वास्तव में ग्रीष्मकालीन स्नैक में मौसमी उत्पाद शामिल होना चाहिए। यह मानदंड पकवान के अनुरूप है, जिस नुस्खा के साथ हम आपके साथ साझा करेंगे।
हम आश्वासन देते हैं, सब्जियों के साथ भरवां उबचिनी पूरी गर्मी के दौरान आपकी मेज पर मुख्य अतिथि होगी।
ओवन में चावल और सब्जियों के साथ भरवां ज़ुचिनी
सामग्री:
- उबचिनी - 6-8 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर - 1/4 आइटम;
- डिब्बाबंद सेम - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 80 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- सॉस tabasco - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लंबे अनाज चावल - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो जाता है। तेल के साथ ट्रे चिकनाई। ज़ुचिनी आधा में कटौती और उनसे कोर हटा दें। यदि आप भाग्यशाली हैं कि गोल उबचिनी अपने शीर्ष को काट लें और खोखले कटोरे को पाने के लिए कोर को बाहर निकालें।
नमकीन पानी में तैयार होने तक चावल उबाल लें, इसे ठंडा करें और सब्जियों के साथ मिलाएं: सेम, मक्का, कटा हुआ बल्गेरियाई काली मिर्च। हम खट्टा क्रीम और कुटीर चीज़ के साथ भरने के पूरक हैं, जिसके बाद हम ताबास्को के नमक, काली मिर्च और मसालेदार सॉस के साथ मिश्रण का मौसम बनाते हैं। एक चावल मिश्रण के साथ courgettes के खोखले कप भरें और उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर फैलाओ। पन्नी के नीचे 20 मिनट सेंकना, और फिर पन्नी के बिना 30 मिनट।
पकाने की विधि मशरूम और सब्जियों के साथ भरवां zucchini
सामग्री:
- उबचिनी - 4 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- अयस्कों - 1/2 छोटा चम्मच;
- टकसाल - 1/2 सेंट;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल;
- जायफल।
तैयारी
ज़ुचिनी आधा के साथ कटौती और बीज बाहर ले लो। मशरूम, प्याज और टमाटर मोटे तौर पर हिरण के साथ काटते हैं, जिसके बाद हम उन्हें नमक, काली मिर्च, जायफल और अयस्कों के साथ मौसम करते हैं। मशरूम के साथ परिणामी सब्जी मिश्रण ब्लेंडर के साथ स्क्रैप किया जाता है और हम इसे एक शक्कर में एक गुहा के साथ भरते हैं। भरने के शीर्ष पर, टमाटर के शेष स्लाइस डालें और एक चिकना बेकिंग शीट पर उबचिनी रखें। बेकिंग ट्रे में 1/4 कप पानी डालें, ताकि जब हमारी "नौकाओं" को पकाना जलाया जाए। पकवान को पन्नी से ढकें और 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 210 डिग्री डाल दें। समय बीत जाने के बाद, पन्नी को हटा दें और मरो को आग में 15 मिनट तक लौट दें।
सूक्ष्म मांस और सब्जियों के साथ भरवां Zucchini
सामग्री:
- मशरूम - 5-6 टुकड़े;
- जैतून का तेल;
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- रोटी रोटी - 2/3;
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- grated परमेसन - स्वाद के लिए;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टमाटर अपने रस में - 3 आइटम;
- उबचिनी - 3-4 पीसी।
तैयारी
सब्जियों से भरे हुए उबचिनी खाना पकाने से पहले, सब्जियों को आधे में काट लें और उनसे कोर निकालें।
पूरी तैयारी के लिए गर्म तेल तलना फोर्समीट पर। भरने के लिए minced मशरूम जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, जिसके बाद हम बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन और काली मिर्च डाल दिया। भुना हुआ भराई ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं और थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें। अब स्वाद के लिए मिर्च के साथ क्रीम पनीर, परमेसन, अजमोद, और नमक सामग्री में जोड़ें।
खोखले मांस के साथ भरवां खोखला उबचिनी, और शीर्ष पर अपने स्वयं के रस में टमाटर के टुकड़े डाल दिया। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन में पकवान को सेंकना।
चिकन और सब्जियों के साथ भरवां Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 3-4 टुकड़े;
- चिकन - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- टमाटर सॉस - 1 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- साग;
- वनस्पति तेल;
- कटा हुआ हार्ड पनीर।
तैयारी
सब्जी के तेल पर बारीक कटा हुआ प्याज, घंटी मिर्च और नरम तक grated गाजर तलना। सब्जी मिश्रण में लहसुन और कटा हुआ साग जोड़ें। चिकन के टुकड़ों को अलग-अलग तलना, और फिर उन्हें सब्जियों के साथ मिलाएं।
चिकन के साथ एक सब्जी मिश्रण के साथ खुली स्क्वैश भरें, सभी सॉस डालें और पनीर के साथ छिड़कें। 200 डिग्री पर 35 मिनट बेकिंग के बाद पकवान तैयार हो जाएगा।