यदि आप अपने रिश्तेदारों को खुश करना चाहते हैं, तो अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और अपने रिश्तेदारों को कुछ अद्भुत पेस्ट्री के साथ प्रभावित करें, फिर हम आपको सैल्मन केक के लिए कई व्यंजन पेश करते हैं। अंदर निविदा और रसदार मछली और बाहर एक कुरकुरा किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा!
ब्रोकोली और सैल्मन के साथ पाई
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- सैल्मन पट्टिका - 400 ग्राम;
- खस्ता - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रोकोली - 300 ग्राम;
- रिकोटा पनीर - 200 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- डिल।
तैयारी
सैल्मन के साथ एक मछली पाई तैयार करने के लिए हम पानी में नमक भंग करते हैं। एक कटोरे में आटा डालें, अफीम, मक्खन, जर्दी जोड़ें और नमक के पानी में डालना। अब हम एक सजातीय चिकनी आटा गूंधते हैं, हम इससे एक गेंद बनाते हैं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक हटा देते हैं।
ओवन पूर्व-आग लगाना, 180 डिग्री तक गर्म हो जाना। काम की सतह पर, आटा के साथ छिड़काव, ठंडा आटा की एक पतली परत रोल और इसे उच्च बंप के साथ एक रूप में स्थानांतरित करें। इसके बाद, इसे बेकिंग के लिए कागज के साथ कवर करें, शीर्ष पर सूखे मटर डालें और 10-15 मिनट के लिए केक सेंकना।
इसके बाद, ध्यान से ओवन से आटा के साथ फॉर्म निकालें, कागज को हटा दें और एक और 10 मिनट वापस भेजें। ब्रोकोली को सूजन उबलते पानी में लगभग 3 मिनट तक फूलों में फेंक दिया जाता है। फिर हम इसे एक कोलंडर में फेंक देते हैं और इसे निकालने के लिए छोड़ देते हैं। बड़े क्यूब्स में सामन का काटा। अंडे खट्टा क्रीम के साथ एक व्हिस्क के साथ पूरी तरह से whisk, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस, कटा हुआ डिल, podsalivaem और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। पाई के लिए तैयार आधार पर हम तैयार ब्रोकोली और मछली फैलाते हैं, अंडे के खट्टे मिश्रण के साथ भरने और 40-45 मिनट सेंकना भरें।
सैल्मन और पालक के साथ पाई
सामग्री:
- पालक - 200 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- दूध - 130 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सैल्मन पट्टिका - 300 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
पालक लगभग 5 मिनट के लिए क्रीम मक्खन पर saute। सैल्मन अलग से पकाया जाना चाहिए और फिर फाइबर में काट लें। अंडे मिक्सर को हराते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और दूध में डालते हैं। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा और मिश्रण। फिर धीरे-धीरे तला हुआ पालक में डालें, सामन, कसा हुआ पनीर जोड़ें और पीटा अंडे में डालना। हम 45 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पनीर और सामन के साथ एक केक सेंकना।