अग्नाशयी अग्नाशयशोथ में आहार - क्या नहीं कर सकता?

दुकान में जो खाना हम खरीदते हैं वह हमेशा अच्छी गुणवत्ता का नहीं होता है। हां, और दौड़ने के अधिकांश भाग के लिए आधुनिक आदमी को खाने, अक्सर अतिरक्षण। और फिर वह पाचन के साथ समस्याओं का अनुभव करना शुरू कर देता है, और अक्सर वह पैनक्रियाइटिस विकसित कर सकता है - पैनक्रियास की एक बीमारी। यह तीव्र या पुरानी रूप में हो सकता है, लेकिन किसी भी मामले में यह काफी अप्रिय और खतरनाक है। सौभाग्य से, अग्नाशयशोथ का इलाज किया जाता है। और चिकित्सा का एक अभिन्न अंग उचित पोषण है - अग्नाशयी अग्नाशयशोथ के साथ आहार से बचना असंभव है, और क्या नहीं खाया जा सकता है और क्या हो सकता है - हम नीचे बताएंगे। भोजन की संख्या, भागों का आकार, जिस तरह से भोजन संसाधित किया जाता है, और इसी तरह विचार करना भी महत्वपूर्ण है।

तीव्र अग्नाशयी अग्नाशयशोथ में आहार

पैनक्रिया की तीव्र सूजन आमतौर पर दर्द, सूजन, संक्रमण के साथ होती है, इसलिए रोगी को दो या तीन दिनों के भीतर आम तौर पर भोजन से बचना चाहिए। यह केवल चीनी के बिना खनिज पानी पीने के लिए, चीनी के बिना चाय पीने की अनुमति है। "भूख हड़ताल" की स्थिति छोड़ने के पहले दिन आप केवल सूखे सफेद रोटी (50 ग्राम से अधिक नहीं), जेली, जंगली गुलाब के शोरबा पी सकते हैं। तीसरे दिन के बाद आप पानी, तरल दलिया, उबले हुए सब्जियां, मांस और मछली, एक प्रोटीन आमलेट पर मैश किए हुए आलू खा सकते हैं। 10 दिनों के बाद, आप वसा, मिठाई के आहार में बहुत मामूली रूप से शामिल कर सकते हैं। फ्राइड और यहां तक ​​कि केफिर - कड़ाई से सीमित मात्रा में। तीव्र, नमकीन, धूम्रपान, मसालेदार भोजन, शराब और सोडा बिल्कुल प्रतिबंधित हैं।

पुरानी अग्नाशयी अग्नाशयशोथ में आहार

पुरानी बीमारी का हमला अतिरक्षण या संयोगजनक बीमारियों को ट्रिगर कर सकता है। इस मामले में, आपको आहार की कैलोरी सामग्री को तेजी से कम करना चाहिए, छोटे भागों में दिन में पांच से छह बार खाना चाहिए, बहुत सारे तरल पदार्थ पीएं। आहार का आधार उत्पाद होना चाहिए जैसे कि:

• सूखे रोटी (सफेद);
• सब्जी सूप, अनाज;
• मांस से आप गोमांस, खरगोश, चिकन (एक जोड़े के लिए बेहतर खाना बनाना) कर सकते हैं;
• कम वसा वाली मछली;
• स्कीम दही और अन्य डेयरी उत्पादों;
• सब्जी या मक्खन - प्रति दिन 10-15 ग्राम से अधिक नहीं;
• उबला हुआ या भाप सब्जियां, टमाटर, गोभी को छोड़कर;
• सूखे फल और उनमें से compotes;
• बेक्ड फल

सख्त निषेध के तहत: सभी फैटी, मशरूम, खट्टा या तेज स्वाद के साथ भोजन; अचार, सामान्य रूप में दूध, डिब्बाबंद भोजन, फलियां, ताजा रोटी और बटररी पेस्ट्री; कॉफी और मजबूत चाय, शहद।

बच्चों में अग्नाशयी अग्नाशयशोथ में आहार - क्या नहीं हो सकता और क्या हो सकता है?

अग्नाशयी अक्षमता न केवल वयस्कों में, बल्कि बच्चों में भी देखी जा सकती है। लेकिन बच्चे को अपने पसंदीदा भोजन को छोड़ने के लिए मनाने के लिए और अधिक कठिन है, इसलिए उसके लिए आहार कम होना चाहिए। बच्चों को थोड़ा तेल, पूरे अंडे, मिठाई के साथ दूध दलिया दिया जा सकता है: चॉकलेट , मिठाई, marshmallows - मामूली। आहार में होना चाहिए सूप होना चाहिए, हर दिन आपको सब्जियां, फल, दुबला मांस या मछली देना होगा। बच्चे के पास एक बढ़ता हुआ शरीर है, और आहार में कोई भी प्रतिबंध नकारात्मक रूप से इसके विकास और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

अग्नाशयी अग्नाशयशोथ के साथ आहार 5

एक चिकित्सा संस्थान में नियुक्त अग्नाशयी अग्नाशयशोथ और यकृत रोगों के लिए आहार, एक सीरियल नंबर हो सकता है। इस मामले में, यह संख्या 5 है। इसकी सहायता से, एंजाइमों का उत्पादन धीमा हो जाता है और पैनक्रिया और अन्य पाचन अंगों पर भार कम हो जाता है। आम तौर पर आहार एक सप्ताह से अधिक नहीं रहता है। साथ ही, आहार की कैलोरी सामग्री प्रतिदिन 1,800 किलोग्राम तक कम हो जाती है, और वसा और कार्बोहाइड्रेट की खपत सीमित होती है। सभी भोजन केवल एक जोड़े के लिए तैयार किया जाता है, अर्ध-तरल स्थिरता होती है। दिन में छह बार पोषण आवश्यक है।