ऑरेंज पाई एक नाजुक आटा और एक स्वादिष्ट रसदार भरना है, जो एक ताज़ा, विदेशी सुगंध से संतृप्त है। सभी साइट्रस फल की विशिष्टता के कारण, मसालेदार और चमकदार छील बेकिंग रंग और सुगंध देता है, और रस एक पिक्चर, खट्टा स्वाद है, जो मसालों, चॉकलेट और फलों के साथ मिलकर बेकिंग को अनूठा बनाता है।
एक नारंगी पाई सेंकना कैसे?
विभिन्न तरीकों से संतरे के साथ एक केक तैयार किया जा सकता है। यह देखते हुए कि यह पफ और रेत परीक्षण पर समान रूप से स्वादिष्ट है, अक्सर साइट्रस बिस्कुट करते हैं। उत्तरार्द्ध तैयार करने के लिए, अंडे को शक्कर तक चीनी से पीटा जाता है, आटा जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं, उत्तेजना और फल के टुकड़े डाल दें, और ओवन में सेंकना 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना। कुछ नियम ओवन में एक नारंगी केक को एक स्वादिष्ट, सुगंधित और ताज़ा मिठाई में बदलने में मदद करेंगे:
- साइट्रस फल चुनते समय, छील पर ध्यान देना चाहिए: यह समान रूप से रंग होना चाहिए। फलों को खुद कठोर नहीं होना चाहिए, क्योंकि कठोरता कठोरता और अत्यधिक नरमता को इंगित नहीं करती है - अनुचित भंडारण के बारे में।
- देवदार में केवल नारंगी परत होनी चाहिए। सफेद भाग बेकिंग कड़वा बना देगा।
- खाना पकाने से पहले, नारंगी के मांस से सभी हड्डियों को हटा दें।
संतरे के साथ केक - एक साधारण नुस्खा
यहां तक कि पाक विशेषज्ञ भी संतरे के साथ एक साधारण पाई मास्टर करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सुगंधित मिठाई होती है। इसे बनाने के लिए, आपको बिस्कुट आटा को हरा करने की जरूरत है, इसे उत्तेजना और नारंगी के टुकड़ों और 40 मिनट के लिए सेंकना के साथ मिलाएं। यह देखते हुए कि परीक्षण में कोई तेल नहीं है, परिणाम सभी उम्मीदों से अधिक है: पाई एक झोपड़ी पनीर पुलाव की तरह हवादार, मुलायम और कोमल हो जाती है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 40 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- नारंगी - 1 पीसी।
तैयारी
- नारंगी के आधे भाग छीलें, बाकी - एक चाकू से पीस लें।
- नारंगी स्लाइस।
- चीनी के साथ yolks whisk।
- प्रोटीन अलग करें।
- दोनों लोगों को मिलाएं, आटा, उत्तेजना और संतरे जोड़ें।
- 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर एक नारंगी सादा केक सेंकना।
- रिंद और पाउडर के साथ सजाने के लिए।
नारंगी और नींबू के साथ पाई - नुस्खा
नारंगी और नींबू के साथ रेत केक न्यूनतम उत्पादों के साथ अधिकतम लाभ है। एक नींबू और नारंगी से, छील के साथ एक साथ कुचल, यह एक मोटी, चिपचिपा मीठा और खट्टा द्रव्यमान निकलता है, जो एक ताज़ा सुगंध और मीठा और खट्टा स्वाद, और विटामिन के वर्गीकरण के साथ एक कुरकुरा शॉर्टब्रेड संतृप्त करता है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 750 ग्राम;
- तेल - 250 ग्राम;
- चीनी - 500 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
- अंडे के साथ मक्खन मक्खन और चीनी के 250 ग्राम।
- आटा, बेकिंग पाउडर में रखो और आटा गूंधें। 45 मिनट के लिए इसे शांत करें।
- एक छील के साथ ऑरेंज, एक ब्लेंडर में स्क्रॉल और चीनी के साथ मिश्रण।
- आटा रोल, इसे एक बेकिंग शीट पर रखो, इसे सामान।
- आटा का शेष एक टुकड़े में बदल जाता है और केक छिड़कता है।
- 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए एक नारंगी रेत केक सेंकना।
कद्दू और ऑरेंज के साथ कद्दू
नारंगी के साथ कद्दू पाई एक उज्ज्वल पेस्ट्री है, जो साइट्रस के साथ एक सब्जी के सही संयोजन का प्रतिनिधित्व करती है। किसी भी परीक्षण के लिए उपयुक्त, नारंगी के रस से पतला, छील की सुगंध से भरा हुआ थोड़ा सा लुगदी लुगदी लुगदी। अधिकतर खुली पाई के लिए इसका उपयोग किया जाता है, जहां आप अपनी भूख और सुगंध का प्रदर्शन कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 100 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 20 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 80 ग्राम;
- नारंगी छील - 40 ग्राम;
- नारंगी का रस - 60 मिलीलीटर;
- कद्दू की बेक्ड लुगदी - 700 ग्राम;
- स्टार्च - 20 ग्राम।
तैयारी
- कद्दू पंप, रस और नारंगी छील के साथ मिश्रण।
- अंडे, स्टार्च, चीनी जोड़ें।
