आज हम आपको बताएंगे कि कैसे ओवन में सूखे मांस के साथ लवासा बनाना है। निष्पादन की सरलता और भोजन की जटिल संरचना पूरी तरह से इसे केवल दिव्य स्वाद प्राप्त करने से नहीं रोकती है।
ओवन में minced मांस और पनीर के साथ बेक्ड रोल बेक्ड
सामग्री:
- अर्मेनियाई पतली लवासा - 1 शीट;
- छोटा हुआ मांस - 410 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 115 ग्राम;
- अंडा चिकन पसंद - 1 टुकड़ा;
- जायफल ग्राउंड अखरोट - चुटकी;
- क्रीम फैटी - 35 मिलीलीटर;
- नमक बड़ा है;
- पसंद और मसालों के लिए मसालों;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- कोई हिरण
तैयारी
सूखे मांस के साथ लवासा रोल तैयार करें बेहद सरल और जल्दी। ऐसा करने के लिए, आपको मांस को खुद तैयार करने की आवश्यकता है, जिसका आधार सूअर का मांस, मांस और यहां तक कि एक पक्षी भी हो सकता है। मांस को मिलाएं, उसी तरह से प्याज प्याज के साथ एक मांस चक्की में मुड़ें, तला हुआ पनीर, थोड़ा वसा क्रीम, जायफल ग्राउंड अखरोट का एक चुटकी, बड़े नमक, सीजनिंग, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और मिश्रण का स्वाद जोड़ें। अब विस्तारित लवासा पर कांटेदार मांस डालें और उत्पाद को रोल के रूप में बदल दें। अब हम तेल और कवर के साथ उबले हुए एक मलाईदार बेकिंग शीट पर पीटा अंडे के साथ उदारता से ऊपर रखें।
इस तरह के रोल को सेंकने के लिए 185 डिग्री के तापमान पर गर्म ओवन में अपने ठहरने के तीस मिनट और पर्याप्त रहेंगे।
ओवन में भरने वाले सूखे मांस के साथ पतला पिटा - नुस्खा
सामग्री:
- बड़े पतले लवासा - 1,5 पत्तियां;
- छोटा हुआ मांस - 430 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- गाजर - 802 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 1 9 जी;
- अंडा चिकन पसंद - 1 टुकड़ा;
- केफिर फैटी - 2 9 0 मिलीलीटर;
- नमक और काली मिर्च (जमीन);
- इतालवी सुगंधित शुष्क जड़ी बूटी;
- मक्खन - 110 ग्राम;
- कोई हिरण
तैयारी
इस मामले में, हम एक पाई के रूप में minced मांस के साथ lavash बना देंगे। इसके लिए, हम भराई तैयार करते हैं। मक्खन में प्याज कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर, अपना आधा भाग लेते हैं। सब्जियों को हल करने के लिए, जब तक मांस रंग बदल नहीं जाता है, तब तक सभी को मिलाकर मांस और तलना मिलाएं।
नमकीन और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए अनुभवी मिसा हुआ मांस और सब्जियों का फ्राइड द्रव्यमान, सुगंधित सूखी जड़ी बूटी, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ साग और मिश्रण मिलाएं। केफिर को एक कटोरे में मिलाया जाता है जिसमें पीटा अंडे होता है, जो नमक और मसाले के साथ अनुभवी होता है।
उत्पाद को सजाते हुए, हम एक बड़े बेकिंग ट्रे पतली पिटा ब्रेड पर फैलते हैं ताकि आधा हिस्सा एक तरफ लटका हो। शीर्ष पर केफिर के कुछ चम्मच डालें और भरने के आधा फैलाएं। लवासा का शेष आधा एक केफिर मिश्रण में कुछ मिनट के लिए भिगो दिया जाता है, जिसके बाद हम इसे भरने के शीर्ष पर फैलाते हैं। उपरोक्त से शेष बलमार्ग वितरित करते हैं, हम इसे लटकते हुए लहराते हुए कवर करते हैं और शेष केफिर डालते हैं। अंत में, तेल के उत्पाद स्लाइस डालें और इसे आधे घंटे तक 205 डिग्री ओवन तक गर्म करने के लिए भेजें।