फोइल में बेक्ड होने पर, कोई भी मछली विशेष रूप से रसदार और सौम्य हो जाती है। आज हम आपको बताएंगे कि फॉइल में लकड़ी के कोयला पर लाल मछली को सही ढंग से कैसे सेंकना है और एक बहुविकल्पीय में नदी के निवासियों की तैयारी के विकल्प पर विचार करें।
कोयलों पर पन्नी में लाल मछली को सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- लाल मछली (पट्टिका) - 530 ग्राम;
- मध्यम आकार का नींबू - 1 पीसी।
- लौंग लहसुन - 3-4 पीसी।
- ताजा डिल के sprigs - 6-8 टुकड़े;
- ताजा जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- मछली के लिए मसाले - 5 ग्राम;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
लाल मछली की पट्टिका बैच स्लाइस में काटा जाता है। उनमें से प्रत्येक समुद्री नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ, एक कटा हुआ कटा हुआ लहसुन और डिल के कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ शीर्ष और त्वचा को तेल के साथ परिष्कृत एक पन्नी टुकड़ा पर डाल दिया। ऊपर से मछली की एक और टुकड़ा त्वचा को पट्टिका डालें और एक लिफाफे के साथ पन्नी शीट सील करें। हम बंडल को एक गेट पर रखते हैं, स्मोल्डिंग कोयलों पर सेट करते हैं, और प्रत्येक तरफ दस मिनट के लिए तलना करते हैं।
समय के बाद, हम मछली को पांच मिनट के लिए पन्नी में झूठ बोलने देते हैं, और फिर हम ताजा नींबू का एक टुकड़ा जोड़कर बारी और सेवा कर सकते हैं।
मल्टीवार्क में आलू के साथ पन्नी में नदी की मछली कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- नदी की मछली का शव - 1-1,2 किलो;
- आलू - 920 ग्राम;
- मछली के लिए मसालों और मसालों का एक सेट - 2 चुटकी;
- हरियाली के twigs - 3-4 पीसी।
- ताजा जमीन काली मिर्च - 2 चुटकी;
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
बेकिंग से पहले मछली को साफ किया जाना चाहिए, प्रवेशों से छुटकारा पाएं, गिल, पूंछ, पंख और वांछित, सिर को हटा दें। अब हम बड़े नमक, काली मिर्च के साथ बाहरी और अंदर से शव का मौसम करते हैं
हम तेल की कटौती पन्नी आलू द्रव्यमान और मछली पर फैलते हैं, पन्नी को मजबूती से सील करते हैं और बहु-डिवाइस की क्षमता में डाल देते हैं। समारोह को "बेकिंग" के लिए डिवाइस सेट करें और चालीस मिनट तक इस मोड में सब्जियों के साथ मछली सेंकना।