अंडे से सलाद एक बहुत ही सरल और सार्वभौमिक नुस्खा है। पकवान की संरचना को बिना किसी सीमा के विस्तारित किया जा सकता है, जो आपके पसंदीदा अवयवों के साथ पूरक है। किसी भी पकवान अंडे के अतिरिक्त के साथ स्पष्ट रूप से बदल जाएगा, यहां तक कि एक साधारण सब्जी नाश्ता भी अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा।
उबले अंडे से सलाद
एक स्नैक के लिए सबसे सरल नुस्खा हरी प्याज और अंडे के साथ एक सलाद है। इसे एक और सुगंधित हिरण के साथ पूरक किया जा सकता है और एक कुरकुरा टोस्ट के लिए टॉपिंग के रूप में कार्य किया जा सकता है। लहसुन के लौंग के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा, यह नाश्ता अधिक मसालेदार बना देगा। ड्रेसिंग मेयोनेज़ होगा, और दही सलाद के साथ आसान हो जाएगा।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 20 ग्राम;
- डिल - 20 ग्राम;
- युवा लहसुन - 1 दांत;
- दही, नमक।
तैयारी
- अंडे कड़ी मेहनत, छील, एक घन के साथ काट लें।
- प्याज, डिल और लहसुन बारीक काट लें।
- प्याज और अंडा दही के साथ सभी अवयवों, मौसम सलाद मिलाएं।
- सेवारत से 15 मिनट पहले रेफ्रिजरेट करें।
समुद्री काले और अंडा - नुस्खा के साथ सलाद
अंडे के साथ समुद्र के काले से सलाद एक उत्कृष्ट नाश्ता है जो सर्दियों में और ऑफ-सीजन में विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से निपटने में मदद करेगा। अंडे और केल्प पूरी तरह से विभिन्न अवयवों के साथ संयुक्त होते हैं, ताकि आप मांस और अचार के साथ स्नैक्स का पूरक हो सकें। एक ड्रेसिंग के रूप में, पिक्चेंसी के लिए एक लहसुन लौंग जोड़ने के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करें।
सामग्री:
- लैमिनिया - 200 ग्राम;
- अपने स्वयं के रस में सेम - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 दांत;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- अंडे क्यूब्स में कटौती, छील, छील उबाल लें।
- पकवान में, तरल निकालने, सेम डालना।
- अंडे, कटा हुआ ककड़ी और समुद्री काले जोड़ें।
- कटा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और इसे अंडे के सलाद से भरें।
ककड़ी और अंडे के साथ सलाद
बहुत हल्का और स्वादिष्ट ताजा खीरे और अंडे का सलाद आता है। आप इसे जड़ी बूटियों के सभी प्रकार के साथ पूरक कर सकते हैं, और इसे एक स्वादिष्ट दही से भर सकते हैं। स्नैक मांस के घटकों से भरा जा सकता है, लेकिन भारी नहीं, चिकन या टर्की का स्तन फिट होगा। यदि आप सफेद रोटी के टुकड़ों को शामिल करते हैं तो एक दिलचस्प पकवान बाहर आ जाएगा।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- उबला हुआ पट्टिका - 100 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- croutons - 1 मुट्ठी भर;
- दही।
तैयारी
- अंडे उबाल लें, बड़े कटौती।
- खीरे और चिकन काट मनमाने ढंग से, मिर्च और पनीर के साथ पनीर।
- सभी सामग्री और मौसम को मिलाकर सलाद के साथ खीरे और अंडे के साथ सलाद मिलाएं।
- सेवा करते समय, rusks के साथ भोजन जोड़ें।
स्क्विड और अंडे के साथ सलाद
ककड़ी और अंडे के साथ स्क्विड का एक हल्का और मसालेदार सलाद जल्दी तैयार किया जाता है, आपको केवल शेलफिश को पहले से तैयार करने की आवश्यकता होती है, उनका मांस कठिन नहीं होना चाहिए। इसके लिए, शवों को फिल्मों से साफ किया जाता है, उबलते पानी में डुबोया जाता है और 10 सेकंड से अधिक समय तक पकाया जाता है। शेलफिश के लिए ताजा नहीं था, जिस पानी में आप उन्हें पकाते हैं, उसे एक लॉरेल, काली मिर्च और जड़ों के साथ देखा जा सकता है।
सामग्री:
- स्क्विड - 1 शव;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- सलाद पत्तियां - 5 पीसी।
- बटेर अंडे - 6 पीसी।
- मेयोनेज़।
तैयारी
- कुक squids, पतली स्ट्रिप्स में काटा।
- अंडे 3 मिनट के लिए फोड़ा, छील और क्वार्टर में कटौती।
- खीरे भूसे काटना, बाकी सामग्री के साथ मिश्रण।
- पकवान पर, हिरन की पत्तियों को रखना, बटेर अंडे और स्क्विड के साथ एक सलाद ऊपर रखना, मेयोनेज़ जोड़ें।
अंडे और ककड़ी के साथ नेटटल सलाद
अंडों के साथ नेटटल के एक हल्के और वास्तव में वसंत सलाद केवल जमीन के हिरन से तैयार किया जाना चाहिए। जलाए जाने के लिए, पत्तियों को गर्म पानी में डुबो दें और 5 मिनट तक रखें। दिलचस्प स्वाद कटा हुआ पागल जोड़ देगा। एक ड्रेसिंग के रूप में, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग न करें। नींबू के रस और हल्के तेल के मिश्रण के साथ छिड़कें, इसलिए एपेटाइज़र बेहतर स्वाद लेगा।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- चिड़ियाघर - 50 ग्राम;
- अखरोट - 1 मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- ग्रीन्स को उबलते पानी से ढंकना चाहिए और पानी में 3-5 मिनट तक रखा जाना चाहिए।
- अंडे और खीरे, घन काट, हिरण काट लें।
- सभी अवयवों को मिलाएं, कटा हुआ पागल के साथ अंडे और नेटटल के सलाद का पूरक करें।
