भविष्य के उपयोग के लिए जमे हुए जामुन, यह एक प्रश्न बन जाता है कि उनसे पकाया जा सकता है, एक ही समय में कम से कम अपर्याप्त तत्वों और बलों का उपयोग करना। हम पूर्वी यूरोप पेय के व्यंजन के लिए परंपरागत पर रोक लगाने का सुझाव देते हैं - जेली। हल्का और स्वादिष्ट, यह ठंडा व्यंजनों के सभी प्रशंसकों से अपील करेगा।
जमे हुए जामुन से मोटी जेली
यदि रेस्तरां नहीं है तो सामान्य जेली को स्तर के डिश में बदल दें, फिर एक बहुत ही सभ्य कैफे, आप बस दूध जेली की बेरी डिलीसीसी परत में जोड़ सकते हैं। सुखद मिठाई-बेरी स्वाद के साथ एक उत्तम प्रस्तुति, उनकी बात करेगी।
सामग्री:
दूध जेली के लिए:
- दूध - 600 मिलीलीटर;
- आलू स्टार्च - 35 ग्राम;
- चीनी - 25 ग्राम;
- वेनिला सार - 5 मिलीलीटर।
बेरी जेली के लिए:
- जमे हुए जामुन - 280 ग्राम;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 ग्राम
तैयारी
जमे हुए जामुन से जेली उबलने से पहले, मिठाई का डेयरी आधार बनाएं, क्योंकि यह गिलास या कटोरे के नीचे जायेगा।
दूध जेली खाना पकाने के लिए बस सॉस पैन में उपरोक्त अवयवों को मिलाएं, मोटाई की प्रतीक्षा करें, और फिर ठंडा करें और उन व्यंजनों पर डालें जिनमें सेवारत की योजना बनाई गई है।
जामुन से जेली के लिए खुद बेरीज 400 मिलीलीटर पानी डालते हैं, चीनी डालते हैं और सब कुछ उबाल में लाते हैं। शेष पानी स्टार्च और पतली गुदगुदी के साथ संयुक्त है, कुल द्रव्यमान में समाधान दर्ज करें। जब जेली मोटी हो जाती है, इसे ठंडा करें, और फिर दूध के आधार पर डालें। रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से जमा करने की अनुमति दें।
क्रैनबेरी जामुन और cornstarch से जेली कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- जमे हुए क्रैनबेरी - 2 9 0 ग्राम;
- मक्का स्टार्च - 10 ग्राम;
- पानी - 480 मिलीलीटर;
- शहद, चीनी या अन्य स्वीटनर - स्वाद के लिए।
तैयारी
बेरीज, बिना पिघलने के, सभी पानी के 2/3 डालें और तरल उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। इस चरण में, क्रैनबेरी को खुद को तोड़ना चाहिए, लेकिन अगर समाधान में अभी भी बेरीज शामिल हैं, तो इसे ब्लेंडर से हराएं। बेरी प्यूरी में चयनित स्वीटनर जोड़ें। शेष ठंडे तरल में स्टार्च को विसर्जित करें और नाजुक गुदगुदी में, भविष्य में मिठाई में प्रवेश करें। कटोरे पर चुंबन डालो और इसे ठंडा कर दें।
"हरक्यूलिस" और जमे हुए जामुन से नुस्खा - नुस्खा
जई फ्लेक्स में ग्लूटेन की प्रचुरता के कारण, जामुन के आधार पर जेरी भी उनके आधार पर मोटी रहती है। एक सुखद दूध और बेरी स्वाद के अलावा, दलिया उन लोगों के लिए भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से ग्रस्त हैं या वजन कम करना चाहते हैं।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 130 ग्राम;
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- पानी 240 मिलीलीटर;
- जमे हुए जामुन - 2 9 0 ग्राम;
- शहद - 10-15 मिलीलीटर।
तैयारी
दल के साथ दलिया भरें और सभी तरल को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए गुच्छे छोड़ दें। एक ब्लेंडर के साथ सूजन फ्लेक्स मिश्रण और एक सॉस पैन में चिकनी। इसके बाद, दूध में डालें और जमे हुए जामुन जोड़ें। जैसे ही जामुन फट जाते हैं, जेली को शहद से भरें और इसे ठंडा कर दें।
सूखे फल के साथ जमे हुए जामुन से चेरी जेली
आप न केवल जमे हुए, बल्कि सूखे फल से भी सर्दी में जेली पका सकते हैं। उन सभी के लिए जो सूखे फलों में बिल्कुल सांस नहीं लेते हैं - उनके आधार पर एक आश्चर्यजनक चुंबन के लिए नुस्खा।
सामग्री:
- किसी भी सूखे फल का मुट्ठी भर;
- चेरी जमे हुए (पॉट) - 240 ग्राम;
- स्टार्च 35 ग्राम;
- चीनी - 45 ग्राम;
- एक वेनिला फली;
- पानी 650 मिलीलीटर
तैयारी
सूखे पानी में लगभग 3-4 घंटे तक सूखे फल को पहले से भिगो दें। इसके बाद, सूखे फल के टुकड़े बाहर निकलने के लिए, एक पैन में स्थानांतरित करें और चेरी में जामुन जोड़ें। पैन की सामग्री 400 मिलीलीटर पानी के साथ डालें, चीनी जोड़ें और उबाल की प्रतीक्षा करें। शेष ठंडे पानी में, स्टार्च को पतला करें और जेली के एक बर्तन में केंद्रित स्टार्च समाधान डालना शुरू करें। फाइनल में, वेनिला फली से बीज फेंक दें और सब कुछ ठंडा करने के लिए छोड़ दें।