स्वास्थ्य के नुकसान के बिना अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक आहार निर्धारित करना होगा। आप सभी में भूमध्य आहार के मेनू को हाइलाइट कर सकते हैं, जो न केवल आपको अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देता है, बल्कि विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को भी कम करता है।
भूमध्य आहार के व्यंजनों और मेनू
वजन कम करने की किसी भी विधि के अपने सिद्धांत हैं, जिस पर वे आधारित हैं, यह आहार कोई अपवाद नहीं है:
- नाश्ते के लिए आपको कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, जो पूरे दिन ताकत देगी, लेकिन रात का खाना आसान होना चाहिए और प्रोटीन और सब्जियां शामिल करना चाहिए।
- सब्जियों का दैनिक मानदंड कच्चे और पके हुए रूप में कम से कम 1 किलो है।
- तीन मुख्य भोजन के अलावा, एक सप्ताह के लिए भूमध्य आहार के मेनू पर कुछ स्नैक्स जोड़ना जरूरी है, जिसके लिए पागल, फल, जामुन, दही, मूंगफली का मक्खन और गाजर फिट होते हैं।
- दैनिक द्रव मानक 7-8 सेंट है। शुद्ध पानी खाने से पहले एक बार पीना महत्वपूर्ण है, जो भूख को संतुष्ट करेगा।
- उनके आहार से पूरी तरह से परिष्कृत खाद्य पदार्थ, पूरे दूध, फास्ट फूड और आकृति के लिए हानिकारक अन्य भोजन को समाप्त किया जाना चाहिए।
वजन घटाने के लिए भूमध्य आहार का मेनू भोजन पिरामिड पर आधारित है। नीचे नीचे ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें हर दिन आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए। उनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे अनाज, पास्ता और पूरे अनाज के आटे से रोटी। यहां तक कि दैनिक मेनू में आपको जैतून का तेल, नट, सब्जियां, फल, जड़ी बूटी और मसालों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। अगले स्तर पर ऐसे उत्पाद हैं जो आपको सप्ताह में तीन बार से अधिक समय तक उपभोग करने की अनुमति नहीं देते हैं। इस समूह में मछली, दुबला मांस और खट्टा-दूध उत्पाद शामिल हैं। भोजन पिरामिड के शीर्ष पर खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें सप्ताह में एक बार खाया जा सकता है: लाल मांस, मिठाई, पेस्ट्री, आलू, चावल और मक्खन।
भूमध्य आहार के एक हफ्ते के लिए मेनू के अलावा, स्वादिष्ट व्यंजन बनाने वाले व्यंजनों को भी बनाना आवश्यक है।
बैंगन रोल्स
एक महान ऐपेटाइज़र, जो दैनिक और त्यौहार दोनों टेबल को सजाएगा।
सामग्री:
- बैंगन - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- feta - 120 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 75 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए अजमोद और तेल।
तैयारी
बैंगन 5 मिमी की मोटाई के साथ प्लेटों में धो लें और कटौती करें। एक फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें और बैंगन को 2 मिनट तक फ्राइये। प्रत्येक तरफ। उन्हें नैपकिन पर रखो। टमाटर से टमाटर निकालें, और फिर मोटी स्ट्रॉ के साथ लुगदी काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, पनीर को जैतून का तेल और हिरन के साथ हलचल दें। नतीजतन, कई सजातीय स्थिरता प्राप्त की जानी चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा के लिए, 1 चम्मच द्रव्यमान, टमाटर का टुकड़ा और अखरोट रखें, और फिर रोल रोल करें।
टमाटर के साथ आमलेट
नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प, क्योंकि पकवान हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अयस्क - 1 चम्मच;
- तुलसी - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- हरे, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, गर्मी के तेल और तलना टमाटर के टुकड़े 5 मिनट के लिए तुलसी के साथ स्लाइस में कटौती करते हैं। अलग-अलग, अंडे को दूध के साथ हराया, और फिर, प्राप्त मिश्रण के लिए, मसालों, नमक और कटे हुए हिरन डाल दिया। अंडा मिश्रण पैन में डालना, ढक्कन और तलना को पांच मिनट के लिए बंद करें।
पीच हलवा
एक स्वादिष्ट मिठाई, जो प्रेमी प्रेमी। प्रस्तुत उत्पाद 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं।
सामग्री:
- आड़ू - 300 ग्राम;
- cornstarch - 1 आइटम;
- तेल -50 ग्राम;
- चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच। + 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 0,5 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2/3 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
पीच छोटे cubes में कटौती, उन्हें 2.5 सेंट जोड़ें। चीनी और स्टार्च के चम्मच। एक छोटी सी आग पर रखो और उबाल लें, stirring। अलग-अलग, मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, और फिर, द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, अंडे, दूध, आटा और खट्टा क्रीम भेजें। वर्दी तक मिश्रण। मोल्डों में, भरने रखें और इसे बल्लेबाज में डालें। आधा घंटे के लिए ओवन में कुक।
आहार मेनू: