अब हम आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी मिठाई के लिए नुस्खा बताएंगे। कारमेल में सेब आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं, उत्पादों के एक सेट को न्यूनतम की आवश्यकता होती है, लेकिन उनके पास स्वाद बस स्वादिष्ट होता है।
इस तरह के एक स्वादिष्टता के साथ अपने बच्चों और खुद को खुश करो। नीचे कुछ दिलचस्प व्यंजन हैं। हमें यकीन है कि आपको अपने लिए एक दिलचस्प विकल्प मिल जाएगा।
कारमेल में सेब - नुस्खा
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- नींबू का रस - 2 चम्मच।
- चीनी - 300 ग्राम
तैयारी
सबसे पहले हम सेब तैयार करते हैं - उन्हें मेरा और ध्यान से उन्हें मिटा दें। यह महत्वपूर्ण है कि फल पूरी तरह सूखा हो। हम उन्हें लकड़ी के skewers पर स्ट्रिंग। एक प्लेट जिसमें हम तैयार उत्पाद डाल देंगे, हम वनस्पति तेल के साथ तेल डालते हैं। हम फ्राइंग पैन को एक छोटी सी आग पर डालते हैं, इसमें चीनी डालते हैं, नींबू के रस को जोड़ते हैं, हलचल करते हैं, जब तक कि चीनी कारमेलिज़ शुरू नहीं हो जाती। एक बार चीनी एक मोटी सिरप की तरह बन गई है, हम इसमें एक सेब डुबकी डालते हैं, हम इसे सभी तरफ डुबकी देते हैं। उसी समय, आग को कम से कम कम किया जाना चाहिए। हमने ठंडा करने के लिए तैयार प्लेट पर कारमेल में तैयार सेब लगाए। खैर, यह सब कुछ है, एक छड़ी पर कारमेल में सेब तैयार हैं!
कारमेल में सेब कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- सेब - 6 टुकड़े;
- चीनी - 300 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- 20% वसा सामग्री की क्रीम - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
सेब को सावधानीपूर्वक धोएं, पूंछ को फाड़ें, और इसके बजाय हम skewers डालें। सभी शेष अवयवों को एक सॉस पैन में डाला जाता है, मिश्रित और 10-15 मिनट के लिए एक छोटी आग पर पकाया जाता है। हम कारमेल की तत्परता को निम्नानुसार जांचते हैं: यदि ड्रॉप गिर जाता है, तो हम प्लेट पर थोड़ा सा ड्रिप करते हैं, फिर यह तैयार होता है। हम सेब को कारमेल में डुबकी देते हैं और चर्मपत्र के साथ कवर सतह पर रख देते हैं।
कारमेल में सेब बनाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 175 ग्राम;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल का तेल - 35 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 400 मिलीलीटर;
- तिल -25 जी।
तैयारी
सबसे पहले हम बल्लेबाज पकाते हैं। ऐसा करने के लिए, आटा, पानी और पीटा अंडे मिलाएं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। सेब छील, कोर को हटा दें और स्लाइस में काट लें। हम उन्हें आटा में डाल देते हैं। इसके बाद, अतिरिक्त आटा को हिलाएं और बल्लेबाज में सेब डुबकी दें। उसे हर बिट को कवर करना होगा। एक गहरे कंटेनर में हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और जैसे ही यह उबाल शुरू होता है, हम सेब को बल्लेबाज में डुबोते हैं । जैसे ही एक जंगली परत दिखाई देती है, आप उन्हें बाहर ले जा सकते हैं और उन्हें पेपर नैपकिन पर फैला सकते हैं ताकि यह अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर सके। अब हम कारमेल तैयार करते हैं: एक फ्राइंग पैन में तिल के तेल को गर्म करें, फिर चीनी जोड़ें और लगातार हलचल करें, इसे कारमेल की स्थिति में लाएं। एक बार जब यह सुनहरा हो जाता है, आग कम होती है, तिल के बीज और सेब के स्लाइस डालें। सभी ध्यान से मिश्रण, कारमेल प्रत्येक टुकड़ा को कवर करना चाहिए। हम वनस्पति तेल के साथ greased, सतह पर सेब फैल गया। हम मेज पर ऐसे सेब को गर्म रूप में सेवा देते हैं। इसे पहले ठंडे पानी में उपयोग करना अच्छा होता है - इस कारमेल के लिए धन्यवाद, ठंडा हो जाएगा, और अधिक नाजुक हो जाएगा और छड़ी नहीं होगी।
चॉकलेट और कारमेल में सेब
सामग्री:
- छोटे सेब - 600 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - चाकू की नोक पर;
- चॉकलेट - 1 टाइल;
- जमीन नट्स
तैयारी
अच्छी तरह से धोया सेब पूंछ और विपरीत तरफ छेद कर रहे हैं। यह आवश्यक है ताकि खाना पकाने के दौरान वे बरकरार रहें। Skewers पर स्ट्रिंग सेब और 3 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबकी। फिर उन्हें एक प्लेट पर रखो और इसे सूखा। एक गहरे कटोरे में, चीनी और पानी को हलचल, मिश्रण को कारमेल तक एक छोटी आग पर उबाल लें। अब नींबू का रस और दालचीनी जोड़ें, मिश्रण। प्रत्येक सेब कारमेल सॉस में डुबकी है। पानी के स्नान में एक अलग पकवान में, चॉकलेट पिघलते हैं और इसमें सेब डुबकी भी डालते हैं, और फिर अपने जमीन के नट बंद कर देते हैं।