हमारे लिए अलग-अलग भोजन के लेखकों को ज्ञात प्राचीन प्राचीन ग्रीक थे, और फिर, प्राचीन रोमन चिकित्सकों, जिन्होंने खुद को सार्थक कामों के बाद छोड़ दिया, जिसमें वे (उन प्राचीन काल में वापस) ने अपने मरीजों को राशन के चित्रण का पालन करने और सब कुछ नहीं खाने की सलाह दी। लेकिन कई सालों बीत चुके हैं क्योंकि इस विचार को अवधारणा में नहीं बनाया गया था, और अवधारणा को नाम नहीं दिया गया था। यह 1 9 28 में हुआ, जब अमेरिकी डॉक्टर हर्बर्ट शेल्डन ने दुनिया को खाद्य खपत, अर्थात्, अलग भोजन की एक नई प्रणाली पेश की। लोकप्रियता, हालांकि, तुरंत नहीं आई, लेकिन बीसवीं सदी के उत्तरार्ध में ही।
आज, ऐसे कोई व्यक्ति नहीं हैं जिन्होंने कम से कम भोजन के साथ उत्पादों की संगतता के सिद्धांत के बारे में कुछ भी नहीं सुना है। हमने सुना है, निश्चित रूप से, सुना है, लेकिन किसी भी खाद्य प्रणाली के उपयोगी होने के लिए, इसका अध्ययन किया जाना चाहिए।
हम आपको अलग भोजन में उत्पादों की संगतता पर एक छोटा भ्रमण प्रदान करते हैं।
अलग बिजली की आपूर्ति - संगतता
आरंभ करने के लिए, हमें यह समझने की जरूरत है कि शेल्डन ने स्वयं इस प्रणाली को कैसे बनाया। सबसे पहले उन्होंने उन सभी उत्पादों को विभाजित किया जिन्हें हम समूहों में उपभोग करते हैं, उनकी रासायनिक संरचना और उनके पाचन और आकलन के लिए जरूरी पर्यावरण द्वारा निर्देशित होते हैं।
शेल्डन ने देखा कि खाने के बाद हमारे अंदर कौन सी प्रक्रियाएं होती हैं, अवलोकन के लंबे वर्षों तक धन्यवाद और संगतता की प्रणाली और अलग पोषण में असंगतता का जन्म हुआ।
तो, मुख्य उत्पाद समूहों के लिए:
- मांस, मछली, मुर्गी को स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा नहीं जा सकता है, यह हरी और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के साथ संभव है;
- दालें और अनाज वनस्पति तेल और हरी सब्जियों के साथ मिलकर, लेकिन पशु प्रोटीन के साथ नहीं;
- स्टार्च सब्जियों को पशु प्रोटीन और वसा के साथ जोड़ा नहीं जा सकता है;
- खट्टा फल खाने से पहले 15-20 मिनट खाया जाना चाहिए;
- स्टार्च सब्जियों को पशु और सब्जी वसा के साथ अलग नहीं किया जाता है;
- दूध को कुछ भी नहीं जोड़ा जा सकता है;
- कुटीर चीज़ केवल हिरण के साथ खाया जा सकता है;
- नट्स को भी अलग से खपत किया जाना चाहिए;
- अंडे जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जा सकता है;
- मशरूम - एक तटस्थ उत्पाद, वे कार्बोहाइड्रेट उत्पादों, और प्रोटीन के साथ, लेकिन अलग से संयुक्त होते हैं।
आपके लिए अलग भोजन के उत्पादों की संगतता पर कुछ स्पष्टीकरण:
- दूध को किसी भी चीज़ के साथ जोड़ा नहीं जा सकता है, क्योंकि यह केवल पेट के अम्लीय वातावरण में दबाने से पचा जाता है, यदि अन्य खाद्य पदार्थ वहां मौजूद होते हैं, तो दूध उन्हें विकसित करने और पाचन को रोकने के लिए शुरू होता है, जिससे घूर्णन होता है, इसके बाद पेट फूलना और परेशान पेट होता है;
- सख्ती से खरबूजे और तरबूज के साथ इलाज किया जाना चाहिए - वे, खट्टे फल की तरह, भोजन से 20 मिनट पहले खाया जाना चाहिए, लेकिन कुछ भी के साथ संयोजन में नहीं और बाद में;
- जैतून का तेल और जड़ी बूटियों के साथ रोटी एक अलग पकवान है, आप एक और भोजन के बाद रोटी नहीं खा सकते हैं;
- क्षारीय और अम्लीय खाद्य पदार्थों को एक भोजन में मिश्रित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ये उत्पाद पेट में एक या एक और वातावरण बनाते हैं, जिसका मतलब है कि संयोजन के साथ प्रोटीन पचाने के लिए, या कार्बोहाइड्रेट के लिए क्षार के लिए पर्याप्त एसिड नहीं होगा।
अधिक तर्कसंगत पाचन के लिए अलग भोजन बनाया गया है। भोजन के इस तरह के एक सचेत सेवन पाचन तंत्र को सभी ऊर्जा, विटामिन , भोजन से पोषक तत्व निकालने की अनुमति देता है, और पाचन तंत्र की समस्याओं और बीमारियों को भी रोकता है।
उत्पादों के संयोजन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, अलग-अलग पावर साझाकरण तालिका देखें। यदि आप इस तरह के आहार से चिपकने का फैसला करते हैं, तो रेफ्रिजरेटर पर टेबल पेस्ट करना समझदारी होगी, अन्यथा इसे गठबंधन करना आसान नहीं होगा।
वजन घटाने के लिए अलग आहार का आहार
अलग भोजन वाले उत्पादों की संगतता के आधार पर एक आहार भी है। यह चार दिवसीय चक्रों के लिए 90-दिन वजन घटाने वाला है। यही है, पहला दिन - प्रोटीन, दूसरा - स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ, तीसरा कार्बोहाइड्रेट, चौथा - विटामिन (सब्जियां और फल)।
यह चक्र सभी 90 दिनों को दोहराया जाता है। वे कहते हैं कि इस तरह के सुपर अलग भोजन के तीन महीने में आप 25 किलो वजन कम कर सकते हैं।