पारंपरिक व्यंजन धीरे-धीरे नए मूल स्नैक्स की पृष्ठभूमि के खिलाफ अपनी स्थिति खोना शुरू कर देते हैं। बाद में हमने कुछ नए साल के सलाद के अनुरूप विचारों पर ध्यान देने का फैसला किया, जिसे "ओलिवियर" और "फर कोट्स" के बजाय टेबल पर रखा जा सकता है।
ट्यूना - नुस्खा के साथ स्वादिष्ट नया साल सलाद
सामग्री:
- ट्यूना अपने रस में - 310 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 530 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 80 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 45 ग्राम
तैयारी
ट्यूना के एक से अधिक तरल निकालें, और एक टुकड़े के साथ मछली के लुगदी को छोटे टुकड़ों में अलग करें। अंडे उबालें और काट लें। बारीक कटौती और खीरे खीरे। सभी सामग्री एक साथ कनेक्ट करें और मकई जोड़ें। मौसम मेयोनेज़ के साथ पकवान और चखने से पहले ठंडा करें।
नया नया साल का सलाद "बंदर"
नव वर्ष के सलादों के बीच नोवेलटी सालाना दिखाई देते हैं, उनमें से कुछ की सजावट लोकप्रिय सलाद "बंदर" की तरह, पूर्वी कैलेंडर के प्रतीकों के अनुकूल है।
सामग्री:
- मसालेदार खीरे - 270 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- टमाटर - 1/2 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- गोमांस के जिगर - 310 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 1 पैकेज;
- जैतून की एक जोड़ी;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
यकृत को साफ करने के बाद, बंदर कानों का अनुकरण करने के कुछ टुकड़ों को काट लें। बाकी जिगर लगभग आधे हिस्से में बांटा गया है: एक आधा पीस, और दूसरा कट क्यूब्स में। उबाल लें और अंडा क्रश करें। पनीर बारीक grate। ककड़ी cubes में विभाजित, और प्याज बचाव के टुकड़े। यकृत, ककड़ी और प्याज के cubes के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। एक टोपी के साथ एक बंदर के सिर (एक आकृति आठ के साथ सलाद वितरित) के रूप में सलाद रखना। चेहरे के नीचे चेहरे के नीचे, और grated यकृत के साथ शीर्ष कवर। प्रत्येक तरफ, अपने कान रखो, एक टोपी के साथ टमाटर क्यूब्स को कवर करें, और इसकी रिम एक grated अंडे के साथ। जैतून से, नाक और आंखें बनाओ, और पनीर के अवशेषों को उड़ाएं।
नए साल के सलाद के लिए नई नुस्खा
परंपरागत नए साल के सलादों के लिए एक और, थोड़ा अधिक महंगा प्रतिस्थापन यह सरल सैल्मन स्नैक है, जो इसके स्वाद के अलावा भी उपयोगी है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद सामन - 310 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 45 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 60 ग्राम;
- प्याज - 20 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 10 मिलीलीटर;
- डिजॉन सरसों - 10 ग्राम;
- दही - 60 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 15 ग्राम।
तैयारी
प्याज काटिये और सिरका के साथ डालना। शेष अवयवों की तैयारी करते समय मारने के लिए छोड़ दें। एक कांटा के साथ मछली को अलग करें। ताजा ककड़ी और टमाटर छोटे क्यूब्स में काट लें। दही, मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण के साथ सभी सलाद सामग्री और मौसम मिलाएं।