आज हम आपको बताएंगे कि रोल के लिए एक नट भरने के लिए कैसे तैयार किया जाए। बेकिंग असामान्य रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित हो जाती है और हर कोई आपकी पाक क्षमताओं से प्रसन्न होगा।
खमीर आटा रोल के लिए अखरोट भराई
सामग्री:
- अखरोट - 245 ग्राम;
- चेरी ताजा या किशमिश - स्वाद के लिए;
- शहद फूल - 3.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, अखरोट को खोल से मुक्त किया जाता है, हम एक मांस चक्की के माध्यम से नाभिक मोड़ते हैं और इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। बीज या उबले हुए किशमिश के बिना कुचल चेरी जोड़ें। शहद के साथ सब कुछ भरें और अच्छी तरह मिलाएं। अखरोट भराई तैयार है और आप रोल के लिए खमीर आटा मिश्रण शुरू कर सकते हैं।
एक रोल के लिए एक अखरोट भरने के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 220 ग्राम;
- चीनी 205 ग्राम;
- मक्खन - 205 ग्राम;
- अखरोट - 215 ग्राम।
तैयारी
भरने के लिए, आटा sift, एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक पतली परत डालना और एक स्पुतुला के साथ stirring, हल्के भूरे रंग तक इसे तलना। उसके बाद, आटे को एक कप में डालें और इसे ठंडा करें। एक बड़े grater पर मक्खन मक्खन, चीनी और मिश्रण जोड़ें। सूखे फ्राइंग पैन में भूरे रंग के नट्स और मक्खन मिश्रण और आटे के साथ मिश्रित। तैयार fillings रोल के लिए एक filler के रूप में उपयोग किया जाता है।
क्रॉसेंट रोल के लिए सेब के साथ भरवां नट
सामग्री:
- चीनी - 175 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 10 ग्राम;
- मक्खन - 105 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- अखरोट - 175 ग्राम;
- सेब - 75 ग्राम
तैयारी
सॉस पैन में चीनी, दालचीनी डालें, मक्खन और अंडे जोड़ें। एक धीमी आग पर व्यंजन रखो और मोटी तक पकाएं। फिर प्लेट से हटा दें, ध्यान से कुचल पागल और कटा हुआ सेब पेश करें। अच्छी तरह से हिलाओ और कमरे के तापमान पर भरने छोड़ दें।
एक रोल के लिए भरने मैक्रो-अखरोट
सामग्री:
- अखरोट - 105 ग्राम;
- चाय;
- किशमिश - 55 ग्राम;
- खसरे के बीज सूखे - 75 ग्राम;
- पानी 285 मिलीलीटर;
- चीनी - 85 ग्राम;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- मंगा - 10 ग्राम।
तैयारी
मैक धो लें, ढक्कन के नीचे आधे घंटे उबालें और उबाल लें। फिर तरल के अवशेषों को मर्ज करें और एक मांस चक्की के माध्यम से अफीम और चीनी मोड़ो। किशमिश गर्म चाय के साथ 10 मिनट के लिए भिगो, और फिर सूखा। सूखे फ्राइंग पैन पर ब्राउन नट्स और रोलिंग पिन के साथ पीस लें। नींबू छील एक grater पर पीस और चीनी और दालचीनी के एक चम्मच के साथ मिश्रण। अब एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
एक रोल के लिए एक अखरोट भरने के लिए कैसे?
सामग्री:
- वैनिलीन - 5 ग्राम;
- नींबू - 15 ग्राम;
- शहद - 85 मिलीलीटर;
- अखरोट - 455 ग्राम;
- दूध - 165 मिलीलीटर;
- चीनी - 225 ग्राम
तैयारी
दूध एक कटोरे में डाल दिया, चीनी, शहद जोड़ें और इसे एक छोटी आग पर गर्मी। फिर ग्राउंड नट्स के साथ ग्राउंड मिश्रण डालें, grated नींबू उत्तेजकता, वैनिलीन जोड़ें और अखरोट भराई मिश्रण।