- मक्खन और नींबू के रस के मिश्रण के साथ मौसम।
मूली और अंडे के साथ सलाद
ककड़ी और अंडे के साथ मूली से हल्की वसंत सलाद लगभग हर घर में पकाया जाता है। पकवान आसान हो जाता है और हर कोई स्वादिष्ट और गैर-कैलोरी भोजन पसंद करेगा। ड्रेसिंग के रूप में, कम वसा या ग्रीक दही के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग करें। कोई भी हिरन कोई हिरण हो सकता है: डिल, अजमोद, arugula। घटकों की संकेतित संख्या से, भूख स्नैप के दो भाग जारी किए जाएंगे।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- मूली - 150 ग्राम;
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- दही;
- नमक;
- हरे - 50 ग्राम
तैयारी
- अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, यादृच्छिक रूप से काटते हैं।
- खीरे और मूली काट स्लाइस, अजवाइन घन।
- कटा हुआ साग जोड़ें, सभी सामग्री मिलाएं।
- मूत्र के साथ मूली और अंडे के साथ सलाद सीजन, जोड़ें।
टूना और ककड़ी और अंडे के साथ सलाद
ट्यूना और अंडों के साथ एक समृद्ध और पौष्टिक सलाद असामान्य सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, केपर्स और पाइन नट्स। पकवान बहुत स्वादिष्ट होगा, वे स्वस्थ और कम कैलोरी भोजन के प्रेमियों का आनंद लेने के लिए प्रसन्न हैं। एक ड्रेसिंग के रूप में, आप मक्खन, बाल्सामिक सॉस और साइट्रस के रस के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, मेयोनेज़ या दही के साथ एपेटाइज़र वजन कम नहीं करते हैं।
सामग्री:
- टुकड़ों से ट्यूना - 1 बी।
- खीरे - 2 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हिमशैल सलाद - 50 ग्राम;
- कैपर - 8 पीसी।
- पाइन नट्स - 1 मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- बाल्सामिक सॉस - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
- यादृच्छिक रूप से खीरे काट लें, अंगूठियों के साथ कैपर काट लें।
- एक गहरे सलाद कटोरे में, हाथ से टूटे हुए सलाद के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
- पकवान पर, सलाद डालें, अंडे की एक चौथाई जोड़ें, थोड़ा ट्यूना और पागल मैश किया।
- मक्खन, बाल्सामिक और नींबू के रस से ड्रेसिंग के साथ अंडे के सलाद को छिड़कें।
डिब्बाबंद मकई और अंडे सलाद
मक्का और अंडे के साथ पसंदीदा केकड़ा सलाद असामान्य सामग्री के साथ पूरक हो सकता है और ऊब गए पकवान को बदल सकता है। ताजा खीरे और कड़ी पनीर स्नैक्स को और अधिक रोचक और पौष्टिक बना देगा, और एक ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम उपचार को हल्का और कम कैलोरी बना देगा। इन सामग्रियों में से सलाद का एक बड़ा हिस्सा होगा, जो एक बड़ी कंपनी के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खीरे - 3 टुकड़े;
- मकई - 1 बी।
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- दही, नमक।
तैयारी
- अंडे कड़ी मेहनत, क्यूब्स में काट लें।
- एक घन को कुचलने के लिए सुरीमी, पनीर और खीरे, अंडे के साथ मिलाएं।
- मौसम दही के साथ सलाद, नमक जोड़ें, तुरंत सेवा करते हैं।
पनीर और अंडे के साथ सलाद
लोगों में अंडे और लहसुन के साथ इस तरह के पनीर सलाद को "यहूदी" कहा जाता है, इसे आसानी से और बिना किसी फ्रिल्स के तैयार किया जाता है। अक्सर यह पिघला हुआ पनीर के आधार पर बनाया जाता है, लेकिन यह अधिक दिलचस्प है कि यह कठिन पनीर से आएगा। यह आम तौर पर मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है और पसंदीदा हरियाली के साथ पूरक होता है। पकवान कुरकुरा टोस्ट के अतिरिक्त या वेफर टार्टलेट भरने के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- हिरन - 20 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- हार्ड उबले अंडे एक grater पर रगड़ रहे हैं।
- पनीर भी, एक बड़े grater में पीस, अंडे और लहसुन लौंग के साथ मिश्रण।
- मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ जड़ी बूटी और मौसम जोड़ें।
सोरेल और अंडे के साथ सलाद
अंडे और ककड़ी के साथ सोरल से सलाद एक मौसमी पकवान है। डिब्बाबंद या जमे हुए पत्तियों से स्वादिष्ट नाश्ता काम नहीं करेंगे। ताजा सब्जियों और जड़ी बूटी, और मौसम के स्वाद के साथ पकवान का पूरक, यह मेयोनेज़ और तेल, सिरका और सरसों का एक बहु-मिश्रण मिश्रण हो सकता है। हल्के स्नैक के दो हिस्सों की तैयारी के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा पर्याप्त होगी।
सामग्री:
- ताजा सोरेल - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मूली - 100 ग्राम;
- पाइन नट्स - 1 मुट्ठी भर;
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- अंडे पकाते हैं, क्वार्टर में साफ कटौती।
- सोरेल और अजवाइन स्ट्रॉ, मूली सर्कल में कटौती।
- मक्खन, सरसों और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सभी सामग्री मिलाएं, पागल, मौसम जोड़ें।