बच्चों के लिए एलर्जी उत्पादों

आज तक, बच्चों में खाद्य एलर्जी काफी आम हो गई है। लगभग हर दूसरे बच्चे को इन या अन्य उत्पादों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया होती है। यह खुजली के रूप में खुद को प्रकट करता है, चेहरे और शरीर, लाली, त्वचा की स्केलिंग पर चकत्ते। यदि आप इस घटना को गंभीरता से पर्याप्त नहीं लेते हैं, तो एलर्जी गंभीर बीमारियों में विकसित होता है, उदाहरण के लिए, अस्थमा।

6 महीने तक की उम्र में बच्चे मां के दूध या अनुकूलित मिश्रण को छोड़कर, किसी भी भोजन में एलर्जी अभिव्यक्तियों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ये खाद्य पदार्थ भविष्य में बच्चों के लिए एलर्जी होंगे। यह केवल दिखाता है कि बच्चे की पाचन तंत्र अभी तक पर्याप्त परिपक्व नहीं है और कुछ खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है।

अगर बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो बच्चे के जीवन के पहले छह महीनों में एलर्जी की एक निश्चित मात्रा बच्चे को दी जा सकती है, इसलिए नर्सिंग मां आहार को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है और बच्चों में एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को नहीं खाती है।

बच्चे के ठोस, वयस्क भोजन में संक्रमण के लिए, फिर आकर्षण को बच्चों के लिए हाइपोलेर्जेनिक उत्पादों से शुरू करना चाहिए, जिसमें ज्यूचिनी, दलिया, हरी सेब और अन्य शामिल हैं। इसके अलावा, जैसे एंजाइमेटिक सिस्टम परिपक्व होता है, आहार में अधिक से अधिक खाद्य पदार्थों को पेश किया जाना चाहिए, न्यूनतम भाग से शुरू करना और शरीर की प्रतिक्रिया को देखना।

खाद्य एलर्जीनेसिटी की डिग्री से निर्देशित होने के लिए, बच्चों के लिए एलर्जी उत्पादों की तालिका का अध्ययन करना और बच्चे के राशन को बनाने के लिए इसका आधार बनाना आवश्यक है।

बच्चों के लिए एलर्जी उत्पादों की सूची

• दूध और डेयरी उत्पादों - गाय के दूध प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता 80% बच्चों को प्रभावित करती है;
• चिकन अंडे, कम अक्सर - अन्य पक्षियों के अंडे;
• मांस - एलर्जीनिक फैटी मांस और कुक्कुट को संदर्भित करता है;
• मछली - तथाकथित "महान किस्मों", कैवियार, समुद्री भोजन;
• फल, सब्जियां, जामुन - लाल, नारंगी फल और जामुन, साथ ही सभी साइट्रस और विदेशी फल, एलर्जी की उच्च डिग्री है;
• नट, अखरोट और देवदार को छोड़कर लगभग सबकुछ;
• गेहूं, विशेष रूप से सूजी और "आर्टेक";
• मिठाई, चॉकलेट, कॉफी;
• उत्पादों में निहित संरक्षक, रंग और स्वाद।

एक बच्चे को खिलाने के दौरान, माप को देखना भी महत्वपूर्ण है - लगभग किसी भी, यहां तक ​​कि बच्चों के लिए सबसे कम एलर्जी उत्पादों को बड़ी मात्रा में खपत होने पर चकत्ते पैदा करने में सक्षम हैं।