चिकन के साथ नाजुक और स्वादिष्ट आमलेट न केवल नाश्ते के लिए उपयुक्त है, बल्कि हल्के वजन के खाने के लिए भी उपयुक्त है। यहां आप बिल्कुल किसी भी चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं: उबला हुआ, धूम्रपान या तला हुआ - सब केवल आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। तो, हम आपको चिकन के साथ आमलेट के लिए कुछ सरल व्यंजन पेश करते हैं।
चिकन और टमाटर के साथ आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 8 टुकड़े;
- स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 150 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बिना पिट के जैतून - 10 पीसी।
- पनीर - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
मशरूम और चिकन के साथ एक आमलेट तैयार करने के लिए, पट्टियों को स्ट्रिप्स में काट लें। ताजा मशरूम को छोटे स्लाइस में संसाधित, धोया और कटा हुआ किया जाता है, और पिट के बिना जैतून के छल्ले के साथ कुचल दिया जाता है। उबलते पानी के साथ टमाटर टमाटर, ध्यान से छीलें, बीज हटा दें और प्लेटों के साथ सब्जियां काट लें। लहसुन साफ और पतले टुकड़े टुकड़े, और तेज पनीर एक grater पर rubbed।
अब फ्राइंग पैन लें, सुनहरे लहसुन तक थोड़ा जैतून का तेल और तलना डालें। फिर हम मशरूम फैलाते हैं और ड्रेसिंग जारी रखते हैं, लकड़ी के स्पुतुला के साथ सब कुछ हलचल करते हैं। जब मशरूम तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, तो भुना को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। अंडे अच्छी तरह से हराया, नमक, काली मिर्च, चिकन, टमाटर, मशरूम और जैतून जोड़ें। हम इच्छा पर शुष्क प्रोवेनक जड़ी बूटी डालते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम द्रव्यमान को एक फ्राइंग पैन में डालते हैं और तैयार होने तक आमलेट को तलना करते हैं। फिर इसे पहले से गरम ओवन में डाल दें, पनीर के साथ छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक ठीक 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें। हम गर्म मेज पर आमलेट की सेवा करते हैं, आधा गुना और ताजा जड़ी बूटियों से सजाए जाते हैं।
एक multivariate में चिकन के साथ आमलेट
सामग्री:
- फूलगोभी - 150 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- ब्रोकोली गोभी - 150 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- दूध - 1 आइटम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- हिरण - इच्छा पर;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
छोटे टुकड़ों में कटौती चिकन पट्टिका , एक कटोरे multivarki में डाल, थोड़ा सब्जी तेल डालना। फूलगोभी और ब्रोकोली पूर्व-डिफ्रॉस्ट के अव्यवस्था और मांस में जोड़ें। अंडे एक सजातीय राज्य को मार देते हैं, दूध में डालते हैं, नमक डालते हैं, सब कुछ मिलाते हैं और कटोरे की सामग्री के साथ इस मिश्रण को भरते हैं।
Prisypaem grated पनीर के साथ शीर्ष, मोड "बेकिंग" सेट करें और हम बिल्कुल 30 मिनट चिह्नित करते हैं। हमने तैयार प्लेटलेट को एक विस्तृत प्लेट पर रखा, टुकड़ों में काट दिया, जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया और मेज पर परोसा!