बहुत से लोग जानते हैं कि खरगोश के मांस, बहुत स्वादिष्ट होने के अलावा, मूल्यवान उपयोगी गुण भी हैं। इसके अलावा, खरगोश को सफेद मांस के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और उन लोगों को सलाह दी जाती है जो आहार पोषण का पालन करते हैं। एरोग्रिल में पके हुए खरगोश अपने विटामिन को बरकरार रखता है, और इसे न केवल सप्ताह के दिनों में, बल्कि दावत में मुख्य पकवान के रूप में भी परोसा जा सकता है।
एक एरोग्रिल में खरगोश कैसे पकाना है?
पूरे खरगोश का शव एरोग्रिल में प्रवेश नहीं करता है, इसलिए आपको इसे कई हिस्सों में विभाजित करना होगा। मसाला करने के लिए या नहीं? बेशक, एक एरोग्रिल में खरगोश के लिए नुस्खा की आवश्यकता होती है कि मांस को सीजनिंग और marinade के साथ भिगो दिया जाता है। रात के लिए या दिन के लिए खरगोश को ठंड में भेजना सुनिश्चित करें, तो मांस अधिक रसदार और निविदा चालू हो जाएगा।
एरोग्रिल में खरगोश खाना पकाने के लिए नुस्खा
एरोग्रिल में खरगोश के लिए यह नुस्खा सबसे सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। बेकिंग प्रक्रिया में, आप मशरूम, प्याज, गाजर या क्रीम जोड़ सकते हैं - तब खरगोश का मांस सब्जियों या सॉस में फंस जाएगा।
सामग्री:
- खरगोश - 1 टुकड़ा;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
एरोग्रिल में खरगोश बनाने के लिए, पूरे शव को लें और दो हिस्सों में विभाजित करें (आप केवल एक बार में दो बैक पार्ट्स खरीद सकते हैं)। सभी तरफ, नमक के साथ पूरी तरह नमक मांस, फिर मसाला।
एरोग्रिल के निचले हिस्से में पानी डालें - बहुत कम, ऊपर से गेट स्थापित करें और उस पर खरगोश के हिस्सों को बाहर रखें। टाइमर को अधिकतम गति से 260 डिग्री के तापमान पर सेट करें। खाना पकाने का समय आपको लगभग 50 मिनट ले जाएगा, मुख्य बात - मांस को सूखा न करें, ताकि खरगोश रसदार हो जाए। जब आप खरगोश के शव का एक टुकड़ा खिला रहे हैं, तुरंत टुकड़ों में काट लें।