आलू के साथ रोस्ट पोर्क - यह हमेशा एक शांत घर के त्यौहार और एक उत्सव के लिए एक मेनू दोनों के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। आश्चर्यजनक समृद्ध स्वाद और इस तरह की एक पाक संरचना का दिव्य स्वाद हमेशा शीर्ष पर है। हमारे व्यंजनों में ऐसा भोजन करने के विकल्प नीचे दिए गए हैं।
ओवन में आलू के साथ भुना हुआ सूअर का मांस कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 980 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 160 ग्राम;
- ताजा गाजर - 160 ग्राम;
- आलू - 1250 ग्राम;
- हार्ड किस्मों की पिक्चर पनीर - 155 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 270 मिलीलीटर;
- पूरा दूध - 230 मिलीलीटर;
- किसान मक्खन - 115 ग्राम;
- इतालवी सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2 चुटकी;
- बड़े आयोडीनयुक्त नमक;
- काली मिर्च जमीन काला।
तैयारी
ठंडे पानी के नीचे पोर्क कुल्ला, ध्यान से सूखा और वर्ग, मध्यम आकार के स्लाइस में काटा। हमने मांस को एक परत में लाल-गर्म सूरजमुखी के तेल में सुगंध के बिना फैलाया और इसे सभी तरफ से मुंह से पानी देने के लिए फहराया।
इस समय, हम आलू और गाजर साफ करते हैं और उन्हें मगों में काटते हैं। भूसी से बल्ब छोड़े जाते हैं, सर्कल में कटौती करते हैं और उन्हें छल्ले पर अलग करते हैं।
अब ओवन में पकाने के व्यंजन के लिए भुना के डिजाइन पर आगे बढ़ें। तेल बेकिंग टैंक के नीचे आलू मग और गाजर की एक परत रखो। हम सब्जियों, नमक के साथ नमक और सुगंधित इतालवी जड़ी बूटियों के साथ नमक डालते हैं, ऊपर से प्याज के छल्ले, मसालेदार मक्खन और कड़ी पनीर (आधा भाग) से। इसके बाद, जंगली मांस, फिर प्याज के छल्ले, गाजर और आलू के पूरे परिधि वितरित करें। हम इन घटकों को नमक और मसाले से लैस करते हैं, मक्खन के क्यूब्स और पनीर के दूसरे भाग को ऊपर रखें।
अब हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। हम कटोरे में दूध और पानी को जोड़ते हैं, मिश्रण, मौसम सुगंधित जड़ी बूटी और काली मिर्च के साथ जोड़ते हैं और धीरे-धीरे सब्जियों के साथ मांस में डाल देते हैं। यह केवल गर्म ओवन में सामग्री को सेंकना बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, इसे 210 डिग्री के तापमान तक गर्म करें और भुनाई को एक घंटे के लिए पन्नी की चादर के नीचे पकाएं और इसके बिना पंद्रह मिनट तक पकाएं। सेवा करते समय, हिरन के साथ पकवान सजाने के लिए।
बर्तन में आलू के साथ स्वादिष्ट भुना हुआ सूअर का मांस
सामग्री:
पांच बर्तनों की गणना:
- सूअर का मांस (मांस) - 980 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 220 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 220 ग्राम;
- आलू - 1250 ग्राम;
- ताजा या जमे हुए शहद agaric - 420 ग्राम;
- ठोस प्रकार के पिक्चर पनीर - 2 9 0 ग्राम;
- सुगंध के बिना सूरजमुखी तेल - 85 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ क्लासिक है - 240 ग्राम;
- सरसों के भोजन कक्ष - 30 ग्राम;
- शहद तरल - 35 ग्राम;
- इतालवी सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण - 2 चुटकी;
- बड़े आयोडीनयुक्त नमक;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
पहला कदम मशरूम तैयार करना है। इसके लिए, खुली और कटा हुआ बल्ब एक फ्राइंग पैन में एक गंध के बिना एक गर्म सूरजमुखी के तेल के साथ रखा जाता है, और कुछ मिनट बाद शहद agaric जोड़ें और नमी वाष्पीकरण तक फ्राइंग पैन की सामग्री तलना। फ्राइंग की प्रक्रिया में, हम बहुत नमक, काली मिर्च डालते हैं, और इसमें सरसों और शहद भी पेश करते हैं।
मशरूम पकाए जा रहे हैं, सूअर का मांस स्लाइस में सूअर का मांस स्लाइस, छील और आलू के कटे हुए कबाबों में कटौती करें, एक बड़े grater के माध्यम से पनीर grate, और स्लाइस या तिमाही के छल्ले के साथ टमाटर काट लें।
हम आलू, मांस, टमाटर और मशरूम तलना को एक बड़े कटोरे में जोड़ते हैं, मेयोनेज़, सुगंधित जड़ी बूटी, काली मिर्च और नमक जोड़ते हैं, सबकुछ अच्छी तरह से और ध्यान से मिलाएं और इसे तेल के बर्तनों पर फैलाएं। पनीर चिप्स के साथ शीर्ष पर पकवान छिड़कें, ढक्कन के साथ कसकर कवर करें और लगभग एक घंटे तक गर्म ओवन में बेकिंग के लिए सेट करें, डिवाइस को 205 डिग्री के तापमान में समायोजित करें।