Courgettes से पेनकेक्स कुछ व्यंजनों में से एक है कि, इसकी सभी सादगी के लिए, कुछ योग्यता है और इसमें कोई कमी नहीं है। सैकड़ों साल पहले दुनिया भर में जुलूस शुरू करने वाली अमेरिकी सब्जी, उचित पोषण के प्रशंसकों की सारणी नहीं छोड़ती है, मां की देखभाल करने के विटामिन मेकअप को प्रसन्न करती है और आहार स्नैक्स के प्रशंसकों के मेनू को विविधता देती है।
कैसे zucchini से पेनकेक्स पकाने के लिए?
कोर्जेट्स से पेनकेक्स - एक नुस्खा, जिसके माध्यम से आप न केवल विभिन्न भिन्नताओं और संयोजनों को निपुण कर सकते हैं, बल्कि कुछ किलोग्राम भी खो सकते हैं । स्वादिष्ट और सरल भोजन को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और किसी भी परिचारिका के लिए पाक "चाल" में मदद मिलती है। चुनते समय सामान्य नियम, और सही उत्पाद पड़ोस स्नैक्स को नए स्तर पर उठाएगा।
- युवा सब्जी छील के साथ कुचल दिया जाता है, और पुराने और अतिव्यापी छील में और बीज हटा दिए जाते हैं।
- रस की एक बड़ी मात्रा से बचने के लिए फ्राइंग से पहले तुरंत कटा हुआ उबचिनी द्रव्यमान नमक।
- परीक्षण की सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आपको रस निकालना चाहिए और चिपचिपाहट के लिए आटा जोड़ें।
- एक चम्मच के साथ एक greased फ्राइंग पैन पर आटा डाला जाता है और एक समान भुना हुआ के लिए थोड़ा सा flattened।
- ओवन में बेक्ड होने पर उबचिनी से पेनकेक्स अपने आहार गुणों को बरकरार रखते हैं।
Courgettes और पनीर के साथ Fritters
पनीर के साथ ज्यूचिनी पेनकेक्स , आहार व्यंजन नहीं होने पर, एक पौष्टिक नाश्ते बन जाएगा, अतिरिक्त कैलोरी जिसमें से दिन के दौरान "जलती" होती है। ज्यूचिनी लुगदी का तटस्थ स्वाद पूरी तरह से नमकीन पनीर के नाजुक शेविंग के साथ संयुक्त होता है, ताकि एपेटाइज़र को सीजनिंग की आवश्यकता न हो। इस तरह का सुबह का भोजन सभी घरेलू सदस्यों को उत्साहित करेगा।
सामग्री:
- उबचिनी - 800 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- ताजा सौंफ़ - मुट्ठी भर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- Zucchini छील, पीस और wring।
- बारीक grated पनीर, अंडे और हिरन जोड़ें।
- मिश्रण में आटा डालिये, अच्छी तरह मिलाएं।
- दोनों तरफ तेल में courgettes से फ्राइटर फ्राइटर।
अंडे के बिना courgettes से Fritters
अंडे के बिना ज्यूचिनी पेनकेक्स में उपयोगी गुणों का एक बड़ा सेट होता है। अंडे की अनुपस्थिति स्नैक को आसान और सौम्य बनाती है। यह शाकाहारी और आहार मेनू के लिए बिल्कुल सही है, उत्पाद के असहिष्णुता वाले लोगों के लिए आहार बनाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आटा के नुस्खा को विभिन्न प्रकार के अवयवों को शुरू करके समायोजित किया जा सकता है: कुटीर चीज़, फल।
सामग्री:
- उबचिनी - 600 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मंगा - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- सिरका - 1 चम्मच;
- सोडा - 1/2 एच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- ज्यूचिनी और गाजर पीसते हैं, आम, खट्टा क्रीम और सोडा जोड़ें, सिरका के साथ slaked।
- मिश्रण को एक फ्राइंग पैन में चम्मच और फ्रिटर को उबली से रूज तक फ्राइये।
लहसुन के साथ courgettes से Fritters
पनीर और लहसुन के साथ courgettes से पेनकेक्स - क्लासिक गर्म स्नैक्स के प्रेमियों के लिए एक मसालेदार पकवान। यह संयोजन एशियाई और इतालवी व्यंजनों की विशेषता है, जिसमें ताजा सब्जियां दैनिक आहार का आधार हैं। सुगंधित अवयवों के साथ बगीचे से फल का प्रयोग करें - इसका मतलब न केवल घर बल्कि विश्व पाक भी है।
सामग्री:
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक grater पर zucchini grate।
- एक कांटा के साथ पनीर, प्रेस लहसुन, अंडे और आटा के माध्यम से निचोड़, zucchini जोड़ें।
- प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए फ्रा स्क्वैश पेनकेक्स।
Courgettes और आलू से Fritters
