स्ट्यूड ब्रोकोली एक पौष्टिक, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है जो अभी तक और अविश्वसनीय रूप से सरल है। इसे टेबल पर स्वतंत्र रूप से और पक्षियों को एक पक्ष पकवान के रूप में, मछली के लिए मांस पर परोसा जा सकता है। चलो ब्रोकोली ब्राइज्ड गोभी के लिए व्यंजनों को देखें।
ब्रोकोली के साथ स्ट्यूड चिकन
सामग्री:
- ताजा ब्रोकोली - 400 ग्राम;
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- आटा;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
हम चिकन को संसाधित करते हैं, इसे धोते हैं और इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं। फिर हम कम गर्मी पर नरम होने से पहले एक बर्तन और बुझाने लगा। इसके बाद, गाजर जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, नमक और स्टू को 5 मिनट के लिए जोड़ें। फिर ब्रोकोली जोड़ें, फूलों पर अलग किया जाए, आटा का एक चुटकी डालें, थोड़ा ठंडा पानी डालें, जैतून का तेल और स्टू 10 मिनट डालें। सेवारत से पहले, चिकन, ब्रोकोली के साथ stewed, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के और नींबू स्लाइस के साथ सजाने।
खट्टा क्रीम में ब्रोकोली stewed
सामग्री:
- ब्रोकोली गोभी - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- जायफल - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
ब्रोकोली धोया, फूलों पर अलग किया गया और एक जोड़े के लिए आधा पकाया जाता है जब तक उबला हुआ। फिर गोभी को एक कोलंडर में फेंक दें और नाली छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल, गर्मी, ब्रोकोली और तलना फैलाएं जब तक कि सुनहरा सुनहरा, समय-समय पर सरगर्मी न हो जाए। उसके बाद, नमक, लाल मिर्च और जमीन जायफल के साथ मौसम। अच्छी तरह मिलाएं, खट्टे क्रीम के साथ स्टोव और पानी से पकवान को हटा दें।
ब्रोकोली एक बहुआयामी में stewed
सामग्री:
- ब्रोकोली गोभी - 300 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- उबला हुआ गोमांस - 250 ग्राम;
- हरी बीन्स - 200 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- थाइम - स्वाद के लिए;
- अजमोद साग - इच्छा पर;
- मसाले।
तैयारी
आलू की तैयारी के लिए, ब्रोकोली के साथ stewed, सभी सब्जियां पूरी तरह से धोया और छील रहे हैं। सेम के साथ, हम पूंछ को ट्रिम करते हैं, और ब्रोकोली को फूलों में विभाजित करते हैं। गाजर ने क्रुगोचमी को तोड़ दिया, और अन्य सभी सब्जियां और मांस क्यूब्स में काट दिया। ग्रीन्स को सूखा, सूखा और बारीक कटा हुआ किया जाता है। मल्टीवार्का के कटोरे में तेल डालना, पहले गोमांस, फिर ब्रोकोली, उबचिनी, गाजर और हरी बीन्स रखना। हमने प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डाला, ढक्कन बंद करें और 40 मिनट तक पकाएं। 15 मिनट के बाद, आलू और हिरन जोड़ें, शोरबा, नमक और काली मिर्च डालना। धीरे-धीरे ढक्कन को मिलाकर बंद करें। कार्यक्रम के अंत तक सब्जियों के साथ स्टू ब्रोकोली।