यदि आपको अजवाइन प्रशंसकों की संख्या के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, तो व्यंजनों को खांसी चेरी अजवाइन खाना पकाने के लिए प्रयास करें, जिसे हम आगे बताएंगे।
पेटीदार अजवाइन के साथ सलाद - नुस्खा
अजवाइन की उपज अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ताजा हैं, खासकर यदि आप उन्हें हरे सेब के साथ जोड़ते हैं। इस क्लासिक संयोजन का प्रयोग एक बार फिर हमने इस सलाद के ढांचे में तय किया।
सामग्री:
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- डिजॉन सरसों - 35 ग्राम;
- शहद - 35 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर;
- अजवाइन के डंठल का एक गुच्छा;
- सेब हरे हैं - 2 पीसी।
- अखरोट - 85 ग्राम।
तैयारी
सलाद ड्रेसिंग तैयार करें, पहले पहले तीन सामग्रियों को एक साथ चिपकाएं, फिर सक्रिय रूप से चाबुक जारी रखने के लिए जैतून का तेल डालना शुरू करें। अजवाइन और सेब, मौसम सरसों सॉस के साथ सलाद काट लें और सेवारत से पहले पागल के साथ छिड़कें।
सर्दी के लिए अजवाइन अजवाइन की तैयारी - नुस्खा
सामग्री:
- डंठल अजवाइन का एक बंडल;
- मटर काली मिर्च - 3 पीसी।
- नमक - 30 ग्राम;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
धोए गए अजवाइन को विभाजित करें टुकड़ों में आसानी से एक जार में रखा जाता है। कुछ मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में ब्लैंच अजवाइन। उबलते पानी में नमक डालने से नींबू तैयार करें, नींबू के रस और मटर काली मिर्च जोड़ें। तैयार डिब्बे की गर्म ब्राइन सामग्री डालें और रोलिंग से पहले सभी 20 मिनट चिपकाएं।
भुना हुआ डंठल अजवाइन
सामग्री:
- मकई का तेल - 25 मिलीलीटर;
- गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- अजवाइन के डंठल - एक गुच्छा।
तैयारी
मक्खन फैलाओ, इसमें गर्म काली मिर्च फ्राइये, और फिर स्ट्रिप्स में अजवाइन के काटे के डंठल डाल दें। हलचल, 3 मिनट के लिए गर्म तेल में तने तलना, फिर सोया सॉस डालना और एक और मिनट प्रतीक्षा करें। उपजाऊ गर्मियों की सेवा करें।
अजवाइन के साथ खाना बनाना क्या है?
सामग्री:
- प्याज - 85 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- आलू - 115 ग्राम;
- शोरबा - 1,3 एल;
- अजवाइन के डंठल - 640 ग्राम;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
इस सूप को नाज़ुक, परिष्कृत स्वाद, प्याज और अजवाइन के साथ बनाने के लिए, नरम होने तक उन्हें बचाएं, कटा हुआ आलू और लहसुन जोड़ें, और आधे मिनट के बाद शोरबा के साथ सबकुछ भरें। आलू को नरम करने के लिए सूप उबालें, और फिर इसे पेश करने से पहले नींबू के रस के साथ ब्लेंडर और सीजन के साथ हराएं।