- आटा, मक्खन और पाउडर crumbs और ठंडा में रगड़ें।
- आटा को एक पतली परत में घुमाएं, इसे मोल्ड में रखें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
- 50 मिनट के लिए 170 डिग्री पर शुरू करें और सेंकना।
नारंगी जाम के साथ पाई
कई गृहिणी अन्य सभी प्रकार के बेकिंग के लिए नारंगी जाम के साथ एक पाई पसंद करते हैं। सब क्योंकि इस तरह का मिठाई समय की कमी के साथ मदद करता है, क्योंकि भरने पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है, और आटा जल्दी से गूंधता है। विशेष रूप से प्रामाणिक और घर पर पेस्ट्री की तरह दिखता है, जिसमें नारंगी जाम भरना आटा के जाल से बंद होता है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- नारंगी जाम - 160 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे whisk।
- मार्जरीन, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें और आटा गूंधें।
- एक परत में आटा रोल करें और इसे मोल्ड में रखें, शीर्ष पर जाम।
- आटा स्ट्रिप्स के साथ भरने को कवर करें।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए एक नारंगी केक सेंकना।
नारंगी छील के साथ पाई
सुगंध के साथ घर भरने का सबसे आसान और तेज़ तरीका नारंगी छील के साथ एक केक सेंकना है। आटा में जोड़ा गया ऑरेंज छील, पेस्ट्री को सुगंध से भर देगा और एक हल्की नारंगी रंग डालें, और इसे अंतिम सजावट के रूप में उपयोग करने से केवल प्रभाव में वृद्धि होगी। फाइनल में, केक को नारंगी सिरप के साथ डाला जाता है, यह पूरी तरह से आटा को कम करता है और साइट्रस कड़वाहट पर जोर देता है।
सामग्री :
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 210 ग्राम;
- तेल - 220 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
- 150 ग्राम चीनी और अंडे के साथ मक्खन whisk।
- बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- झुंड से नारंगी निकालें, लुगदी निचोड़ें।
- छील को बराबर भागों में विभाजित करें: एक को आटा में डाल दें, दूसरा - इसे सजावट के लिए छोड़ दें।
- 180 डिग्री 45 मिनट पर आटा सेंकना।
- चीनी के 60 ग्राम के साथ रस तैयार करें।
- बेकिंग सिरप डालो और रिंद को सजाने के लिए।
सेब और संतरे के साथ केक
ऐप्पल-नारंगी पाई स्पष्ट रूप से दर्शाती है कि सर्दियों के मौसम में भी आप स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित पेस्ट्री बना सकते हैं। सेब और संतरे की कम लागत, उनकी पहुंच और एक दूसरे के साथ उत्कृष्ट संगतता, एक सरल और त्वरित केफिर परीक्षण पर एक सुस्त, हवादार मिठाई तैयार करने का कारण है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- नारंगी - 1 पीसी।
तैयारी
- चीनी, केफिर, सोडा और आटा के साथ अंडे whisk।
- उत्तेजना, संतरे और सेब जोड़ें।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
गाजर और नारंगी पाई
जो लोग अतिरिक्त कैलोरी के बिना मीठा स्वाद लेना चाहते हैं, वे एक दुबला संस्करण में नारंगी के साथ गाजर पाई बना सकते हैं। इस मामले में, बेकिंग इसकी शानदारता और स्वाद नहीं खोएगा, क्योंकि गाजर की मिठास नारंगी के खट्टे से पूरी तरह सामंजस्यपूर्ण होती है, और इसका रसदार बनावट हल्का, नाजुक, आहार परीक्षण प्राप्त करने का आदर्श आधार है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 125 मिलीलीटर;
- शहद - 80 ग्राम;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- अदरक - 5 ग्राम।
तैयारी
- सभी शुष्क सामग्री मिलाएं।
- गाजर सोडियम, और एक ब्लेंडर में छील के साथ नारंगी पीस।
- मक्खन और शहद जोड़ें।
- सभी 180 डिग्री 50 मिनट पर गठबंधन और सेंकना।
कुटीर चीज़ और नारंगी के साथ पाई
कॉटेज पनीर और नारंगी पाई एक नाजुक और हल्का मिठाई है जो अतिरिक्त पाउंड के साथ खाने वालों को धमकी नहीं देता है। यह एक और नुस्खा है जिसमें उपयोगी और किफायती उत्पादों का संयोजन एक ज्वलंत स्वाद के साथ एक उपयोगी मिठाई में बदल जाता है। कम वसा सामग्री के साथ परीक्षण में दही का उपयोग करके उत्पाद की उसी कैलोरी सामग्री को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 550 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- स्टार्च - 40 ग्राम
तैयारी
- चीनी के साथ कुटीर पनीर रगड़ें।
