अपेक्षाकृत हाल ही में मुख्य रसोई मास्ट-हेवोव में से एक बन गया, मल्टीवार्क ने गृहिणियों को दिखाया कि परेशानी के बिना किसी भी पकवान को खाना बनाना काफी यथार्थवादी है। हालांकि, रसोई सहायक न केवल समय की गंभीर कमी के मामले में बचाव के लिए आ सकता है, बल्कि हर दिन उपयोगी आहार व्यंजन तैयार करना महत्वपूर्ण है। मोड की विविधता और डिवाइस की अनंत पूर्णता के कारण, मल्टीवार्क में उबला हुआ खाना बनाना संभव हो गया, और हम निश्चित रूप से इस विकल्प का उपयोग करेंगे।
बहुआयामी में भाप चिकन कटलेट
व्यंजनों में एशियाई स्वाद लंबे समय से हमारे औसत निवासी का शौक रहा है, और इसलिए, उबले हुए चिकन कटलेट के लिए ऐसी अपरंपरागत नुस्खा निश्चित रूप से सबसे अधिक स्वाद के लिए होगी।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- आलू (बड़े) - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मिर्च के गुच्छे - 3 ग्राम;
- सूखे अयस्कों और थाइम - प्रत्येक 3 जी;
- सूखे मसाला - 2 ग्राम;
- अजमोद की पत्तियां
सामग्री:
पूरी तरह से इसे धोने के बाद, हम सीधे आलू को त्वचा में उबालें। मुलायम कंद ठंडा, साफ और एक कांटा के साथ kneaded है। कटा हुआ आलू के लिए चिकन अंडे और मसाले जोड़ें, एक सजातीय दलिया प्राप्त करने के लिए मिश्रण जारी रखें। आलू और अंडे को चिकन फोर्समीट के साथ मिलाएं, अजमोद और अजमोद, पूर्व-नमकीन हाथ जोड़ें।
हम मल्टीवार्क को पानी से भरते हैं, और शीर्ष पर हम स्टीमिंग के लिए एक टोकरी डालते हैं। हमने डिवाइस पर उपयुक्त मोड सेट किया है और कटोरे को टोकरी में डाल दिया है, जिससे भाप निकास के लिए उनके बीच एक छोटी दूरी निकलती है। उबले हुए कटलेट खाना पकाने का समय उनके आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन औसतन, आधे घंटे पर्याप्त है कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस पूरी तरह से पकाया जाता है।
यदि आप मल्टीवार्क में आहार भाप कटलेट बनाना चाहते हैं, तो आलू को मिसाने के लिए न जोड़ें, लेकिन इसे अंडे के सफेद और मसालों के साथ मिलाएं।
समानता के अनुसार, आप एक मल्टीवार्क में मछली के कटलेट तैयार और उबले हुए चिकन को बदल सकते हैं, जिसे मछली पट्टिका के साथ मांस चक्की के माध्यम से पारित किया गया था।
एक multivariate में भाप कटलेट के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन (सफेद मांस) - 1 किलो;
- आटा - 80 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- grated परमेसन - 80 ग्राम;
- grated मोज़ेज़ारेला - 80 ग्राम;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 5 ग्राम।
तैयारी
हम एक मांस चक्की के माध्यम से चिकन छोड़ते हैं, और मौसम स्वाद के लिए तैयार mince, सूखे जड़ी बूटी के साथ पूरा, हार्ड चीज का मिश्रण और अंडे की एक जोड़ी। कटल द्रव्यमान के आकार को बेहतर तरीके से पकड़ने के लिए, भरने के लिए आटा या रोटी टुकड़ा डालना संभव है। कटर मिश्रण से हम पानी या तेल लगाने के साथ अपने हाथों को गीला करने के बाद स्वयं को कटलेट बनाते हैं ताकि छोटा हुआ मांस हथेलियों तक नहीं टिके। हम कटोरे को एक टोकरी में भाप के लिए रख देते हैं, जो पानी से भरे मल्टीवार्क के एक कप पर रखे जाते हैं। हमने डिवाइस पर "स्टीम खाना पकाने" मोड सेट किया है और समय - आधे घंटे। एक बीप के बाद, आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं।
मल्टीवार्केट में गोमांस से उबले हुए मांस कटलेट - नुस्खा
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 300 ग्राम;
- आलू - 80 ग्राम;
- सफेद प्याज - 80 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 80 ग्राम;
- ताजा टकसाल - 5 ग्राम;
- grated अदरक रूट - 3 जी;
- ताजा अजमोद - 15 ग्राम;
- रोटी टुकड़ा - 40 ग्राम।
तैयारी
हम आलू को एक समान, ठंडा और साफ में उबालें। हम प्याज और मिठाई मिर्च के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से आलू पास करते हैं। हम जड़ी बूटियों के मांस के साथ जड़ी बूटियों और मसालों के साथ सब्ज़ियां जोड़ते हैं, अच्छी तरह से मिलाएं, ताजा रोटी के टुकड़ों को डाल दें, फिर मिलाएं, और सूक्ष्म मीटबॉल बनाएं। हमने कटोरे को एक टोकरी में भापने के लिए रखा, इसे पानी के साथ डिवाइस के कटोरे में डाल दिया, ढक्कन बंद कर दिया और 40 मिनट के लिए "एक जोड़े के लिए उबाल" डाला।
बीफ उबले हुए बर्गर, एक मल्टीवार्क में पकाया जाता है, किसी भी पक्ष पकवान या बस, लाल या सफेद सॉस के एक हिस्से के साथ परोसा जा सकता है।