मसालेदार लहसुन उन लोगों द्वारा भी प्यार किया जाता है जो इसे ताजा रूप में नहीं पहचानते हैं। आखिरकार, दांतों में इस तरह के तीव्र तीव्र स्वाद नहीं होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके उपयोग के बाद मुंह से कोई गंध नहीं होती है, जिसके कारण वे इस उपयोगी उत्पाद को मना कर देते हैं। सर्दियों के लिए लहसुन कैसे उठाएं, अब हम आपको बताएंगे।
सर्दियों के लिए दांतों के साथ लहसुन कैसे उठाएं?
सामग्री:
- लहसुन - 500 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 3 पीसी।
- चीनी - 50 ग्राम;
- लौंग - 2 पीसी।
- पानी;
- टेबल सिरका - 70 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्ता - 1-2 टुकड़े;
- काली मिर्च मटर काला - 10 पीसी।
- टेबल नमक - 30 ग्राम।
तैयारी
- लहसुन लोब्यूल husks से साफ कर रहे हैं, और हम उन्हें तैयार पार्बोल्ड जार पर डाल दिया।
- उबलते पानी के साथ दांतों को भरें और इसे लगभग 3 मिनट तक खड़े होने दें, फिर पानी निकालें।
- तरल के 300 मिलीलीटर का चयन करें, एक उबाल लाने के लिए। सहारिम, नमक, मसालों डाल दिया। सामग्री पूरी तरह से भंग होने तक marinade कुक। हम सिरका में डालना। लहसुन में marinade डालो।
- उबले हुए ढक्कन के साथ जार बंद करें और उन्हें चारों ओर लपेटें। जार ठंडा होने के बाद, हम उन्हें आगे भंडारण के लिए ठंड में हटा देते हैं।
शीतकालीन प्रमुखों के लिए मसालेदार लहसुन
सामग्री:
- युवा लहसुन - 1 किलो;
- पीने का पानी - 1 9 0 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 55 ग्राम;
- एक नरसंहार की कलियों;
- लॉरेल का पत्ता;
- नमक - 25 ग्राम;
- काली मिर्च का काली मिर्च
तैयारी
- लहसुन धोने, ब्लैंचिंग के लिए अच्छा है, हम इसे एक चलनी पर फेंक देते हैं और इसे ठंडे पानी से ठंडा करते हैं।
- सिर को जार में रखो, काली मिर्च और लौंग के मटर जोड़ें। हम अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर मसालों की मात्रा लेते हैं।
- हम सिरका, पानी, नमक और चीनी से marinade तैयार करते हैं। वहां हम लॉरेल पत्ते फेंक देते हैं।
- एक तैयार marinade के साथ लहसुन के सिर भरें। शीर्ष से हम गज के साथ कवर करते हैं और हम सप्ताहों को 3 गर्म रखने के लिए रखते हैं। फिर हम ढक्कन बंद करते हैं और उन्हें भंडारण के लिए भेजते हैं।
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट मसालेदार लहसुन - नुस्खा
सामग्री:
- लहसुन - 1 किलो;
- पीने का पानी - 1 लीटर;
- iodized नमक नहीं - 50 ग्राम;
- लौंग ;
- चीनी - 50 ग्राम;
- टेबल सिरका - 10 मिलीलीटर;
- काली मिर्च का काली मिर्च
तैयारी
- लहसुन गंदगी, अतिरिक्त husks और मेरे अच्छे से साफ है।
- जार के तल पर हम मटर, लौंग के साथ काली मिर्च डालते हैं। हम ऊपर लहसुन के सिर रखो।
- उबलते पानी के साथ भरें, कवर करें और एक दिन के लिए छोड़ दें।
- Marinade के लिए हम पानी, नमक, चीनी उबाल लें और इसे भंग जब तक पकाते हैं। बहुत अंत में, हम सिरका डालना। लहसुन के साथ, हम पानी को हटाते हैं, marinade और रोल में डालना।
बीट के रस के साथ डिब्बे में सर्दी के लिए लहसुन कैसे चुनें?
सामग्री:
- पीने का पानी - 1 लीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- चुकंदर का रस - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 50 ग्राम
तैयारी
- पानी में नमक और चीनी जोड़कर marinade कुक, और जब सामग्री भंग कर रहे हैं, सिरका में डालना।
- हमने उबले हुए जारों में लहसुन के सिर डाल दिए और शीर्ष पर चुकंदर के रस के साथ एक marinade डालना।
- पानी के स्नान में 15 मिनट के आधा लीटर जार को निचोड़ें।
- फिर हम उन्हें टिन ढक्कन के साथ रोल करते हैं और उन्हें भंडारण में भेजते हैं।
बिना नसबंदी के सर्दी के लिए मसालेदार लहसुन
सामग्री:
- लहसुन के सिर - 7 पीसी।
- चीनी - 40 ग्राम;
- पीने का पानी - 450 मिलीलीटर;
- नमक - 40 ग्राम;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर;
- लाल चुकंदर - 300 ग्राम।
तैयारी
- सबसे पहले हम चुकंदर का रस तैयार करेंगे। एक grater पर बीट तीन, पानी के बारे में 20 मिलीलीटर जोड़ें और एक चलनी या धुंध के माध्यम से निचोड़।
- लहसुन को तोड़ दिया और कटा हुआ है। उबलते पानी में अपने मिनट 3 ब्लैंच करें, फिर शांत करें।
- बैंक निर्जलित हैं।
- हम तैयार पानी, नमक और चीनी से marinade तैयार करते हैं। अंत में हम सिरका डालना।
- तैयार marinade लहसुन, कॉर्क डालना और बारी बारी से।
- ठंड में यह खाली रखें। लगभग एक सप्ताह बाद, लहसुन तैयार हो जाएगा।
सफल सभी रिक्त स्थान!