- अंडे, स्टार्च, खट्टा क्रीम और एक नारंगी नारंगी जोड़ें।
- 50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
चॉकलेट-नारंगी पाई
नारंगी के साथ चॉकलेट पाई गैर मानक समाधान के connoisseurs के लिए एक खोज है। चॉकलेट कड़वाहट पूरी तरह मीठे और खट्टे नारंगी के साथ छायांकित है, जिससे सेंकना नाजुक, मूल स्वाद है। आटा द्रव्यमान में इसे खोने के क्रम में, अखरोट के साथ, शराब के लिए शॉर्टब्रेड कुकी, मिश्रित, आटा के बिना आटा तैयार किया जाता है।
सामग्री :
- अंडे - 6 टुकड़े;
- चीनी - 180 ग्राम;
- पागल - 120 ग्राम;
- कुकीज़ - 4 टुकड़े;
- चॉकलेट - 200 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- तेल - 90 ग्राम;
- नारंगी - 3 पीसी।
तैयारी
- एक ब्लेंडर में नारंगी छील छीलें और लुगदी काट लें।
- कुकीज़ और पागल चॉप।
- अंडे, चीनी, मक्खन, नारंगी के टुकड़े और चॉकलेट के 70 ग्राम के साथ मिलाएं।
- 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
- शेष चॉकलेट पिघलते हैं और मिठाई और उत्तेजना के साथ मिठाई को सजाने के लिए।
संतरे के साथ मन्ना पाई
प्रजनन के साथ ऑरेंज पाई "पिघलने" बेकिंग के प्रेमियों की पसंद होगी। मीठे और दुबला नारंगी सिरप सूजी से बने केफिर पर, अधिक हवादारता के लिए बने छिद्रित केक को पूरी तरह से प्रभावित करता है। उत्तरार्द्ध, आटा कोमल और चिकनी बनाता है, लेकिन रंगहीन और सुगंधित नहीं है, जो छील और नींबू के प्रजनन को सुधारता है।
सामग्री:
- मंगा - 250 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पानी 120 मिलीलीटर
तैयारी
- उत्तेजना से नारंगी निकालें, और रस निचोड़ें।
- 125 ग्राम चीनी, केफिर और सोडा के साथ अंडे को भिगो दें। आम और उत्तेजना जोड़ें।
- 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
- पानी से, 125 ग्राम चीनी और रस, सिरप पकाएं और पेस्ट्री को भिगो दें।
ऑरेंज पाई-पिवट
संतरे के साथ पाई पैनकेक - फ्रांसीसी टार्टू टाटेन का जवाब। उत्तरार्द्ध के विपरीत, मिठाई juiciness, सुखद मीठा खट्टापन और भूख उपस्थिति अलग है। खाना पकाने के लिए, आपको एक पैन में साइट्रस को कारमेलिज़ करने की ज़रूरत है, उन्हें बल्लेबाज और सेंकना के साथ कवर करें, और हल्के से ठंडा करें, एक डिश पर बारी करें और स्वाद का आनंद लें।
सामग्री:
- नारंगी - 3 टुकड़े;
- तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 180 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
- मक्खन के 50 ग्राम और चीनी के 70 ग्राम पहले से गरम करें।
- मिश्रण में संतरे का मिश्रण रखें और 2 मिनट के लिए बाहर रखो। शेष अवयवों से, आटा गूंधें।
- उन्हें 170 डिग्री पर 30 मिनट के लिए संतरे और सेंकना के साथ कवर करें।
- शीतलन के बाद, मेज पर एक रसदार नारंगी पाई बारी और सेवा करते हैं।
संतरे के साथ पफ पेस्ट्री केक
एक नारंगी भरने वाला एक केक मेहमानों के आगमन के लिए समय पर पहुंच जाएगा। इस बैच में समय और प्रयास नहीं लगता है, क्योंकि इसमें एक दुकान पफ पेस्ट्री होती है जिसे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और भरना एक कुचल नारंगी है। यह चीनी, योल और आटा का एक चुटकी जोड़ने के लिए बनी हुई है और यह सुनिश्चित करें कि यह सब का सबसे आसान, सबसे तेज़ और सबसे सस्ता मिठाई है।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- चीनी - 250 ग्राम;
- आटा - 60 ग्राम;
- yolks - 3 पीसी।
तैयारी
- एक नारंगी पीस, आटा, योल और चीनी के साथ मिलाएं।
- दूसरे नारंगी की सर्कल फैलाने के शीर्ष पर आटे पर भरें और 180 डिग्री 25 मिनट पर संतरे के साथ एक त्वरित पाई सेंकना।
मल्टीवार्क में ऑरेंज पाई
एक मल्टीवार्क में संतरे के साथ एक केक कम से कम प्रयास के साथ स्वाद का समुद्र है। हालांकि, हाथ से आटा चाबुक करना जरूरी है, लेकिन आधुनिक इकाई अन्य सभी का ख्याल रखेगी। "बेकिंग" मोड में धीमी और समान हीटिंग के लिए धन्यवाद, आटा फूहड़ और हवादार हो जाएगा, और साइट्रस के टुकड़े रसदार बने रहेंगे और क्षय नहीं होंगे।
सामग्री:
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 350 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम।
तैयारी
- कट संतरे।
- अन्य सभी सामग्री चाबुक।
- संतरे के साथ एक कटोरे में आटा डाल दें।
- 90 मिनट के लिए "बेकिंग" में कुक करें।