सही तैयारी के साथ एक मटर या मटर दलिया एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है। जब इसका उपयोग किया जाता है, तो शरीर को विटामिन, आवश्यक तत्वों, एमिनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट के द्रव्यमान के साथ पूरक किया जाता है। रक्त या चयापचय विकारों में बढ़ी हुई चीनी सामग्री के साथ विशेष रूप से उपयोगी एक मटर है।
इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि एक सॉस पैन में एक बर्तन में स्वादिष्ट रूप से पकाएं और पकाएं, और इसे बिना भिगोए मल्टीवार्क में कैसे पकाएं।
एक सॉस पैन में एक बर्तन पकाने के लिए कितनी सही और जल्दी?
सामग्री:
- शुष्क मटर - 210 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 980 मिलीलीटर;
- नमक बड़ा - 10 ग्राम।
तैयारी
विशेष रूप से उपयोगी पूरे मटर का एक कप छील मटर नहीं है। लेकिन ऐसे उत्पाद को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता है। इसे चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और ठंडे पानी डालना चाहिए, इसके चार हिस्सों को मटर के एक हिस्से में ले जाना चाहिए। भिगोने के बारह घंटों के बाद पानी निकाला जाता है, मटर एक बार फिर धोया जाता है और एक मोटी दीवार वाली पैन, कौल्ड्रॉन या सॉस पैन में साफ पानी के साथ डाला जाता है।
कुछ पकाएं मटर को उसी पानी में रखने की सलाह देते हैं जिसमें इसे भिगोया जाता है। लेकिन हम ऐसा करने की सिफारिश नहीं करेंगे। बात यह है कि पानी में सूजन पदार्थों की सूजन की प्रक्रिया में मटर जो अक्सर आंतों में किण्वन का कारण बनते हैं और परिणामस्वरूप, पेट फूलना पड़ता है। भिगोने के बाद अतिरिक्त धोने से ऐसे नकारात्मक अभिव्यक्तियों को कम से कम कम करने में मदद मिलेगी।
हमने पोत को मटर और पानी के साथ आग पर रखा और उबलने के बाद हम एक घंटे तक पकाते हैं। खाना पकाने के अंत से लगभग पांच मिनट पहले, चलो स्वाद के लिए कुछ खट्टा क्रीम जोड़ें।
यदि वांछित है, तो आप पहले से तैयार मटर दलिया को स्मोक्ड बेकन या ब्रिस्केट के साथ तला हुआ प्याज के साथ पूरक कर सकते हैं।
बिना मजाक के मल्टीवार्कर में गर्म पॉट कैसे पकाएं?
सामग्री:
- शुष्क मटर - 270 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 7 9 0 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 35 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- सोडा खाना - चाकू की नोक पर;
- नमक बड़ा - 10 ग्राम।
तैयारी
भिगोने के बिना एक मल्टीवार्क में एक बहुत ही स्वादिष्ट गर्म पॉट तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक सूरजमुखी तेल मुक्त प्याज बल्ब पर एक बहु पके हुए सॉस पैन में तलना, इसे छोटे क्यूब्स में काटिये और डिवाइस को "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड में सेट करें। इसके बाद, जंगली प्याज में चलने वाले पानी के नीचे मटर डालें, शुद्ध पानी में डालें, मक्खन फेंक दें और सोडा का एक चुटकी डालें। यह उत्तरार्द्ध है जो मटर के पाचन को तेज करेगा और मटर दलिया की तैयारी के समय को बहुत कम करेगा।
"बीन्स" मोड में उपकरण स्विच करें और बर्तन को एक घंटे के भीतर पकाएं। सिग्नल के बाद, डिवाइस के ढक्कन को खोलें, दलिया में नमक जोड़ें और इसे "ताप" मोड में पीसने के लिए एक और दस मिनट दें।
टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट गर्म आलू कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- शुष्क कुचल मटर - 520 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 1,1 एल;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 65 ग्राम;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 1-2 टुकड़े;
- मसालों;
- स्मोक्ड सैलो - 90 ग्राम;
- नमक बड़ा - 10 ग्राम।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, ठंडा पानी चलाकर सूखा कटा हुआ मटर कुल्ला और पंद्रह में डालना
इस समय के दौरान हम स्मोक्ड सैलो, चिकना प्याज और गाजर के छोटे क्यूब्स काटते हैं, एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ एक मक्खन में दाढ़ी के साथ सब्ज़ियां फैलाते हैं और उन्हें नरम तक भूरे और तलना देते हैं। अब टमाटर का पेस्ट जोड़ें और इसे एक मिनट के लिए एक साथ पास करें।
तैयार दलिया स्वाद के लिए नमक जोड़ें, seasonings और तलना जोड़ें, मिश्रण, उबाल, stirring, एक और पांच से दस मिनट, और हम सेवा कर सकते हैं।