पिज्जा fritters एक नुस्खा है जिसमें किसी भी सब्जी का एक योग्य उपयोग होगा। उबचिनी के साथ आलू के नजदीक टंडेम न केवल पूर्णता, अशिष्टता और भूख की उपस्थिति का एक स्नैक्स जोड़ता है, बल्कि परीक्षण के बाध्यकारी पदार्थ होने के कारण आटा को भी राहत देता है। वित्तीय पहुंच, पोषण और सादगी नेताओं को स्नैक्स लाते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- आलू -200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs - 1 चम्मच;
- ताजा अजमोद - एक मुट्ठी भर;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- आलू और उबचिनी grate। प्रेस।
- अंडा, rusks, अजमोद और मिश्रण जोड़ें।
- मक्खन में आटा तलना के बिना zucchini से Fritters।
सूखे मांस के साथ courgettes से Fritters
एक साधारण और स्वस्थ सब्जी के स्वाद को विविधता से छोटा सा मांस मदद मिलेगी, जो एक आसान ऐपेटाइज़र को एक स्वतंत्र पकवान में बदल देता है, जिसके लिए अतिरिक्त पक्ष पकवान की आवश्यकता नहीं होती है। चूंकि भुना हुआ गति अधिक है और भोजन "गर्मी और गर्मी के साथ" परोसा जाता है, इसलिए चिकन कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे एक साथ खीरे के साथ पकाया जाता है। आधे घंटे और रात का खाना तैयार है।
सामग्री:
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- चिकन मिनेस - 200 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- हरी प्याज के पंख - 5 पीसी।
- ताजा सौंफ़ - एक मुट्ठी भर।
तैयारी
- इससे पहले कि आप उबचिनी पेनकेक्स पकाएं, कटा हुआ सब्जी में अंडे, आटा, हिरन जोड़ें।
- एक फ्राइंग पैन में एक चम्मच के साथ आटा डालें, सूखे मांस और फिर से आटा के साथ कवर करें। फॉर्म और तलना
Courgettes से मीठे पेनकेक्स
चीनी और मिठाई आटा में स्नैक्स की श्रेणी से एक पकवान जोड़ने के लायक है, जो मिठाई मिठाई की श्रेणी बन गया है, न केवल बच्चों को, बल्कि माता-पिता भी। उबचिनी से पेनकेक्स शानदार और कठोर रूप से बच्चों के शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं और इसे विटामिन से भरते हैं, जिसे सब्जी के उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जा सकता है।
सामग्री:
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
- आटा, अंडा, सोडा और चीनी के साथ बारीक grated zucchini मिश्रण।
- लाल तक मक्खन में zucchini से मीठे पेनकेक्स फ्राइये।
जमे हुए उबचिनी - नुस्खा से Fritters
जमे हुए उबचिनी से फ्रिटर - सर्दी में गर्मी की सब्जी तैयार करने का एक उपयुक्त तरीका, अर्द्ध तैयार या घर का बना दुकान का उपयोग करना। डिफ्रॉस्टिंग पर खर्च किए गए अतिरिक्त बिंदु उच्च गुणवत्ता वाले भोजन को बनाना संभव बनाते हैं, जिनकी व्यंजनों को आपके स्वाद के अनुसार चुना जा सकता है: बुझाना, पानी और खरोंच से छुटकारा पाएं।
सामग्री:
- जमे हुए उबचिनी - 450 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- गर्म उबला हुआ, तरल से छुटकारा पाएं और ब्लेंडर में प्याज के साथ स्क्रॉल करें।
- आटा, केफिर, अंडा, मौसम, और, आटा गूंध, तलना दर्ज करें।
ओवन में स्क्वाश पेनकेक्स
ओवन में courgettes से Fritters - कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए एक क्लासिक तरीका। बेकिंग तकनीक के लिए न्यूनतम वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी, जिसे उचित पोषण के अनुयायियों द्वारा निश्चित रूप से सराहना की जाती है। आटा की juiciness को बचाने के लिए न्यूनतम नमक, अतिरिक्त सब्जी सामग्री और एक हल्की सॉस जब सेवारत एक आहार पकवान बनाने में मदद मिलेगी।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- दही - 150 मिलीलीटर;
- चैंपियन - 200 ग्राम।
तैयारी
- कुचल zucchini, प्याज और champignons करने के लिए, आटा और अंडे जोड़ें।
- चिकनी होने तक द्रव्यमान मिलाएं।
- बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढकें और फ्रिटर को चम्मच के साथ रखें।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना, यदि आवश्यक हो तो मोड़ो।
- दही सॉस के साथ पकवान की सेवा करें।