आलू और कुक्कुट से व्यंजनों को सही रूप से सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से प्यार माना जाता है। कारण न केवल तैयार भोजन के सरल और समझने योग्य स्वाद में, बल्कि आवश्यक उत्पादों की उपलब्धता में भी है। व्यंजनों में, हम अगले सरल व्यंजनों का उपयोग करके मल्टीवार्क में एक चिकन के साथ खाना पकाने वाले चिकन चिकन की तकनीक के साथ सौदा करेंगे।
चिकन और मशरूम के साथ पके हुए आलू
सामग्री:
- चिकन मांस - 2,1 किलो;
- प्याज - 360 ग्राम;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- मिठाई काली मिर्च - 1 9 0 ग्राम;
- गाजर - 175 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 4 पीसी।
- चैंपियनन्स - 245 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 160 मिलीलीटर;
- चिकन शोरबा - 980 मिलीलीटर;
- अपने स्वयं के रस में टमाटर - 7 9 0 ग्राम;
- आलू - 680 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 175 ग्राम;
- सूखे अयस्कों, तुलसी - 1 चम्मच।
तैयारी
चिकन के साथ स्ट्यूड चिकन पकाए जाने से पहले, सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। चिकन स्ट्रिप्स में कटौती, गाजर एक बड़े grater पर grate। मिठाई काली मिर्च और प्याज को आधे छल्ले में विभाजित करें, मशरूम को यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। सब्जियों और चिकन को एक बहु-कटोरे में रखें, आखिरी छोटे तेल को पूर्व-डालें। सूखे जड़ी बूटी के साथ डिवाइस की सामग्री सीजन और सफेद शराब के साथ डालना। जैसे ही उत्तरार्द्ध वाष्पित हो जाता है, अपने स्वयं के रस में कटा हुआ चाकू, टमाटर का पेस्ट और टमाटर जोड़ें। स्टू सामग्री में आलू के क्यूब्स रखो, इसे शोरबा से भरें और इसे लगभग डेढ़ घंटे तक "क्वेंचिंग" पर छोड़ दें। आवंटित समय के अंतराल के बाद, पकवान का स्वाद लिया जा सकता है।
आलू और चिकन के साथ स्टोव गोभी
यह सब्जी स्टू हम चिकन के टुकड़ों के साथ पकाएंगे, लेकिन प्राकृतिक चिकन सॉसेज के साथ। उत्तरार्द्ध को सूखे मांस के रूप में बेचा जाता है, जो एक प्राकृतिक खोल या आंत में भरा हुआ होता है, इसमें अधिक कोमलता, वसा होती है और इसकी संरचना में मसाले होते हैं।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 370 ग्राम;
- आलू कंद - 840 ग्राम;
- गाजर - 260 ग्राम;
- चिकन सॉसेज (प्राकृतिक) - 460 ग्राम;
- शोरबा cubes - 2 टुकड़े;
- पानी - 2,1 एल;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच।
तैयारी
डिवाइस को थोड़ा तेल से गर्म करने के लिए सेट करें, और इस बीच सब्ज़ियां तैयार करें: गोभी के पत्तों को काटिये, और आलू और गाजर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। चिकन सॉसेज मोटी स्लाइस में सबसे अच्छा काटा जाता है, लेकिन आप शेल से सूखे मांस को हटा सकते हैं और इसमें से एक छोटे मीटबॉल रोल कर सकते हैं। जब कटोरे में तेल गर्म हो जाता है, तो पहले उन्हें ब्राउन बनाने के लिए सॉसेज के टुकड़ों को बचाएं, और फिर उन्हें सब्जियों के साथ जोड़ें। जब सब्जियां आधे तैयार स्तर तक पहुंचती हैं, तो कटोरे में शोरबा क्यूब्स डालें। क्यूब्स को प्रतिस्थापित करने के लिए यह संभव है और प्राकृतिक शोरबा है, अगर ऐसी संभावना है। सूखे जड़ी बूटियों में रखो और लगभग एक घंटे के लिए "स्टू" पर सब्जी स्टू को पकाएं।
खट्टे क्रीम में आलू के साथ stewed चिकन
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
- गाजर - 115 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- चिकन - 4 9 0 जी;
- शुष्क सफेद शराब - 75 मिलीलीटर;
- चिकन शोरबा - 8 9 0 मिलीलीटर;
- आलू कंद - 210 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता;
- थाइम की एक शाखा;
- आटा - 15 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 180 मिलीलीटर।
तैयारी
मल्टीवार्क के कटोरे में तेल का एक उदार हिस्सा डालो और गाजर के टुकड़ों के साथ प्याज और अजवाइन फ्राइंग करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। जैसे ही सब्जियां अपनी सुगंध देते हैं, उन्हें लॉरेल और थाइम डाल दें, चिकन के कटे हुए चाकू जोड़ें और चिकन के टुकड़े डाल दें। चिकन मांस को समझना चाहिए और उसके बाद ही कटोरे की सामग्री शराब से भरी जा सकती है। जब अल्कोहल वाष्पित हो जाता है, तो पकवान आलू को पकवान में जोड़ें और खट्टा क्रीम और शोरबा के मिश्रण से भरें। "बेकिंग" से "क्वेंचिंग" तक स्विच करें और पकवान को एक घंटे तक लेटने दें।