अक्सर, आमलेट दूध के साथ पकाया जाता है । लेकिन इसे तैयार करने के अन्य तरीके हैं। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे कुटीर चीज़ और अंडे से आमलेट तैयार करना है।
कुटीर चीज़ के साथ आमलेट - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज पनीर कम वसा है - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- जमे हुए सब्जियां - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 40 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए - डिल के नमक और हिरन।
तैयारी
फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, सब्जियां जोड़ते हैं और हल्के ढंग से तलना करते हैं। तरल वाष्पीकरण तक हम पानी और स्टू में डालते हैं। और इस समय, अंडे दही, podsalivaem स्वाद के साथ एक साथ whipped हैं। परिणामी द्रव्यमान सीधे तैयार किए गए सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में मिलाया जाता है, ऊपर से हम कटे हुए हिरणों को तोड़ते हैं। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और पकाए जाने तक छोटी आग पर उबाल लें।
एक multivariate में कुटीर चीज़ के साथ आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मोल्ड स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
एक गहरे कंटेनर में, अंडे में दूध और ड्राइव में डालना। हम द्रव्यमान को एक कांटा से मिलाते हैं। कुटीर चीज़ और Podsalivayem जोड़ें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सब कुछ एक सजातीय राज्य में मिलाएं। एक मल्टीवार्क का एक पैन मक्खन के साथ अच्छी तरह से smeared है। हम इसमें कुटीर चीज़-अंडे के द्रव्यमान डालते हैं। "सेंकना" कार्यक्रम में हम 25 मिनट तैयार करते हैं। इस समय के बाद, कुटीर चीज़ के साथ आमलेट तैयार हो जाएगा। इसे पूरी तरह से हटाने के लिए, इसे नुकसान पहुंचाए बिना, भाप के लिए एक grate टोकरी का उपयोग करना बेहतर है।
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर ½ कप;
- नमक;
- मोल्ड स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
एक ब्लेंडर का उपयोग करके, हम कुटीर चीज़, अंडे मिलाते हैं, और स्वाद के लिए नमक डालते हैं। या आप एक मीठे आमलेट बना सकते हैं, फिर नमक को अनावश्यक रूप से जोड़ें, लेकिन चीनी की मात्रा भी स्वाद में जोड़ देगी। फिर से मिलाएं। जिस रूप में हम एक आमलेट सेंकना होगा, मक्खन के साथ तेल, इसमें दही-अंडे का द्रव्यमान डालें, इसे पन्नी से ढक दें, ताकि शीर्ष जलाया न जाए और ओवन में डाल दिया जाए। पहले से गरम करना जरूरी नहीं है, यानी ठंडा ओवन में डाल दें, आग चालू करें और 170 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाएं। इस प्रकार, हम 40 मिनट तैयार करते हैं, फिर पन्नी हटा दें और एक कुरकुरा परत पाने के लिए इसे 10 मिनट तक रखें।
बच्चे के लिए कुटीर चीज़ के साथ आमलेट
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
गांठों को हटाने के लिए एक कांटा के साथ कॉटेज पनीर मैश। कुटीर चीज़ के साथ कटोरे में, अंडा ड्राइव और एक सजातीय द्रव्यमान रूपों तक मिश्रण। फिर स्वाद और मिश्रण करने के लिए चीनी, वैनिलीन या वेनिला चीनी जोड़ें। फ्राइंग पैन में, बिना गंध के वनस्पति तेल में डालें और जब यह गर्म हो जाता है (इसे गरम किया जाता है, और गरम नहीं किया जाता है), हम अंडे-दही द्रव्यमान डालते हैं। सुनहरे परत पर प्रकट होने तक मध्यम गर्मी पर कुक करें, फिर आमलेट को चालू करें, लगभग 1 मिनट तक पकाएं और आग से फ्राइंग पैन को हटा दें - कुटीर चीज़ के साथ मीठे आमलेट तैयार है! अनुरोध पर, इसे जाम, संघनित दूध या खट्टा क्रीम के साथ डाला जा सकता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में कुटीर चीज़ के साथ आमलेट
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- कॉटेज पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 15 ग्राम
तैयारी
कॉटेज पनीर, अंडा और खट्टा क्रीम मिलाएं, नरम मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें, हल्के से नमक जोड़ें और द्रव्यमान को एक कटोरे में डालें, जो माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। अधिकतम शक्ति पर हम 4 मिनट तैयार करते हैं।
कुटीर चीज़ और पनीर के साथ आमलेट
सामग्री:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 60 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 50 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
एक मिक्सर के साथ सभी उत्पादों को मिलाएं। और फिर मक्खन की एक छोटी मात्रा के साथ smeared, एक गर्म फ्राइंग पैन पर द्रव्यमान डालना। हम grated पनीर के साथ सोया आमलेट, ढक्कन के साथ कवर और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं।