पिछले साल के जाम के अधिशेषों को मीठे पाई बनाने के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग किया जा सकता है। मोटी बिलेट रेत और खमीर आटा से बने खुले सामानों के लिए आदर्श भरने होंगे, जबकि अधिक तरल लोग त्वरित पाई और मफिन के आधार के रूप में कार्य करेंगे। आप निम्नलिखित सिफारिशों के साथ, इस तरह के घर का बना पेस्ट्री के स्वाद का आनंद लेंगे।
जाम के साथ सरल रेतीले खुले केक - दादी की नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 3,5 चश्मा;
- दो मध्यम चिकन अंडे;
- दानेदार चीनी का एक गिलास;
- बेकिंग पाउडर के मानक sachet;
- मलाईदार मार्जरीन का एक पैकेट;
- नमक का एक चुटकी;
- मोटी जाम का एक गिलास।
तैयारी
पाई की अपेक्षित तैयारी से कुछ समय पहले हमें रेफ्रिजरेटर से मलाईदार मार्जरीन मिल जाएगी और नरम होने के लिए इसे गर्म जगह में रखा जाएगा। इसके बाद, हम मुलायम उत्पाद को चीनी से जोड़ते हैं और इसे एकजुट होने तक इसे अच्छी तरह से रगड़ते हैं। एक मिक्सर के साथ एक अलग कंटेनर में या जब हम अंडे को एक शानदार द्रव्यमान में बदलते हैं, तो नमक का एक छोटा चुटकी डालते हैं। अब अंडे के मिश्रण के साथ मीठे मार्जरीन को मिलाएं और सजातीय तक हलचल करें। फिर हम बेकिंग पाउडर डालते हैं, हम वहां आटा निकालते हैं और बैच का उत्पादन करते हैं। हम लंबे समय तक मिश्रण नहीं करते हैं, केवल परीक्षण की एकरूपता और चिकनीता प्राप्त करने के लिए। इसका बनावट बहुत नरम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। कोमा का एक-तिहाई बैग में रखा जाता है और फ्रीजर में आधे घंटे तक रखा जाता है, और शेष द्रव्यमान का उपयोग केक के आधार के रूप में किया जाता है, इसे तेल के बेकिंग डिश के नीचे वितरित किया जाता है और छोटे किनारों को सजाया जाता है। हम मोल्ड को रेफ्रिजरेटर डिब्बे में preform के साथ डाल दिया।
आधे घंटे के अंतराल के बाद, आटे पर रूप में एक मोटी जाम वितरित करें, और उसके बाद ग्राटर पर फ्रीजर से थोड़ी जमे हुए आटा को गठबंधन करें, समान रूप से एक जार में शेविंग वितरित करें। यदि जाम बहुत प्यारा है तो आप इसे जमे हुए बेरीज के साथ मिला सकते हैं, जो स्वाद को बहुत नरम कर देगा।
अब पाई के अंतिम चरण में जाओ। हमें इसे ओवन में तैयार करने की जरूरत है। इसके लिए, हम इसे पहले से 185 डिग्री से पहले गरम करते हैं, और पंजीकरण के बाद हम उत्पाद को अपने शेल्फ में मध्य शेल्फ पर रखेंगे। चालीस मिनट के लिए इन तापमान की स्थिति में विरोध किया।
जाम - नुस्खा के साथ स्वीट पाई "ट्रम्पेट स्टंप"
सामग्री:
- गेहूं के आटे का गिलास;
- चीनी का आधा गिलास;
- किसी भी जाम का गिलास;
- तीन बड़े चिकन अंडे;
- बेकिंग पाउडर के मानक sachet;
- वेनिला चीनी के मानक पैकेट;
- नमक का एक छोटा चुटकी;
- मोल्ड स्नेहन के लिए तेल।
तैयारी
हम अंडे की प्रसंस्करण के साथ पाई खाना बनाना शुरू करते हैं। प्रारंभ करने के लिए, प्रोटीन को योल से अलग करें और उन्हें एक मिक्सर के साथ मोटी, मोटी फोम में बदल दें, पहले नमक का एक छोटा चुटकी जोड़ें। अब हम योल लेते हैं। उन्हें चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं और एक मिक्सर के साथ रोशनी और चमक तक प्रक्रिया करें। अब हम जर्दी और प्रोटीन रसीला लोगों को जोड़ते हैं, जाम जोड़ते हैं, धीरे-धीरे सरगर्मी करते हैं, और sifted आटा और बेकिंग पाउडर डालना। हम सबकुछ ध्यान से मिलाते हैं, लेकिन बहुत सावधानी से। इस चरण में मिक्सर का उपयोग नहीं करते हैं! इस नुस्खा के नीचे जाम के साथ पाई के लिए आटा पेनकेक्स या मोटी खट्टा क्रीम के रूप में थोड़ा मोटा है।
कंटेनर के नीचे और दीवारों को चिकनाई करें, पाई, तेल पकाने के लिए उपयुक्त है और इसे इसमें डाल दें
अब आइए कल्पना को फ्रीज करें और तैयार ठंडा और जाम या किसी अन्य क्रीम के साथ बिस्कुट काट लें। आप मिठाई को ताजे फल, सूखे फल या नट के टुकड़ों से भर सकते हैं, उन्हें प्रजनन में जोड़ सकते हैं, और उत्पाद को शीशे के साथ भी ले जा सकते हैं।