आज कल्पना करना मुश्किल है कि एक बार बीट भगवान अपोलो को त्याग दिया गया था। भेड़ और बछड़े, ज़ाहिर है, लेकिन निश्चित रूप से, किसी तरह की सब्जी? लेकिन यहां तक कि प्राचीन ग्रीक मूल बीट प्रशंसकों भी नहीं थे। इसका वितरण सुदूर पूर्व और भारत से शुरू हुआ - यह वहां था कि इसके शीर्ष भोजन के लिए उपयोग किए जाते थे, और जड़ें लोक उपचार तैयार करने के लिए उपयोग की जाती थीं।
बाद में चुकंदर यूरोप पहुंच गया - यह 13 वीं -14 वीं सदी में था। और बाद में - XVIII शताब्दी में, जर्मन वैज्ञानिक ने निष्कर्ष निकाला कि चुकंदर, साथ ही चीनी गन्ना में चीनी भी शामिल है । और उन्होंने यह भी फैसला किया कि एक अलग, चीनी जैसी तरह की चुकंदर पैदा करना आवश्यक था जो लोगों को सस्ते "मिठाई" प्रदान कर सके।
इससे पहले, मानवता सहस्राब्दी तक पहुंच रही है। और हम, उनकी खोजों का उपयोग करते हुए, उबले हुए बीट की कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी के साथ मामूली रूप से सामग्री - हम वजन कम करेंगे, और मिठाई के साथ सबकुछ इतना स्पष्ट है ...
उबले हुए चुकंदर में कितने कैलोरी हैं?
बीटरूट वास्तव में एक आहार उत्पाद है। कुछ भी नहीं है कि प्राचीनों द्वारा इसकी चिकित्सा गुणों की खोज की गई। पके हुए बीट की कम कैलोरी सामग्री केवल आहार, चिकित्सकीय आहार के लिए अपनी पूर्वाग्रह की पुष्टि करती है। यह प्रति 100 ग्राम केवल 40-45 कैलोरी है।
लेकिन यह एकमात्र चीज नहीं है जो उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो वजन कम करना चाहते हैं और / या पाचन तंत्र के काम को समायोजित करना चाहते हैं।
उल्लेखनीय कैलोरी सामग्री के अलावा, उबले हुए बीट गर्मी उपचार के दौरान विटामिन और उपयोगी पदार्थों को खोने की क्षमता का दावा नहीं कर सकते हैं। तो, बरकरार और बरकरार है:
- betaines - एमिनो एसिड के व्युत्पन्न, दबाव कम करने, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने, प्रोटीन के अवशोषण में सुधार;
- विटामिन बी 1 और बी 6;
- विटामिन ई, ए;
- फोलिक एसिड, फॉस्फोरस, लौह, जस्ता , मैग्नीशियम;
- फाइबर।
शायद, उबले हुए बीट, betaines, अगले सबसे slimming तत्व की कैलोरी के अलावा
लेकिन उबले हुए बीट पर आहार भयभीत होना चाहिए। कम से कम, जो लोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त हैं, उनकी सिफारिश नहीं की जाती है - बीट, सभी लाल की तरह, एलर्जी उत्पाद होता है और बड़ी मात्रा में खतरे हो सकता है।
इसलिए, चरम पर सख्ती से निर्णय लेने के बजाय और केवल बीट्स हैं, सभी प्रोटीन उत्पादों को एक grated सब्जी (उबला हुआ या कच्चा - यह स्वाद का मामला) से चुकंदर सलाद के कुछ चम्मच जोड़ने के लिए बेहतर है।