उपयोगी नहीं होती है, और कभी-कभी शरीर को हानिकारक भी होती है। लेकिन उन्हें आसानी से घर पर पकाया जा सकता है, और फिर शरीर को नुकसान पहुंचाने का जोखिम कम हो जाता है, और एक पकवान खाने की खुशी गुणवत्ता वाले उत्पादों और उचित प्रसंस्करण के उपयोग से गुणा हो जाती है।
आज हम आपको बताएंगे कि कैसे एक गर्म कुत्ता तैयार करना है और व्यंजनों की पेशकश करना है जिन्हें आप आसानी से अपने रसोईघर में महसूस कर सकते हैं।
गर्म कुत्तों के लिए बन्स - नुस्खा
सामग्री:
- 15% की क्रीम वसा सामग्री - 245 मिलीलीटर;
- आटा - 360 ग्राम;
- दबाया ताजा खमीर - 15 ग्राम;
- वनस्पति तेल मुक्त तेल - 45 मिलीलीटर;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 20 ग्राम;
- नमक बड़ा - 10 ग्राम;
- तिल के बीज - 30 ग्राम।
तैयारी
गर्म क्रीम में हम खमीर को भंग कर देते हैं, चीनी को भंग कर देते हैं, एक अंडे जोड़ते हैं, आधे आटे के आधे मानते हैं और पूरी तरह से एक व्हिस्क के साथ मिश्रण करते हैं। हमारे पास लगभग 40 मिनट तक गर्मी में तरल परीक्षण के साथ एक कटोरा है। अब नमक, वनस्पति तेल का आधा जोड़ें, शेष आटे को डुबोएं और अच्छी तरह मिलाएं। यह परीक्षण की एक काफी चिपचिपा स्थिरता बाहर निकलता है। अपनी सतह को शेष परिष्कृत तेल के साथ चिकनाई करें और लगभग पचास मिनट तक गर्मी में डाल दें।
आने वाले बहुत नरम आटे से, हम तेल के हाथों के साथ आइलॉन्ग बन्स बनाते हैं और उन्हें एक तेल के चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। हम उत्पादों को प्रमाणन के लिए चालीस मिनट देते हैं, जिसके बाद हम पीटा अंडे चिकन का उत्पादन करते हैं, तिल के बीज के बीज पाउंड करते हैं और उन्हें पहले से गरम ओवन में डाल देते हैं। गर्म कुत्तों के लिए बन्स 180 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है, और तैयारी एक सुंदर रद्दी परत द्वारा निर्धारित की जाती है।
घर पर गर्म कुत्तों के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गर्म कुत्तों के लिए बन्स - 2 पीसी।
- सॉसेज - 2 टुकड़े;
- सरसों के भोजन कक्ष - स्वाद के लिए;
- केचप टमाटर - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- सलाद पत्तियां या गोभी - स्वाद के लिए।
तैयारी
सॉसेज को एक पैन में उबला हुआ या तला हुआ जाता है, जो आधे में काटा जाता है। एक गर्म कुत्ते बिस्कुट को माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म किया जाता है, कट जाता है, लेकिन ऊपर या किनारे से अंत तक नहीं होता है और सरसों के अंदर smeared। गर्म कुत्ते को सलाद के लिए सलाद के पत्ते या कटे हुए गोभी के साथ भरें और आइस मेयोनेज़ और केचप को ग्रीस करें। इसके बाद, हम तैयार सॉसेज में डालते हैं, ऊपर से हम इसे शेष मेयोनेज़ और केचप के साथ मौसम देते हैं और इसका आनंद लेते हैं। सलाद और गोभी के बजाय, आप कोरियाई या मसालेदार खीरे में गाजर का भी उपयोग कर सकते हैं।
एक क्लासिक हॉट कुत्ते के लिए नुस्खा आसानी से तला हुआ प्याज के साथ पूरक, डेनिश में बदल दिया जा सकता है।
फ्रेंच गर्म कुत्ता - नुस्खा
सामग्री:
- फ्रेंच baguette - 1 टुकड़ा;
- सॉसेज - 2 टुकड़े;
- सरसों के भोजन कक्ष - स्वाद के लिए;
- केचप टमाटर - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- ताजा टमाटर, नमकीन खीरे और सलाद - स्वाद के लिए।
तैयारी
फ्रांसीसी गर्म कुत्ता बैगूएट को टुकड़ों में काटकर सॉसेज की तुलना में थोड़ी कम लंबाई के साथ तैयार करने के लिए, हम अनुदैर्ध्य चीरा बनाते हैं और टुकड़े निकालते हैं। सरसों, केचप और मेयोनेज़ के साथ अंदर चिकनाई, कटा हुआ टमाटर, अचार, सलाद लाल प्याज और उबला हुआ सॉसेज डालिये और तैयार गर्म कुत्ते को बंद करें, बैगूएट के किनारों को बंद करें।