उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए, उचित पोषण बहुत महत्वपूर्ण है। उच्च रक्तचाप में आहार अनुमत मानदंड की सीमा तक रक्तचाप को कम करने में मदद करेगा। और यदि उच्च रक्तचाप रक्त में अतिरिक्त वजन और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ होता है, तो उच्च रक्तचाप वाले मरीजों के लिए आहार न केवल रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा, बल्कि आपके वजन को स्थिर करता है। डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि वजन में हर अतिरिक्त किलोग्राम 1 मिमी एचजी की दबाव वृद्धि में योगदान देता है।
उच्च रक्तचाप वाले आहार के लिए, व्यंजनों के लिए व्यंजनों, जैसे दैनिक मेनू आपके स्वाद के लिए बनाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करना, और उपयोग नहीं करना, या रक्तचाप और वजन बढ़ाने को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करना है। इसके अलावा, आपको ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।
धमनी उच्च रक्तचाप वाले आहार के दौरान आपको पोषण के बारे में क्या जानने की आवश्यकता है?
यदि आप सख्ती से उचित पोषण का पालन करते हैं, तो आप दवाइयों का उपयोग किये बिना रक्तचाप को सामान्य कर सकते हैं। इसके लिए, उच्च नियम वाले मरीजों के लिए दस नियम हैं जिन्हें देखा जाना चाहिए:
- ताजा कच्ची सब्जियां और फल खाएं। सेब, केला, साइट्रस और विभिन्न जामुन खाने के लिए फलों की अनुमति दी गई है। सब्जी कच्चे रूप में, और सलाद और vinaigrettes के रूप में दोनों खाया जा सकता है।
- नमक के सेवन (3-5 ग्राम तक) को कम करें, और स्मोक्ड उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, लवणता और नमक युक्त अन्य उत्पादों के आहार में भी सीमित करें। नमक रक्तचाप में वृद्धि करते हैं, शरीर में पानी पकड़ते हैं, और भूख बढ़ाते हैं। यह मत भूलना कि स्वाद का उपयोग भूख बढ़ता है, और इससे अतिरक्षण हो सकता है।
- अपने आहार तला हुआ भोजन से बाहर निकलें, क्योंकि वसा जो फ्राइंग हो रही है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव का कारण बनती है।
- चाय, कॉफी, कोको और अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थों के उपयोग को सीमित करें। उन्हें हर्बल चाय के साथ बदलें, तंत्रिका तंत्र पर सुखदायक रूप से अभिनय, उदाहरण के लिए, जंगली गुलाब कूल्हों से बने चाय। आप फल और सब्जियों दोनों से ताजा बने रस भी पी सकते हैं।
- अपने आहार में लहसुन जोड़ें। उच्च रक्तचाप के लिए आहार मेनू में, लहसुन की भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है, यह जहाजों को साफ करने में मदद करता है, और प्रतिरक्षा में वृद्धि करने में मदद करता है।
- वसा, सूअर का मांस, मक्खन और फैटी डेयरी उत्पादों जैसे वसा में उच्च भोजन न खाना। मीट चिकन खाया जा सकता है, और डेयरी उत्पाद केवल न्यूनतम वसा सामग्री के होते हैं। मछली फैटी किस्में खाने की कोशिश नहीं करते, और डिब्बाबंद नहीं। हार्ड उबले अंडे आपके आहार में सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं दिखना चाहिए।
- चीनी और आटा जैसे परिष्कृत खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें। आटे से बने उत्पादों का उपयोग करके, सुनिश्चित करें कि वे पूरे मीठे आटे से बने हैं।
- भोजन की संख्या प्रति दिन 4-5 से कम नहीं होनी चाहिए। आप दिन में तीन बार नहीं खा सकते हैं, लेकिन यह भरपूर है। भोजन को विभाजित करें ताकि यह 5 गुना के लिए पर्याप्त हो। बिल्कुल ज्यादा नहीं खाओ।
- मादक पेय पीने से मना कर दिया। अल्कोहल पीने के बाद, स्वस्थ लोगों में नाड़ी भी बढ़ जाती है, और उच्च रक्तचाप वाले मरीजों में कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली का एक मजबूत अधिभार होता है।
- यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो धूम्रपान छोड़ दें। निकोटिन में रक्तचाप बढ़ने की संपत्ति है, और इसके साथ हृदय गति, और रक्त वाहिकाओं और धमनियों की कोशिकाओं को नष्ट करना (विशेष रूप से कोरोनरी वाहिकाओं जो दिल को खिलाते हैं)।
उच्च रक्तचाप वाले आहार के दौरान, आपको आहार संबंधी खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता होती है, लेकिन उपवास और सख्त कम कैलोरी आहार contraindicated हैं।