चॉकरी के रूप में इस तरह के एक पेय के बारे में, हर कोई जानता है। यह उन लोगों द्वारा नशे में है जो कॉफी के बहुत शौकीन हैं, लेकिन कुछ कारणों से इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। लेकिन inulin chicory - एक अवधारणा जो हर किसी के लिए परिचित नहीं है और इसके लाभ और नुकसान आज बात करनी है।
उपयोगी गुण
इन्यूलिन नामक एक पदार्थ एक फ्रक्टोज पॉलिमर होता है, जो विभिन्न पौधों की जड़ें और कंदों से निकाला जाता है, और विशेष रूप से, चॉकरी। जो लोग चिंतन में कितना इंसुलिन में रूचि रखते हैं, आप इसका जवाब 6% कर सकते हैं। दवा में, इन्यूलिन को प्रीबायोटिक्स के समूह में संदर्भित किया जाता है, जिसमें भिन्न होता है कि वे पाचन तंत्र के ऊपरी हिस्सों में संसाधित नहीं होते हैं, लेकिन आंत में प्रवेश करते हैं, इसके माइक्रोफ्लोरा के गठन में योगदान देते हैं, इस प्रकार अपने कई सकारात्मक कार्यों को लागू करते हैं, यहां वे हैं:
- शरीर से क्षय उत्पादों, रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातु नमक का उन्मूलन;
- शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण में वृद्धि, जो हड्डी के ऊतकों और इसकी ताकत के विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना। चॉकरी में इन्यूलिन की सामग्री लिम्फोइड ऊतक की स्थिति में सुधार करने के लिए पर्याप्त है जो आंतों के श्लेष्म का हिस्सा है और
विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि; - रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में कमी और फ्रक्टोज़ द्वारा इसके प्रतिस्थापन में कमी। इसके अलावा, पदार्थ भूख को दबा देता है और चयापचय में सुधार करता है। इस तरह के गुण वजन घटाने के लिए इस पदार्थ का उपयोग करने के लिए आधार देते हैं;
- दिल की लय का सामान्यीकरण और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का काम;
- त्वचा पोषण, नरम, राहत और झुर्री के संरेखण।
इन्यूलिन चॉकरी का नुकसान
आज तक, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि यह पदार्थ शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इंसुलिन युक्त दवाओं को एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त व्यक्तियों को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, इसके अलावा, हमेशा व्यक्तिगत असहिष्णुता का जोखिम होता है। इस पदार्थ गर्भवती, नर्सिंग महिलाओं और बच्चों के साथ प्रयोग न करें।