जब बच्चा एक साल पुराना हो जाता है, तो माँ को एक समस्या का सामना करना पड़ता है कि उसके लिए मेनू कैसे बनाया जाए। एक सामान्य मेज से खाने के लिए बहुत जल्दी है, लेकिन स्तन दूध या अकेले मिश्रण पर्याप्त नहीं है। इस लेख में, हम आपके ध्यान में एक वर्षीय बच्चे के लिए स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं, जो कि सबसे कुख्यात भूत भी खुश करेंगे।
एक वर्ष के बच्चे के लिए मेनू: व्यंजनों
एक वर्ष के बच्चे के लिए मेनू संकलित करते समय, मां को निम्नलिखित सिद्धांतों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:
- बच्चे को धीरे-धीरे पीसने वाले भोजन से कड़ी मेहनत करनी चाहिए, इसलिए सब्जियों और फलों के टुकड़े बड़े हो जाएं;
- दूध और डेयरी उत्पादों को आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाना चाहिए;
- आहार का आधार अनाज होना चाहिए;
- मांस को बच्चे को दिन में एक बार प्राप्त करना चाहिए (उदाहरण के लिए, मीटबॉल या कटलेट ), और मछली - सप्ताह में दो बार;
- आहार में अंडे, मक्खन, ताजे फल और सब्जियां मौजूद होनी चाहिए;
- एक वर्ष के बाद आप मांस शोरबा पर सूप पका सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग एक माध्यमिक शोरबा है (उबलने के बाद पहला शोरबा निकाला जाना चाहिए)।
एक वर्षीय बच्चे के लिए सूप के व्यंजन
सब्जी का सूप
सामग्री:
- पानी या शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- आलू औसत - 1 पीसी।
- सब्जियां: फूलगोभी, गाजर, प्याज, उबचिनी, चुकंदर - एक चौथाई।
तैयारी
थोड़ा नमकीन पानी या शोरबा उबलते हुए, कटा हुआ सब्जियां जोड़ें और निविदा तक उबाल लें, और फिर एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से मैश किए हुए आलू में grate। तैयार प्यूरी में आप मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं। इस सूप को पकाए जाने के लिए एक सेवारत के लिए बेहतर है। उपयोग की जाने वाली सब्जियों के संयोजन और उनकी मात्रा के आधार पर, सूप का एक अलग स्वाद होगा, इसलिए, यह ऊब जाएगा नहीं।
बकवास सूप
सामग्री:
- पानी या शोरबा - 400 मिलीलीटर;
- अनाज - 2 चम्मच;
- आलू औसत - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- फूलगोभी - कई inflorescences;
- हरी प्याज;
- डिल के हिरन।
तैयारी
उबलते पानी या शोरबा में, अनाज जोड़ें और 10 मिनट के लिए पकाएं, जिसके बाद कटा हुआ आलू और गाजर के छोटे टुकड़े जोड़ें। 5 मिनट के लिए कुक और फूलगोभी जोड़ें। यदि सूप पानी पर है, तो आपको 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल जोड़ने की जरूरत है। हिरणों को जोड़ने की तैयारी से कुछ मिनट पहले, चलो, ब्लेंडर पर पीस लें। तैयार सूप में आप स्वाद के लिए क्रीम या कम वसा खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
एक वर्षीय बच्चे के लिए Porridge: व्यंजनों
जमीन अनाज से दलिया
सामग्री:
- चावल या अनाज groats;
- दूध - 2/3 कप;
- मक्खन - ½ चम्मच;
- नमक।
तैयारी
कॉफ़ी ग्राइंडर के साथ समूह को पीस लें। दूध के साथ कटा हुआ अनाज के 2 चम्मच जेलम, और लगातार stirring, तैयारी में लाओ। तैयार दलिया जोड़ें और मक्खन जोड़ें।
पूरे अनाज से दलिया
सामग्री:
- अनाज चावल या अनाज - 1 बड़ा चमचा;
- पानी - ½ कप;
- दूध - ½ कप;
- मक्खन - ½ चम्मच;
- चीनी - ½ चम्मच;
- नमक।
तैयारी
पानी के साथ groats डालो, एक उबाल लाने के लिए। इसके बाद, दूध, चीनी, नमक जोड़ें और पूरा होने तक पकाएं। एक ब्लेंडर में तैयार मैश किए हुए अनाज और मक्खन जोड़ें। आप सब्जी शोरबा या सब्जी के रस के साथ दलिया भी पका सकते हैं। एक वर्षीय बच्चे के लिए मध्य-सुबह नाश्ता का व्यंजन
बेक्ड सेब
तैयारी
सेब धो लें और ऊपर काट लें। कोर को सावधानीपूर्वक साफ करें और सेब के बीच को थोड़ी मात्रा में चीनी या शहद से भरें, एक शीर्ष टोपी के साथ कवर करें। सेब को बेकिंग ट्रे या बेकिंग डिश पर रखें, जो पन्नी या चर्मपत्र से ढंका हुआ है। ओवन में रखो, जिसे हम 1800 से पहले पहले से गरम करेंगे। तैयार होने तक सेब को सेंकना (लगभग 20 मिनट और ठंडा)।